Да би се у јесен добијале велике гроздове укусног грожђа, неопходно је извршити систематску негу, гајење и заштиту биља против штеточина током развојног периода грмља. Са искуством култивације културе долази до познавања основних правила и повећања приноса засада и формирања лозе.
Структура грмља и сврха обликовања круне
Лоза се састоји од коријенског система и подземног лима. Изнад површине тла је вертикални труп или глава грмља. Пртљажник се формира у подручјима гдје није потребно покривати грмље за зиму. За грмље грмља није потребна, а рукав долази из главе, вишегодишњи део грмља. Из рукава напушта винову лозу, гране на којима се усева формира.
Циљ формирања грмља је постизање продуктивности. То јест, исхрана грмља треба усмерити на добијање бобица. Да бисте добили квалитетан усев, потребно је оставити што више јајника на грму док ће биљка неговати и довести до зрелог стања. Због тога, током сезоне, поред наводњавања, ђубрења и прераде, потребно је формирати грмљаво тако да је свако крило освијетљено и ради за жетву.
Обрезивање и гајење грожђа
У различитим периодима развоја, обрезивање и трљање трепавица врши различите задатке. Обично је посао подељен у три фазе:
- обрезивање грожђа у прољеће;
- зелене операције;
- јесење обрезивање.
Ако не вршите обрезивање, присцхипку бусх редовно, он дивље, усјева се смањује. Међутим, у неким случајевима, грмље се формира у складу са својим захтевима. За грмље декоративног облика, вина не може скратити и окретати оквир трупа, али онда ће берба на њему бити секундарна, а не главни фактор.
Обрезивање вина на пролеће
Обрезивање грожђа у пролеће након уклањања зимског склоништа је да ревидира зимску лозу. У то време процењује се стање прешушене грмље. Чак и пре почетка рада сапуна, оштри алати и специјалне технике користе се за обликовање рукава и припрему вина. Овде се врши уклањање слабих пуцања, формираних током првих година развоја цријева за рукавице, на којима ће вина расти у будућности. Задатак мајстора је да исправно исечете и обликују биљку како не би узнемирили начин померања сака од рукава до лозе.
Истовремено, цијела држава грмља се процењује за заштиту зиме. У зависности од степена замрзавања, ствара се стебло.
Спровођење пролећног обрезивања грожђа неопходно је запамтити да је ово хируршка операција на дрвету, стога је неопходно радити са дезинфикованим алатима и штити ране.
Након што се пуцњаве почну појављивати на гранама, најснажнији су остали и један по један, а остатак их избијају. Од самог почетка, грмља се формира са оптималним бројем грана, што треба да задовољи осветљење и исхрану.
Брига за вино у лето
Како правилно формирати винову лозу, вртларци знају из искуства. Верује се да морате знати карактеристике сваке биљке и разговарати с њим током рада. Рад на формирању састоји се од следећих операција:
- обрезивање винограда у јуну;
- пасинкование стебла;
- регулисање четкица;
- лови вино.
Обрезивање грожђа у лето након цветања је регулисање жетве. Што је мања, четкице ће хранити винову лозу, тако да ће бити пуније и укусније. Неопходно је пронаћи равнотежу, а не преоптерећење грмља и добијање добре жетве. Формирање усјева долази са искуством културе.
Поново нормализирајте жетву након формирања четкица, остављајући на снимку једну или две од првих четкица са сипаним бобицама. У овом случају уклањају се мали јајници. Поступак се врши у време када су бобице још увијек велике као грашак.
Крајем јуна скраћите погаче тако што их штипате, остављајући пет лишћа изнад сваке гомиле грожђа, што је довољно за формирање усјева. Истовремено се уклањају сви степенице које се појављују у осовинама листова, остављајући само оне који су потребни за формирање вина у лето. У јуну они красе конце лозе како би ограничили његов раст. Истовремено, већина хране ће се дистрибуирати како би се попили грозди грожђа. Међутим, оне младе пацове које расте за замену не скраћују.
Стално током љета налази се подметак пуцања на решетку, након што су порасли преко доњег слоја жице више од 20 цм. У исто време примећено је стање осветљења сваког листа. Виноградар сматра да је у управљању културом најважније регулисање зелене масе, заливање и врхунско обрађивање биљке у времену.
Друга агротехничка техника, која убрзава сазревање четкица, лови вино. То значи да су уклоњени сви врхови лијевог снопа, остављајући 13-15 листова. У овим условима започиње интензиван развој постарака у синусима листова. Стенове треба редовно уклонити. Помаже у савладавању основних метода ковања грожђа у љето постављеном на крају видеа чланка.
Међу виноградарима су противници употребе новца. Они се односе на чињеницу да узгајање без скраћивања винове лозе доприноси расту корене масе. Они тврде да је биљка мање болесна а јагодице су укусније. Међутим, спорови су могући само у односу на винограде које се култивишу без склоништа. За сорте без родова, формирање вина у лето је обавезно.
Врхунска обрада и прерада винове лозе
У исто време у другој половини лета искључено је ђубрење азота, а раст зеленила успорава. Наставак исхране калијум фосфора, побољшава пуњење, укус грожђа и повећава зимску чврстину усјева. Посебно вредно храњење пепела стабљике.
За боље освјетљење грмља, већ почевши од губитка снаге сунчевим зрацима, три недеље прије сакупљања неких лишћа из лозе се уклањају и дају максимално освјетљење гроздовима. Морате уклонити лишће у доњем делу грмља и из снопова. Ваздушно искључивање искључује могућност гљивичних болести, које се посебно шире током ноћног хлађења и раста.
Брига за лозу би била непотпуна ако не укључује такве активности као што су борба против гљивичних болести и штеточина од инсеката. Болести грожђа које га могу уништити укључују оидијум и плес. Према томе, ако на лишћима са задње стране постоји карактеристична плоча или мрље, потребно је спровести третман са фунгицидима. Најчешће, превентивни третман са Топазом.
Инсектни штеточини уклањају инсектициди. Међутим, три недеље пре жетве, било који третман је забрањен. За сезону се превентивни третман винограда одвија три пута. У случају појаве првих знакова гљивичних болести, третира се цела башта.
Како сјечити грожђе у јесен
Јесенска нега за пуж је у правилној припреми за зимовање. Како се сјећи грожђе у јесен и припремити вино за зимовање у свакој климатској регији одлучује се другачије. Бессхтамбови грмље захтевају припрему лозе у време када падају листови. Затим исећи све слабе пацове, уклоните младе зелене делове од њих. Винове се пажљиво уклањају из носача, везују у снопове и полажу у посебно припремљене жлебове. У овој цјевчици, прекривене тресетом, листовима и земљаним виноградима, чекаће следеће године да понови животни циклус.