Jag har länge tänkt att odla min vitlök. Och inte bara för att jag regelbundet använder den i köket. Frisk vitlök kan också läggas till ringen av kycklingar, och hela tandpannor i dricksbunken. Därför är hela tiden inte vitlök tillräckligt.
För flera år sedan, slutligen försökte jag att göra det hela tidsfördröjningen, och jag var så fascinerad att nu kan jag inte föreställa mig min trädgård utan vitlök. Det visar sig att det är ganska lätt att växa. Du behöver bara ansluta vitlöksklyftor i marken under hösten (5-6 veckor innan den första frosten i klimatzon) och på våren kommer de att växa hela huvudet.
En av fördelarna med att odla vitlök är att den inte påverkas av insekter och de flesta djur, såsom hjort, hares och mol.
Plantera vitlök
För skörd i början av sommaren rekommenderas att höst plantering av vitlöksklyftor från de största lökarna. I de södra områdena kan du plantera vitlök i februari / mars för att skörda i sen höst. (Höst plantering bör ske tillräckligt tidigt för att låta vitlöksklyfta bilda rötter före vintern).
I princip är det möjligt att plantera normal vitlök, köpte i butiken, men jag skulle råda för att leta efter ekologiska lök eller vitlök odlas i lokala gårdar. Så du kommer vara säker på att den inte innehåller skadliga bekämpningsmedel och kemikalier. Dela huvudet i separata lobules och välj de största för plantering. Ta inte bort de skyddande skalen från tänderna.
Vitlök föredrar soliga platser och väldränerade markar, så välj lämpliga platser för plantering.
Plantera vitlökens löv med den skarpa änden uppåt på ett avstånd av 10-15 cm från varandra så att toppen är ca 5 cm under markens yta. Vitlök är en utmärkt naturlig fungicid och bekämpningsmedel, därför motverkar den bladlöss från tomater och rosor. Han är också en bra följeslagare för fruktträd, jordgubbar, kål och blomkål, broccoli. Vitlök med skarp lukt är inte fruktansvärt mol, hares och rådjur.
Du kan kompost nyplanterad vitlök skikt av hackad halm, torra löv eller hö -. En tjocklek av ca 10 cm kompost kommer att hjälpa upprätthålla en likformig jordtemperatur under vintern, vilket i sin tur bidrar till bevarandet av rötterna, behålla fukt och skyddar mot ogräs.
På våren, när skotten börjar bryta igenom jorden, kan rester av mulch avlägsnas.
De “stjälkar” som framträder i slutet av våren måste avskuras. De växer från dentiklarnas centrum och tar bort den energi som behövs för tillväxten av nya glödlampor.
Kasta inte bort dem! De är mycket välsmakande, om klippa och kasta på en uppvärmd gjutjärn stekpanna, sedan säsongen med lite olivolja, salt och peppar.
skörd
Vitlök är klar för skörd när bladen blir gulbruna och börjar falla. Med dina händer eller små scapula, gräva noggrant ut glödlamporna.
Skaka försiktigt vitlöks smuts och lämna sedan glödlamporna i två veckor på en välventilerad skuggig plats.
Du kan väva från pigtailens löv eller binda dem i buntar för att torka. Du kan också enkelt klippa rötterna och de flesta stammarna och lägg vitlök på klädtorkstället eller bakplåten.
Några veckor senare, när huden är torr, kan du helt avskurna toppar och ta bort vitlök lökar för lagring i en garderob eller hängas vävda lampor i skåpet och avskurna ett huvud vid behov.
Glöm inte att hålla några av de största dentiklarna för höstplantningen att skörda på våren.