Рођена земља диње, која припада породици тиквице, је Азија. Овде, у врелим летњим условима, из Централне Азије и тропским регијама Индије, зарађује највећи број постојећих у свету културних и дивљих врста ове биљке. Прави центар развоја диња, као култура пољопривредне дуне, је регион Централне Азије, Авганистан, Иран, Кина и Индија.
Међутим, вероватно је да ће негде да се види како је предник сорти и варијетета лубења који је примио до данас. На хиљадама година селекције, културне форме постале су изузетно другачије од раста до данас дивљих врста. И диње, које постају све веће и слатке, са трговачким каравани и армијама Римљана и других освајача дошли су на северу Африке.
Постоје докази да се у европским земљама, постојање дињу и његов незабораван укус сазнао тек у средњем вијеку, а на територији Русије, на пример, у Волги, диње увезени из Персије и централне Азије, је порастао КСВ века.
Средњеазијске сорте мелона: имена, фотографије и опис
Иако многи не знају средњоазијске називе сорти лубеница, њихове фотографије увек изненађују оба познаваоца узгоја мелона и обичних потрошача. Оваква врста облика и врста диња, као у Узбекистану, Таџикистану и другим земљама у региону, нема ништа у свету. Овде, произвођачи диња успели су да добију не само најсложеније, тежине до 25 кг, али и најславније мелоне.
У овом случају, облик воћа може се потпуно разликовати од облате и сферичног до издуженог елипсоидног. Изненађујућа је и палета боја на глаткој или оштри кожи.
На илустрацији су приказане варијанте диња, које имају различите облике, боју коже и карактеристике потрошача:
- касава мелона;
- диња Букхарка или Цхогар;
- Ананас мелона или Ицх-Кзил;
- касава мелона Ассан-бег;
- Цхардјоу мелон или Гулиаби;
- канталоупе диња.
Међу централне Азије сорти диња има година сазревања, које су спремне за употребу одмах након прикупљања са бичевима, али постоје сорте, свеже похрањени за најмање 5-6 месеци, а на њиховом најбољем само следећег пролећа.
Мелоне сорте Кассаб, на слици се могу видети имена сорти ових диња под бројевима 1 и 4, такође зову зими, јер њихово сазревање почиње веома касно.
Након жетве, плодови су плетени трском и обешени у сувим просторијама или под надстрешницама за намакање и складиштење. Само до марта, тврда зеленкаста каша постаје сочна и слатка.
Диња Цхогари, број 2, или онолико често колико се зове у руским регионима Бухарка има веома густу белу слатко пулпе и даје овалне са мало истакао крају воћа, до 6 кг. Због високог богатство ових диње ретко виђа далеко од централне Азије, али је некако потражње и широко распрострањена.
Али диња Гулиаби, на слици број 5, добро је позната на територији бившег СССР-а. Ретко, која биљка може играти улогу у дугометражном филму. Оваква врста дијалозе у централној Азији била је срећна да се појави на траци “Станица за двоје”, међутим под псеудонимом. Свако ко је гледао овај филм запамтио је странце које су продали протагонисти. У ствари, не постоји таква врста, али су велике величине плодова јаја у облику јаја у размерама од 3-5 кг у мелијама Цхардјоу познате у Совјетском Савезу.
Ова сорта се гаји у области Туркменистана Цхардзхуиском разликује густу бело месо, слатко, добар квалитет чувања и Преносивост, није изненађујуће да из Узбекистана и туркменски РСБ воћа су довели железницом у европском делу земље, чак иу касну јесен.
Под трећим бројем на слици је мелона од ананаса или Ицх-кзил, која даје средње овалан плод. Тежина такве мелоне је од 1,5 до 4 кг. И мада је ове године сорта није био упознат са широким спектром гурманов и диње произвођачима у централној Русији, розе, меса високосахаристи ова посластица диња је цењен код куће у Узбекистану.
Данас, под именом ананаса лубенице у овој земљи се нуди од одгајивача сазревања сорти, подсећа Ицх-Кизил формирају егзотичних напомене о непца, и мрежу пукотина на кожи. Међутим, за само 60-75 дана након садње савремени могу различите, чак и под Нецхерноземие задовољити воће произвођаче диње до 2 кг тежине, у којима централно-азијске диње нису способни.
