Rastúce hľuzovky v Rusku av ďalších krajinách SNŠ začali svoju činnosť v roku 2000. Mycelium čierneho hľuzovca sa prinieslo na Krasnodarské územie z európskych krajín.
V prírodných podmienkach hľuzovka rastie v lesoch Portugalska, Anglicka a Francúzska, huby sa zberajú v Španielsku a Taliansku. Tieto krajiny sú najväčším vývozcom lahôdok na svetový trh.
Hľuzovka je veľmi vzácna huba so silným pretrvávajúcim zápachom. Takéto aróma nie je náhodou, ale nutnosťou pre hľuzovec. Aby sa šírili spóry huby, je potrebné prechádzať črevom zvieraťa, hmyzom alebo človekom. Plody hľuzovníka rastú v hĺbke 20 cm a vôňa je jediný spôsob, ako prilákať zvieratá. Kvôli jemnej chuti môžu byť hľuzovky cítiť iba prasiatkami alebo špeciálne vyškolenými psami.
Symbióza hľuzoviek s lieskovým orieškom a dubom
Obtiažnosť umelého pestovania hľuzoviek spočíva v tom, že výpary tejto huby sa zakladajú len na koreňoch lieska a dubu. Tieto rastliny majú rozvinutý koreňový systém, takže sú potrebné rozsiahle plochy na vybavenie plantáže.
Na rozdiel od iných húb, hľuzovka neparazí koreňový systém rastlín. Plodnice absorbuje vlhkosť z pôdy a postupne dával jej korene duba a lieskových orieškov, a na oplátku dostane potrebné materiály. Tento spôsob rastu sa nazýva symbióza.
V severnom Francúzsku, kde čierny lanýľ zriedka rastie na 1 cm v priemere, sa táto rastová vlastnosť používa na zvýšenie výťažku lieskových orieškov. Hľuzovka v prírode rastie v teplom prostredí, takže v Rusku sa pestuje iba v skleníkoch.
Podmienky pre umelé pestovanie hľuzoviek
Aby sa získala prvá úroda hľuzoviek, musia sa dodržať tri podmienky:
- Udržiavať v skleníku s lieskových alebo dub Sadenice teplota zostala konštantná na 28 ° C, a teplota pôdy – od 15 do 18 ° C,
- Dodržujte schému výsadby 5 x 5 m. Taká vzdialenosť medzi sadenicami umožní koreňový systém rastlín dobre sa rozvíjať. Preto mycelium bude tvoriť viac ovocných telies.
- Pravidelne vodné rastliny infikované myceliom hľuzoviek. Vodu vypláchnite priamo pod koreňom, organizovaním kvapkania zavlažovania, inak sa myelénium hľuzovky vyvinie pomalšie. Použitím povrchových zalievanie, dostanete viac lieskových orechov, ale zber hľuzovky bude menej.
Sazenice lieskových orieškov alebo dubu, infikované myceliom čierneho hľuzovca, je možné zakúpiť v internetových obchodoch.
Prvá úroda jemnej huby dostanete 6 rokov po výsadbe lieskových orieškov, infikovaných mycéliom. Pestovanie hľuzoviek je dlhodobé a nákladné podnikanie.
Napriek tomu sa úplne ospravedlňuje po prijatí prvej úrody. Pre sezónu s 100 m2 Môžete zhromaždiť až 6 kg čierneho lanýže. Cena za 1 kg húb dosahuje 2 000 €. Pri poškodených hubách môžete získať až 300 €.