In Rusland worden meer dan 260 soorten aardappelen geteeld. Ze verschillen onderling in een groep van rijpheid, opbrengst en weerstand tegen ziekten. Vooral populair onder de tuinders van Rusland zijn de vroege variëteiten van aardappelen, dankzij de korte voorwaarden van hun rijping.
Deze variëteiten beginnen actief te groeien en ontwikkelen zich zodra de aarde opwarmt tot +10 ° C. U kunt beginnen met het oogsten van de eerste oogst na de bloei. Gedurende deze periode zijn de knollen rijp met een zeer dunne schil. Het fruit verliest snel vocht, dus het kan niet voor lange tijd worden bewaard. Dergelijke aardappelen worden in de zomer voor voedsel gebruikt of op de markt verkocht. Wanneer de schil sterker wordt (meestal van augustus tot september), is het mogelijk om het hoofdgewas te oogsten voor langdurige opslag in de winter.
De rijpingstijd van het ras is vaak afhankelijk van de kwaliteit van het zaaigoed, de timing van het planten, een voldoende hoeveelheid vocht en nuttige elementen in de bodem, de mate van bescherming van planten tegen parasieten en ziekten, evenals weersomstandigheden.
De beste variëteiten van vroege aardappelen die worden geteeld op het grondgebied van Rusland zijn:
- RedSkarlet;
- Bellarosa;
- gala;
- Adretta;
- Karatop;
- Zhukovsky vroeg.
Ervaren tuinman gebruiken voor het planten van verschillende vroege rassen van aardappelen. Ten eerste gedraagt elke variëteit zich onder verschillende weersomstandigheden op zijn eigen manier. En het is moeilijk te voorspellen wie van hen het beste resultaat zal geven. Ten tweede is het voor het bereiden van gerechten ook wenselijk om verschillende soorten te gebruiken: voor een salade is een harde soort beter en voor aardappelpuree is het beter om aardappelen te nemen die goed koken.
Soort Rood Scarlet
De vroege tafel met hoge opbrengst, geïmporteerd uit Nederland. De periode van rijping van de aardappelen van Red Scarlet is 45-70 dagen. Belangrijkste kenmerken:
- Wortels zijn groot, langwerpig-ovaal, met een massa van 85-120 g. De schil is rood, het oppervlak is glad, met ondiepe ogen.
- Het vlees is geel, het wordt niet donker met mechanische schade. Kleur na warmtebehandeling verandert niet. Tijdens het koken van aardappelen heeft Red Scarlet geen neiging tot verduistering en kookt het niet.
- Het zetmeelgehalte is 10-15%.
- Goede weerstand tegen droogte, ziekten (virussen, gouden aardappelnematode, aardappelziekte, bladverdraaiing, aardappel).
- De opbrengst is 400 c / ha.
- Het is goed bewaard in de winter.
Om een hoge opbrengst aan Rode Scarlet-aardappelen te garanderen, moet de grond goed worden losgemaakt in het gebied van knollen voor ongehinderde penetratie van vocht en lucht. Dit heeft een gunstig effect op de vorming van een goed wortelstelsel en een krachtig loof.
Verscheidenheid aan Bellaria
Hoogproductieve vroege variëteit, gefokt door Duitse fokkers. De periode van rijping van planten tot oogsten is 45-60 dagen. De belangrijkste kenmerken van Bellarosa-aardappel:
- De knollen zijn groot, ovaal van vorm, met een gewicht van ongeveer 200 g. Het rozenhout is rooskleurig, het oppervlak ruw, met een klein aantal kleine ogen.
- Vlees is geelachtig, wordt niet donker tijdens het koken, heeft een lage gevoeligheid voor mechanische schade. Verscheidenheid aan aardappelen Bellarosa is goed gekookt, heeft een middellijke smaak.
- Het zetmeelgehalte is 15,7%.
- Zeer hoge weerstand tegen ziekten (virussen, nematoden, aardappel, bladverdraaiing) en droogte.
- De opbrengst is 400 c / ha.
- De aardappelen zijn goed.
In meer zuidelijke gebieden kunt u in het seizoen 2 oogsten van het Bellarosa-aardappelras verzamelen. Om dit te doen, kunt u na het oogsten van de eerste oogst begin juli opnieuw de vrijgekomen gebieden planten. De tweede oogst zou al begin september moeten rijpen.
Verscheidenheid aan aardappelen Gala
Vroegrijpe variëteit. Van planten tot rijping van de oogst, 70-80 dagen verstrijken. Beschrijving van het aardappelgala:
- Wortels van gemiddelde grootte, met een gewicht van 100-120 g, zijn rondovaal of ovaal. De korst is geelachtig, het oppervlak is glad, met ondiepe ogen.
- De kleur van de pulp varieert van lichtgeel tot donkergeel. Het heeft goede smaakkwaliteiten. Tijdens het koken kookt het niet en wordt het niet donker.
- Het zetmeelgehalte is laag 11 – 13%, dus het is geschikt voor voedingsvoeding.
