Mulți grădinari procesează recolta de fructe de padure în vin. Vinul de fructe se transformă adesea în noroi. Acest vin este neplacut pentru a bea din cauza sedimentului, deci băutura este apărată. Vinul permanent este turnat într-un alt recipient. Această metodă de curățare este ineficientă, deci distilatorii folosesc preparate chimice sigure. Puteți folosi preparatul german pentru curățarea vinului “Separit”. Acest instrument se bazează pe o argilă specială.
Diferite moduri de a deschide vinul fără tirbușor – citiți în următorul articol!
Proprietățile preparatului și utilizarea sa în industrie
“Separat” acționează ca sorbent, atrăgând mici particule de pulpă și drojdie, rămase în vin după maturare. Prin urmare, vinul roșu devine transparent.
Vinul alb se poate oxida în timpul depozitării. Pregătirea “Separit” atrage după sine și oxizi de vin. După curățare, vinul alb va dobândi o culoare naturală bogată.
Plusul preparatului “Separit” este că precipită complet în trei zile de la începutul clarificării vinului. Sedimentul trebuie drenat cu grijă, iar vinul va fi gata de utilizare.
Gustul unei băuturi naturale nu afectează utilizarea acestui medicament. Când medicamentul reacționează cu îndulcitorii, precipitatul devine galben otrăvitor. Prin urmare, în Germania și Anglia, acest mijloc este folosit la testarea vinului industrial pentru prezența compușilor interzise, de exemplu, a aspartamului în compoziția sa.
Aplicarea medicamentului la domiciliu
În magazinele “Separ” se comercializează în saci de 50 g și 100 g de substanță activă. Această cantitate de medicament este calculată pentru 50 de litri și, respectiv, 100 de litri de vin gata preparat. Cantitatea necesară de “Separitate” se calculează pe baza volumului de vin pe care doriți să-l clarifici. Pentru clarificare este necesar:
- turnați o parte a preparatului cu cinci părți de apă caldă;
- lasati “umflat” “separat” timp de 6-8 ore;
- adăugați încă cinci apă și turnați soluția în vin;
- se amestecă bine și se lasă într-o încăpere caldă timp de trei zile, după ce se curăță vinul sedimentului.
Doza de medicament nu trebuie să fie mărită, altfel particulele de argilă pot rămâne în vin. Mai bine să supraviețuiți termenului. Sedimentul nu poate fi utilizat în prepararea altor băuturi, dar poate deveni un bun îngrășământ de potasiu.
Dupa iluminare, vinul va fi limpede. Băutura nu își va pierde puterea și nu-și va schimba calitățile gustului. Va fi un ornament al oricărei mese festive.