Luskoviny sú najrozšírenejšie v proteínoch medzi rastlinami. Cucka, alebo ako sa nazýva hrozienkový hrášok, dobre zachováva vlhkosť. Aj v horúcom počasí budú listy a stonky cíceru mokré. Na pestovanie ciciakov v prímestskej oblasti je potrebné dodržiavať všeobecné odporúčania pre pestovanie strukovín a vytvárať priaznivé podmienky na pestovanie ciciakov.
Čo je cícer a kde sa pestuje?
Cucka je rastlina. To je nazývané baraninový hrášok, pretože tvar mladého ovocia. Semená mladých cícer sú podobné hlavám baranieho. Keď sa hrášok úplne dozrieva, jeho zrná sú žlto sfarbené. Na rozdiel od strukov bežného hrášku sú císky cíceru veľmi malé. V každom podstavci sú len dve semená. Na jednej stonke môžu cícer obsahovať až 50 strukov. Z jednej rastliny sa môže zozbierať až 100 semien. V auguste dozrieva cícer. Zhromažďuje sa spolu s kmeňmi rastliny. Potom sú lusky ručne odtrhnuté od stoniek. Semená sa čistia a sušia na uskladnenie. Na jar sa ciciaky vysádzajú na otvorenom priestranstve.
V prírode rašelinový hrášok rastie v krajinách Arabského polostrova a na Strednom východe. Ciciaky obsahujú veľké množstvo rastlinných bielkovín. Ak sa cíceria podrobia tepelnému spracovaniu, vytvárajú sa enzýmy, ktoré napomáhajú tráveniu. Matice sa aktívne používa na prípravu jedál židovskej, egyptskej a tureckej kuchyne. Najznámejšie jedlo s použitím hrášku je hummus. Hummus je hrašková pasta pripravená s prídavkom korenia a zrna zirkónu.
Nádoby z cesnaku a iných strukovín spôsobujú zvýšenú produkciu plynu. Aby ste sa vyhli tráveniu v miske, musíte pridať kôpor, koriandr alebo fenikel.
Vysádzanie cícerov
Chickpeas, rovnako ako ostatné strukoviny, sa pestujú v dierach alebo brázdách. Do jamiek sa umiestni päť jamiek. Vzdialenosť medzi semenami v drážke by mala byť od 3 do 5 cm. Matice miluje ľahko úrodnú pôdu. Nasadené ciciaky na konci mája. Aby sa dosiahol maximálny výnos, musí byť pôda napojená rastlinnou infúziou.
Nasadené cícer vo vašej oblasti, budete nasytiť pôdu dusíkom, čo bude mať priaznivý vplyv na rozvoj iných kultúr. Jačmenný hrášok je tiež vynikajúcim ciderátom pre šľachovité kultúry. Suché cícerky sa používajú na mulčovanie cibuľovitých rastlín. Kurčatá sú vysadené v blízkosti lôžok s cesnakom, aby vystrašili hrachu z hrachu a listový valec.