Nuttige vruchten van Berberisfruit vaak de oorzaak van verontwaardiging en de “appel van onenigheid” van kopers die op de markt kwamen op zoek naar goji bessen. Oneerlijke verkopers bieden vaak in plaats van de laatste vrijwel hetzelfde fruit, maar – berberis. Natuurlijk, als de koper een goed geïnformeerd persoon is en bedreven in de fijne kneepjes van het tuinieren, merk je dat de vervanging niet moeilijk zal zijn. En wat moet nog gebeuren door degenen die voor de eerste keer een aankoop hebben gedaan? Immers, op het eerste gezicht kan Berberisfamilie worden genomen voor exotische bessen.
Zowel berberis- als gojibessen hebben veel nuttige eigenschappen en uitstekende smaakkwaliteiten. Maar in het geval dat het belangrijk is om een bepaald product te kopen, moet u op deze punten letten:
- vorm en smaak van fruit;
- prijs en verpakking.
Vorm en smaak van fruit
Extern zijn zowel berberis- als gojibessen bijna identiek – kleine, langwerpige vruchten zijn in felrode kleur geverfd. Maar dit is alleen van toepassing op vers fruit. Bij het drogen verliest de berberis een verzadigde kleur en wordt donkerder, daarnaast is de vorm enigszins afgerond. Maar goji-bessen behouden hun oorspronkelijke uiterlijk.
De eenvoudigste manier om te bepalen welk soort bes er op het aanrecht staat, is door één ding te bemonsteren. Berberis heeft een gevoelig gevoel van knetteren, en goji bessen hebben een zoete smaak.
Een van de belangrijkste verschillen tussen de vruchten is dat in de berberis een klein bot is, terwijl de goji-bessen kleine zaadjes hebben.
Prijs en verpakking
In tegenstelling tot berberis, worden rode goji-bessen verkocht in merkpakketten, waarop de inscripties vaker in het Chinees worden gemaakt. Soms is er onder hen een Engelse vertaling, maar geen Russisch.
Welnu, als de kosten van de goederen een aanzienlijk bedrag zijn – de koper is zeker geen berberis, omdat de prijs ervan meerdere malen lager is. Dit wordt gebruikt door oneerlijke verkopers, waarbij duurdere goji-bessen worden vervangen door populaire berberis met het doel gemakkelijk winst te maken.
Wat zijn de verschillen tussen rood fruit?
Barbaris – een veel voorkomende cultuur, vaste plant heester zonder speciale moeilijkheden wordt praktisch in elke regio geteeld. Het vereist geen speciale voorwaarden voor groei, het is voldoende om de plant op tijd water te geven en soms om te snoeien om de vorm te behouden. Homeland van goji-bessen is China, daarom is het niet mogelijk om ze overal te laten groeien, en dit struikgewas is erg veeleisend in de zorg.
De vruchten van goji hebben een bredere reeks voordelige eigenschappen dan berberis.