Het recht om een pompoen te noemen heeft meer dan twintig variëteiten van kruidachtige eenjarige planten, vormen krachtige struiken of zwepen en geven grote, hard-blafte vruchten met afgeplatte zaden in de kern.
De vrucht van een dergelijke plant wordt tykvina genoemd en de vorm, grootte, kleur en eigenschappen verschillen aanzienlijk in verschillende variëteiten en variëteiten. De meeste pompoensoorten die in de natuur bestonden, waren afkomstig uit de landen van Amerika, en sommige bestaan nog steeds alleen hier.
Maar niet alle soorten voedsel worden over de hele wereld gebruikt. Onder hen, de meest populaire in Europa, Azië en Rusland is een solide of gemeenschappelijke variëteit. Amerikanen zijn terecht trots op het bereiken van enkele honderden kilo’s gigantisch pompoenfruit, en genieten ook van het eten van hoogzoet mals vruchtvlees van pompoenmuskaat. Deze soort wordt in veel landen zeer gewaardeerd om voedings- en dieeteigenschappen, maar is zeer veeleisend voor warmte.
Naast de tafelvariëteiten van pompoen, die tuinlieden met honderden variëteiten van verschillende volwassenheid, vorm en grootte, groenten en sierplanten verwant aan de pompoenfamilie worden gekweekt.
Om een behoorlijke oogst van hun bed te krijgen en regelmatig, zelfs in de winter, opgenomen in het dieet nuttig pulp, is het nuttig om de rassen van de herfst pompoenen, hun beschrijving en foto’s te verkennen, kies dan een plek om te landen, rekening houdend met rotatie.
Gewone solid-squash pompoenen zijn vroeg, onpretentieus en zeer productief. Vooral populair onder de geteelde variëteiten zijn pompoenvariëteiten die vruchten van gemiddelde grootte produceren, waarmee je snel en zonder verlies tykvinu kunt gebruiken. Omdat de pompoen wordt gekweekt vanwege de zoete, dichte pulp, is de dikte van deze laag, evenals het gehalte aan nuttige stoffen daarin, van groot belang.
Soort pompoen Adagio
Pompoen van deze variëteit, die 100-110 dagen rijpt vanaf het verschijnen van spruiten, verwijst naar het midden van de rijping. Verschillende afgevlakte vruchten met een gewicht van 2 tot 3 kg hebben een fel oranje schors en dezelfde pulp met een recordhoeveelheid waardevol caroteen. De variëteit is koud-bestendig, pretentieloos en levert de tuinier die rijk is aan vitamines regelmatig van grove vruchten van hoge commerciële kwaliteit.
Pompoen Gribovsky struik 189
Deze variëteit behoort tot de oudste en meest bekende tuiniers in Rusland. De vruchten van de Gribov-struikpompoen groeien op tot 2,2-5 kg, ze zijn obovaat, langwerpig van vorm. De bast van de pompoen is glad of licht geribbeld, de kleur verandert van groen naar licht oranje tijdens rijping, maar ook de gevlekte brede donkergroene strepen blijven soms op volwassen vruchten. Volgens de foto en beschrijving heeft de pompoenvariëteit van de vroege rijpingsperiode een dichte oranje vruchtvlees van goede smaak.
Pompoenmeloen F1
In het Westen, waar pompoenen zeer worden vereerd, en vrachtwagenboeren meer dan een dozijn verschillende variëteiten in vorm en grootte hebben, wordt deze pompoen delicatesse genoemd. Inderdaad, de vroege, rijpende hybride voor 95-105 dagen, een hybride van vastegroeide pompoen onderscheidt zich door een dicht, hoog suikergehalte en uitstekende smaakkwaliteiten van vlees.
De vruchten van dit soort pompoen hebben een langwerpige geribbelde, cilindrische vorm, wit met felgroene en oranje strepen. Dankzij het elegante uiterlijk van de pompoen, die een gewicht van 1-1,5 kg haalt, kan de plant worden gekweekt als een decoratieve pompoen, en zoals op de foto kan fruit nuttig zijn voor voeding en babyvoeding.
Met een sterke plant kun je tot 12 kg pompoen krijgen, die lang opgeslagen is zonder zijn eigenschappen te verliezen. Fruit wordt geconsumeerd na het koken en in ruwe vorm.