- Een van de belangrijkste kenmerken van het Gala-aardappelras is een goede weerstand tegen mechanische schade en schurft.
Planten zijn echter gevoelig voor schimmelinfecties met rhizoctonia en vereisen daarom een verplichte dressing; - De opbrengst is 340 – 600 c / ha;
- Goed bewaard in de winter.
2 weken voorafgaand aan het oogsten van de Gala-aardappelen, is het aan te bevelen de toppen eerst volledig te verwijderen. Dit draagt bij aan de lange houdbaarheid van de knollen in goede staat.
Soort van Adrett
Tafeldruif van middelbare leeftijd met hoge opbrengst, geïmporteerd naar Rusland vanuit Duitsland. Rijping vindt plaats 60-80 dagen na het planten. De belangrijkste kenmerken van aardappel Adrett:
- Knollen zijn ovaal van vorm, wegen 120-140 g. Korrel geel, met zeldzame kleine ogen.
- Pulp is lichtgeel met een uitstekende smaak. Het kookt goed bij het bereiden van voedsel.
- Het gemiddelde zetmeelgehalte is ongeveer 16%.
- De variëteit Adrett heeft een verhoogde weerstand tegen vele ziekten, plagen, rot en lage temperaturen. Het is echter gevoelig voor dergelijke ziekten: schurft, rhizoctonia, Phytophthora en Black Leg.
- De opbrengst is 450 c / ha.
- Geschikt voor langdurige opslag.
Aangezien de variëteit van Adrett-aardappels van middelbare leeftijd is, is het wenselijk om het niet te veel te tolereren in de grond om te voorkomen dat de knollen rotten tijdens de periode van sterke herfstregens.
Verscheidenheid Karatop
Vroegrijpe tafelvariëteit met hoge opbrengst. Vanaf het planten tot het rijpen duurt het 50-70 dagen. De belangrijkste kenmerken van het aardappelras Karatop:
- De knollen zijn klein, ovaal-rond van vorm, met een gewicht van 90-100 g. De schil is geel, het oppervlak is glad, met kleine ogen.
- Pulp is lichtgeel, met een goede smaak. Verscheidenheid aan aardappelen Karatop behoudt een relatief stevige structuur na het koken en heeft een aangename gele kleur.
- Het zetmeelgehalte is 14,4%.
- Hoge resistentie tegen virale en andere ziekten (nematoden, aardappel).
- De opbrengst is 450 c / ha.
- Heeft een goede houdbaarheid.
Voor een goede opbrengst is het planten van de Karatop-aardappelvariëteit wenselijk in het gebied waar vlinderbloemige gewassen en grassen worden gebruikt, en lupine op zandgronden.
Assortiment van aardappelen Zhukovsky vroeg
Vroegrijpe aardappelvariëteit, gefokt door binnenlandse veredelaars. De rijpingsperiode is 60 dagen. Basiskenmerken van aardappelen Zhukovsky vroeg:
- Knollen groot, ovaal, met een gewicht van 100 – 150 g. Het oppervlak is glad, lichtroze of beige, met een paar roze ogen.
- Het vlees is wit, het kleurt niet bij het snijden. Vroege aardappelen Zhukovsky is niet gelast om te lassen en is geschikt om te braden.
- Het zetmeelgehalte is 15%.
- Vooral onpretentieus en resistent tegen de meeste ziekten (nematoden, schurft, rhizoctonia). Hoge weerstand tegen droogte en lage temperaturen.
- De opbrengst is 380 q / ha.
- Met matige vochtigheid en de temperatuur kan worden gehandhaafd tot het midden van de lente.
Aardappelen vroege Zhukovsky kunnen al in april worden geplant. Echter, om te beschermen tegen vorst en om de temperatuur van de aarde te verhogen, moeten geplante aardappelen bedekt worden met agrofiber. Wanneer de dreiging van vorst overgaat en de luchttemperatuur stijgt, wordt de dekking verwijderd.
Het is duidelijk dat het planten van vroege aardappelrassen een aantal onmiskenbare voordelen heeft.
- De waarschijnlijkheid van het combineren van de biologische eigenschappen van het ras met geschikte weersomstandigheden. Aardappelen zijn in de nazomer niet gevoelig voor de schadelijke gevolgen van droogte.
- Jonge planten hebben geen tijd om de Coloradokever te beschadigen en volwassen planten brengen virusziekten over (bladluizen, cicaden).
- Een klein aantal behandelingen met chemicaliën. Als gevolg daarvan neemt de vervuiling van het milieu en de aardappelen af met pesticiden, en nemen de kosten van goederen af.
- Beperkte hoeveelheid tijdrovende irrigatie.
Echter, na het planten van alleen rassen van vroege rijping, kun je verliezen zonder te raden met het weer. Daarom wordt aanbevolen om 50% van het areaal voor vroege aardappelen toe te wijzen, en de rest moet gelijkmatig worden beplant met middelrijpe en medium-late variëteiten.