Lactatul este o afacere profitabilă. Dacă alegeți o rasă de vaci de lapte și folosiți o bază de furaje bună, puteți crește randamentul laptelui la 40 de litri de lapte pe zi. Cele mai promițătoare rase de vaci pentru Rusia sunt:
- Ayshirskaya;
- Dzherseyskaya;
- Holstein.
Animalele din aceste rase au un potențial genetic ridicat. Fiecare rasă are caracteristici proprii.
Rasă aishiriană de vaci
Rasa aishiriană de vaci are un conținut scăzut de grăsime în lapte (până la 3%). Acest lapte este ideal pentru producția de brânză și separare. Bovinele aishiriene ating o masă de 450 kg. Creșterea vacii este de aproximativ 125 cm. Culoarea vacii este albă cu pete maronii.
Avantajele rasei pot fi atribuite adaptării rapide la noile condiții de detenție. Vacile rasei aishiriene sunt active și capabile să călătorească pe distanțe lungi, astfel încât acestea sunt ideale pentru păstrarea pășunilor sau pășunilor.
Vaca poate fi inseminată fără a pierde laptele în doi ani. Hotelul trece cu ușurință, iar perioada de recuperare după naștere este relativ mică. Cu programul de hrănire corect, este de 1,5 luni.
Jersey rasă de vaci
Rasa de vaci din Jersey dă lapte cu un procent ridicat de grăsime. Titularii de înregistrare din această rasă au adus lapte cu un conținut de grăsime de 8%. Conținutul mediu de grăsime din lapte este de 5%. Acest indicator poate fi mărit sau micșorat prin reglarea bazei produselor alimentare.
Cu cât mai mult conținut de grăsimi din lapte, cu atât este mai puțin producția de lapte. Creșterea cantității de lapte va ajuta cartofii brute și morcovi. Mai mult de 5 kg de cartofi nu pot fi adăugați la furajele combinate. Un conținut ridicat de amidon înfundă canalele de lapte, ceea ce reduce randamentul laptelui.
Morcovi pot fi adăugați pentru a alimenta la 8 kg. Un astfel de aditiv va schimba culoarea laptelui într-un galben frumos. Laptele și smântâna vor deveni din nou albe până la jumătatea lactației.
Vacile de Jersey sunt acoperite la vârsta de 1,5 ani. Vițeii sunt muls timp de până la patru luni.
Rasă de vaci de rasă Holstein
În Rusia nu există o rasă pură de vaca Holstein. Vacile de sex feminin sunt achiziționate numai de fermele angajate în creșterea animalelor industriale. În fermele private, se creează o cruce între vacile Holstein și alte rase.
Rasa de vaca Holstein are un continut ridicat de lapte. Pentru o zi puteți obține până la 40 de litri de lapte. Perioada de lactație la animale este de 305 de zile.