Мелон Торпедо, на слици, односи се на сорте касне зрелости, своје велике подолговате воће, захваљујући облику биљке и добила своје име, добро толерише превоз. У Узбекистану, одакле долази ова стара врста, која већ има најмање три вијека историје, плодови се зову Мирзацхул диња.
На зрелог плода бојења обложеног фине месх пукотина коре постаје бледо жуте обојена розе, флесх постаје пречишћене арома, различитим слаткоћу и сочност.
Европске мелоне: сорте, имена и фотографије популарних врста
Посебно популарне на истоку су ране мелоне Хандалаки, заобљеног облика и малих димензија које веома подсјећају на најпознатије у нашој земљи сорте мелоне Колхознице.
Као што се може видети на слици, диња сорте Пољопривредник – средње величине, масе до 2 кг воћа са белим или жућкасте целулозе, чак и под тешким климатским условима Русије стичу добар количину шећера. Упркос појављивању нових хибрида, захваљујући нежности и прецизности, сорта Колхозница, на фотографији у време жетве диње, представља најмасовнију културу мелоне ове врсте.
На слици са именима и сортама диња на броју 6 приказана је још једна старија сорта биљака са завидном и неугодном историјом. Ово је мусцовска диња која потиче из Афганистана или Ирана, који је, кроз вољу судбине кроз Јерменију и Турску, дошао у Европу, да буде прецизан, на стол шефа католичке цркве.
Укус је скривен испод дебелих коже светле пулп диња диње, као што је на слици, тако волео Папа, који је плодови ове сорте од назван у част папског масе у Цанталупо ин Сабина, где је цела лубеница плантажа подељена.
Данас је мелона канталуза најпопуларнија и популарна сорта у Европи и САД, која је служила многим узгајивачима да створе нове, продуктивне и непрецизне сорте.
Као што се може видети на слици, канталоупе диња има овалан или незнатно облагати облик и покривен је густом мрежом белих пукотина.
Ово доноси Цанталоупе заједно са дином етиопске сорте. У овој дињи, овалном, као у џепу, плодови са грубом површином лобата достижу масу од 3 до 7 кг. Али ако је “Папална мелона” засићена засићена наранџаста боја, тада према опису, мелона Етиопија пулпа је бела, врло сочна и слатка.
Мелона од банане, или све популарнија варијанта канталуза, која достиже до 80 цм, има диван укус и арому. Штавише, плод не само да личи на банану у облику и боји целулозе, већ је укус лубенице мекан, мастан, нежни. Покушајте да расте на вашој локацији поред кромпира, шаргарепа и других поврћа, ово је необичан степен мелоне.
Најближи сродник ове необичне сорте је сребра или арменски краставац, који има заједнички корен са џепом, али је тако различит од уобичајених плодова длака.
Од кулинарске диње у зрелом воћу, дужине до 70 цм и тежине до 8 кг, постоји само укус диње, али једете јерменски краставац и даље зелени. Штавише, постројење је изузетно непретенциозно за услове гајења и фруктификује до мраза.
Егзотичне мелоне: фотографије и имена сорти
Од бројних рођака вијетнамска мелона одликује се светлом шаблоном наизмјеничних светлих жутих и браон трака. Међутим, то није једина врлина сорте.
Није без разлога врста из Вијетнама названа је ананасова диња. Има веома добар укус, снажну карактеристичну арому и угодно угодно месо. Многи упоређују ову сорту са познатим мелонима јужне и централне Азије, али само тежина вијетнамских диња тешко достигне до 250 грама.
Мелонска груба или мишевска диња са Малдива тврди да је најмањи представник рода. Код куће, дивље биљке су трајне лиане.
У Европи и САД недавно, култура се често назива патуљастим лубеницом и под том именом, на слици је сорта мелоне, која се гаји у затвореним условима иу затвореном простору. Плодови су јестиви, али не слатки, али имају кисели освежавајући укус и погодни су за очување и конзумирање у свежем облику.
Кивано, још једна егзотична култура, везана за диње, дошла је у Европу из Африке. Трава трава, која даје дуго жуто или наранџасто воће до 12-15 цм, није узалудно названа рога, јер светле калдрме краси конусне мекане трње.
За разлику од уобичајених сорти мелоне, где је јестиви део месо, кивана једе зелено језгро, где има бројних бијелих или светло зелених семена. Сладкије сочно, као освежавајући млеч, може се користити пулпа од рогове дуне, као у свежим облицима, и користи се за кување џемова, маринада и киселина.