Kool is een relatief nieuwe soort kool, die interessant is vanwege zijn uiterlijk en smaak. Zorg voor kool romanesko is niet ingewikkeld en iedereen kan het op zijn perceel willen laten groeien.
Kool romanesko niet zo lang geleden verscheen in Rusland. Deze groente komt uit Italië, werd gefokt door fokkers in de jaren 90 van de XX eeuw, als een hybride van bloemkool en broccoli. Romanesco is ook bekend onder de namen “Romaanse broccoli” of “koraalkool”. Iedereen die gewone kool heeft geplant, kan het laten groeien, hoewel hier een aantal nuances zijn.
Voorkomen is ongebruikelijk groenten: romanesco roosjes kool – het rangen te sluiten groeit tot elkaar geel-groene kegels omgeven door groene bladeren. De hoogte van sommige planten kan 1 meter bereiken en de koppen worden tot een halve kilo zwaarder. De plant is een jaarlijks en is in feite een variëteit aan bloemkool.
Voorbereiding van de bodem voor de teelt van kool romanesko
Om te landen, moet je een plaats oppikken en voorbereiden. De beste manier om te planten is een plek waar komkommers, uien, tomaten of aardappelen vroeger groeiden. Het wordt niet aanbevolen om romanesko te planten op een plek waar andere kruisbloemige planten groeiden: rutabaga, raap, kool, radijs, salade. Voorkom veel voorkomende ziekten en plagen. Zaden voor zaailingen moeten zich aan een goed verlichte zijde bevinden.
De bodem moet ook een speciale kool romanesco houdt niet van zuurgraad en alkaline in de bodem voelt zich prima, dus de grond voor het planten van zaailingen beter proizvestkovat of toe te voegen houtas per 0,3-0,5 kg per 1 vierkante. De compost van kool zal ook goed reageren.
Zaaien van koolzaden wordt uitgevoerd tegen het einde van april. De luchttemperatuur in de kamer waar de zaailingen zich bevinden, moet lager zijn dan +20 graden, in een maand moeten de dozen met spruiten op een koelere plaats worden geplaatst. Bij het kweken van kool romanesko, moet je de verlichting zo regelen dat de zaailingen niet uitrekken, de planten water geven als de bovenste laag van de grond opdroogt.
40-60 dagen na zaaien worden de zaailingen overgebracht naar een vaste plaats op een afstand van 60 cm van elkaar. De afstand tussen de rijen moet minimaal 0,5 meter zijn. Van te voren, in overeenstemming met de klimatologische omstandigheden in het gebied, moet u de tijd van de transplantatie te berekenen, zodat koppelverkoop bloeiwijzen samenviel met de periode van de zomer, als de luchttemperatuur in het midden wordt + 17-18 graden.
Dit is een heel belangrijk moment – romanesko die het temperatuurregime tijdens het zaaien en rijpen eist – slechte weersomstandigheden kunnen voorkomen dat de bloeiwijzen zich ontwikkelen.
Goede verzorging van romaanse kool
Voor kool romanesko gemakkelijk te verzorgen. Je moet:
- Om overvloedig water te geven, maar op een zodanige manier dat het land geen tijd heeft om uit te drogen en te verdampen.
- Inspecteer de plant en verwijder ongedierte, vooral rupsen, die te veel eten van de koolbladeren. Je kunt de plant sproeien met speciale oplossingen van insecten, als er al plagen zijn verschenen. Het aan te bevelen voor de preventie van een aantal koolinstallatie de planten die plagen af te weren: goudsbloem, goudsbloemen, selderij, munt, knoflook.
- Maak de grond los rond de planten, wiet, laat het onkruid niet groeien.
- Het voeden van planten is ook een onderdeel van de zorg voor de kool romanesco. Daarvoor zijn organische en minerale meststoffen geschikt: toorts, superfosfaat, ammoniumnitraat, kaliumchloride en andere. Om topdressing te maken is het niet meer dan drie keer nodig voor de groeiperiode, in dezelfde verhoudingen, als voor het verzorgen van andere soorten kool.
Je kunt oogsten na de laatste rijping van het hoofd. Als de trek wordt verwijderd, wordt de kool vervangen en verliest deze zijn sappigheid. Het is beter om het geoogste gewas de hele winter in bevroren vorm op te slaan, in verse vorm wordt het gedurende maximaal een week bewaard.
“Romanesque broccoli” – een dieetproduct, rijk aan vitaminen, vezels, sporenelementen, met weinig calorieën, maar rijk. Caroteen, vitamine C en B, zink en minerale zouten in romanesko meer dan in gewone broccoli en bloemkool. Recepten en foto’s van kool romanesko in de voorbereide vorm zijn te vinden in een verscheidenheid op het internet. Koken kan het zijn, toevoegen aan de gebruikelijke gerechten in plaats van bloemkool of broccoli. Voor mensen die behoefte hebben aan een gezonde levensstijl, is romanesko een uitstekende aanvulling op het dieet.
Het observeren van de technologie van teelt en zorg, is het mogelijk om een goede oogst kool romanesko te bereiken. De juiste timing van het planten en rijping van planten, voeding, bescherming tegen ongedierte, het water geven, verlichting is niet moeilijk, moet je een dichter te nemen alleen de temperatuur van de lucht en dan de ongebruikelijke kool niet alleen genade elke tuin in de zomer en de winter tafel.