Pompoen cultivars
Deze pompoen met grijs, bedekt met donkerdere maasschors en zoet knapperig oranje vlees, heeft bewust zijn naam gekregen. In de vruchten van het pompoenras dat op de foto wordt gepresenteerd, is volgens de beschrijving veel vitamine E, B1 en B2, caroteen, suikervezels. Klaar om te oogsten 95-110 dagen na het verschijnen van scheuten, pompoen is niet bang voor matige vorst, het is goed bewaard in de winter en kan worden geconsumeerd als onderdeel van culinaire gerechten en onafhankelijk in ruwe vorm.
De vrucht is afgerond of afgeplat, het oppervlak is enigszins gesegmenteerd, glad. Bij het plukken wordt de pompoen zwaarder van 3 tot 5 kg, waarbij één struik tot 15 kg oplevert.
Pompoensuikergoed
Kleine vruchten met een gewicht tot 2,5 kg, zoals op de foto, zijn decoratief, omdat ze een heldere kleur hebben en verschillende stukken direct op de wimpers worden gerijpt. De schil van deze delicatesse is oranjerood, met vage donkergroene strepen en vlekken.
De pulp is dicht, knapperig en bevat tot 8% suiker, veel ascorbinezuur en caroteen. De verscheidenheid aan tafelafspraken heeft een gemiddelde looptijd. Fruit wordt aanbevolen voor het bereiden van garnituren, verschillende culinaire gerechten en sappen, vers gegeten en de pompoen is succesvol gedroogd.
Pumpkin Spaghetti
Een van de snelstgroeiende soorten pompoen, zoals op de foto en in de beschrijving, vormt al 65-80 dagen langwerpig ovaal fruit met een harde, zachte bast van gele of licht crème kleur. Het gewicht van de pompoen is niet groter dan 1-1,2 kg, wat handig is voor het gebruik van fruit.
Het belangrijkste “aandachtspunt” van het ras is een ongewone structuur van geurige pulp met sterk geprononceerde vezels. Vezels nemen toe met een warmtebehandeling, ongeacht of ze koken of bakken. Dientengevolge worden soortgelijk aan lange dunne spaghettevezels gevormd. Pompoenen van dit ras zijn pretentieloos, koudbestendig en worden goed verdragen droge periodes. Hoewel het suikergehalte van de vrucht laag is, zit er veel caroteen in de pulp, wat belangrijk is voor voedingsvoeding.
Pumpkin Bush Orange
Deze universele variëteit, die al 95-105 dagen oplevert en geschikt is voor opslag in de winter, is goed bekend bij boeren in het hele land. Pumpkin Orange Bush wordt verkregen door de Kuban-fokkers en medewerkers van het All-Russia Plant Research Institute. Vavilov. Op compacte bussen worden ronde of enigszins cilindrische vruchten met een gewicht van maximaal 5 kg gevormd. De schors van de pompoen is dun, vrijwel zonder patroon, leerachtig aanvoelend. De gele, sappige pulp van dit soort pompoen is geschikt voor het verwerken, drogen en bereiden van puree en sap.
Pompoenverscheidenheid Russische vrouw
Ontvang een oogst voor 85-95 dagen vrachtwagenboeren zullen pompoen Russisch helpen. In dit geval onderscheiden kleine, geportioneerde vruchten van dit soort, die in gewicht toenemen van 1,5 tot 5 kg, zich door hoge voedingskwaliteiten, goed getransporteerd en opgeslagen.
Tegelijkertijd kunnen op een paar takjes van de plant 8 gladde decoratieve, zoals op de foto, pompoen met een oranje zachte schors en een lichte vlezige binnenkant rijpen. In volwassen vorm is het vlees kruimelig, geurig, heel zoet. Vanwege de grote dikte van de sappige laag in de vrucht, zijn er weinig zaden, maar suiker tot 4,5% van de totale massa.
Als de rijtuigen, zoals die van Assepoester, nu niet van pompoenen zijn gemaakt, dan regent de pompoen op enorme oranje vruchten en vandaag zijn ze niet in een sprookje, maar in werkelijkheid in de Verenigde Staten. Hier zijn gigantische gigantische fruitpompoenen met een gewicht van enkele honderden kilo’s erg populair en worden gerespecteerd.
Het gewicht van de wereldrecordhouder van vandaag is meer dan 820 kg, maar als je zo’n pompoeneenheid kunt laten groeien, kun je in elke tuin een vrucht van 50-100 kg, met goede verzorging en voeding, verkrijgen. Het zijn de grote oranje vruchten in de Verenigde Staten en andere landen in het Westen die de pompoen worden genoemd, en squash wordt de squash van een andere vorm en grootte genoemd.