gember knollenDe artisjok van Jeruzalem wordt een aardpeer genoemd vanwege de karakteristieke vorm van de wortels van een wilde plant. De geboorteplaats van deze cultuur is Pakistan. De artisjok van Jeruzalem was wijdverspreid in de landen Azië, Japan en China.

In Rusland wordt deze cultuur voornamelijk verbouwd als voedsel voor huisdieren en vogels. Wortelgewassen van Jeruzalem-artisjok eten gretig:

  • varkens;
  • ganzen;
  • koeien en geiten.

In geplette vorm kan artisjok aan konijnen, kwartels en legkippen worden gegeven. Het gebruik van dergelijk voer maakt het mogelijk de hoeveelheid graan en andere dure componenten van de voedingsbasis met de helft te verminderen.

De impopulariteit van de artisjok van Jeruzalem

De artisjok van Jeruzalem is een eenvoudige plant. Het kan overal op de site worden gekweekt. Een verbazingwekkend kenmerk van de cultuur is het aanpassingsvermogen aan alle klimatologische omstandigheden. Fokkers brachten zulke soorten aarden peren naar voren, die zelfs in Siberië kunnen worden geteeld.

De artisjok van Jeruzalem groeit goed in een losse, vruchtbare grond. Als je wortel in zo’n bodem plant, dan kun je een goede oogst krijgen zonder speciale inspanningen te leveren.

Hoe de opbrengst van de artisjok van Jeruzalem te vergroten

Om de opbrengst van de artisjok van Jeruzalem te vergroten, is het noodzakelijk om het te produceren. In de natuur groeit deze cultuur tot 4 m hoog. Een grote hoeveelheid voedingsstoffen Jeruzalem-artisjok besteedt aan de groei van groene massa in de periode van actieve vegetatie.

Het trimmen van de hoofdstam moet twee keer per jaar gebeuren: in de zomer en in de herfst, wanneer de plant een hoogte van 2 m bereikt, laat u 1,5 m van de stam. In dit geval besteedt de plant voedingsstoffen aan de vorming van wortelgewassen.

De oogst kan in het najaar worden geoogst in het eerste jaar van planten, in één keer met aardappelen, en kan tot de volgende lente in de grond worden gelaten. De plant zal dus meer wortels vormen, die in het vroege voorjaar kunnen worden uitgegraven.

De artisjok van Jeruzalem is een “naaste verwant” van zonnebloem. Net als zonnebloem, put deze cultuur snel de grond uit. Na het oogsten van Jeruzalem vullen de artisjokken de grond noodzakelijkerwijs met humus of compost.

Hoe Jeruzalem-artisjok uitgraven

Naast het hoofdnest, waar het wortelsysteem van de plant zich bevindt, vormt de aardpeer van Jeruzalem een ​​zijtak van wortelgewassen. Bij hoogproductieve variëteiten groeien wortelgewassen in rijen, zodat men veel knollen uit één struik kan verzamelen. In een warm klimaat met regelmatig water geven, vormt de plant 3 kg knollen en 5 kg groene massa, die gretig wordt gegeten door vee.