Verjetnost, kdo izliva iz jajc v inkubatorju – piščanca ali petelin, je približno 50/50 z rahlo prednostjo do moške vrste. Praviloma je večina zainteresirana za odstranjevanje žensk iz inkubacijskih jajc ali vsaj za večino plemenskih koz. Bilo bi super, če bi se lahko povečal število piščancev med piščanci, ne petami. Izkazalo se je, da je res!
Čeprav obstaja veliko različnih načinov, ki pomagajo določiti spola piščancev (vključno z dolžino perje na krilih, razliko v barvi perja, določanje spola iz kloake uma), od katerih so nekateri primerni le za nekatere piščančje pasem, in take posebne metode kot kloake pregledu za vzpostavitev spol, je najboljše zaupano strokovnjaku. Poleg tega je iz roda v rod, so številne stare žene ‘zgodbe, kako ugotoviti, kdo se izvalili iz jajc – ženske ali moški, vendar se ni znanstveno dokazano in ne vedno prinese želenih rezultatov, ki jih je mogoče videti šele po saj bodo jajca proizvodnjo piščancev.
Znanstveniki z Univerze v Leipzigu v Nemčiji delajo na ustvarjanju takega spektroskopa, ki naj bo omogočilo, da razišče tridnevni zarodek med inkubacijsko dobo za določitev spola svojih piščancev, preden se izvalili iz jajc. Vendar pa je ta tehnologija še vedno v razvoju, in mislim, da bo precej draga, ko bo na voljo potrošnikom.
O obliki jajčec
Mnogi verjamejo, da oblika jajc natančno določa spol prihodnjih piščancev. Na žalost pa je to mit. Pravijo, da vidna oblika jajčec kaže na bodoče moške in bolj zaokrožena na piščance. Vendar tega pristopa ni mogoče šteti za avtoritativno. Kljub temu pa je nekaj, s katero se strinjam – samo v primeru, ko je vsak kokoši nesnic določa jajca ves čas enake oblike, boste opazili, da so nekateri izmed njih izležejo več jajc od ženskih zarodkov, in drugi – z moškim. Toda v vsakem primeru je nezanesljiva metoda določanja spola.
Verjetno boste presenečeni, če boste izvedeli, da obstaja način, s katerim lahko spremenite razmerje med piščanci in petelinami v plemenu.
Kako spremeniti razmerje piščancev v korist piščancev, ne pa petelin
Izkazalo se je, da gre za temperaturo! Prebral sem, da če se temperatura v inkubatorju rahlo poveča, potem najverjetneje se mužki izvalijo in če je spuščen, je bolj verjetno, da so piščanci. Zanimivo je tudi, da so jajca, ki jih izkoplje kokoš, najverjetneje iztegnila ženska. Mislim, da je v naravi vse urejeno razumno, ker jata ptic potrebuje piščanca več kot petelin. 
Zdi se, da je temperatura, pri kateri so shranjena valilna jajca, resnično pomembna. Poskusite vzdrževati temperaturo skladiščenja za nekaj dni pri 4 ° C namesto običajno priporočenega načina približno 16 ° C, tako da bo več piščancev odstranjenih. Takim sklepom so prišli znanstveniki iz Avstralije, ki so vodili raziskavo.
In zdaj je najpomembnejša stvar! Ne pozabite, da karkoli naredite, ne more spremeniti spolčka piščanca v jajcu – že je vnaprej določeno. Vendar pa se zdi, da so moški zarodki bolj občutljivi na nizke temperature, zato jih preprosto ne bodo izvalili iz svojih jajčec. Tako se bo skupno število izvaljenih piščancev zmanjšalo, vendar bo odstotek ženskih posameznikov med njimi precej višji.
Žalostno je vedeti, da se večina petelin ne bo rodila. Toda tudi tisti, ki raje obdržijo svoje črede, ne raje vzrejajo moških v enakem številu z ženskami. Torej slabe petelinke so že od samega začetka obsojene. Kljub temu je to veliko bolj humano kot dajanje izvalitve nezaželenim piščancem.
Ta informacija je zelo zanimiva. Ko sem naročil jajca se valijo v Maine je bilo hladno vreme, in ne bi bil presenečen, da je na neki točki potovanja, so jajca v pogojih temperatur okoli 4 ° C. V prvih dneh po inkubacijski dobi, sem tudi nekoliko znižali temperaturo v inkubator za piščanca jajca. Zanimivo je, kakšno bo razmerje med piščanci in petelinami v plemenu.
Ali je kdo od vas poskušal uporabiti to metodo? Če je tako, bi bilo zanimivo vedeti o vaših rezultatih.