Koolrabi is een soort kool, met als kenmerk de stengel, die een afgeronde vorm heeft. Het heeft een delicate zoete smaak en wordt gebruikt voor het bereiden van salades, bijgerechten, stoofschotels. Behalve smaak is kool koolrabi rijk aan vitamines en mineralen. Een kleine calorie maakt de groente tot een waardevol product in voedingsvoeding. Hoe koolrabi kool te kweken in de open grond?
Beschrijving en foto van koolrabikool
Uiterlijk is de stengel als een raap, vergelijkbaar met een stronk witte kool. Maar veel malser en sappiger. Het is belangrijk om de oogst op tijd te oogsten, zonder te wachten op de rijpheid en verruwing van de vezels. Kool koolrabi gebeurt vaak in verschillende kleuren: lichtgroen, geel, paars, roze. Het vruchtvlees van de steel is altijd wit of lichtbeige. De vorm van de stengel kan, afhankelijk van het ras, rond, langwerpig of afgeplat zijn, zoals in de knol. De grootte van de groente kan variëren van 0,2 tot 1 kg. Op de foto kool koolrabi verschillende rassen.
Vroege rassen koolrabi-kool laten meerdere keren per seizoen oogsten toe, maar ze zijn ongeschikt voor langdurige opslag en vereisen onmiddellijke verwerking. Late rangen met een competente aanpak kunnen de hele winter tevreden zijn met hun eigen smaak. Hiertoe worden de stelen besprenkeld met vochtig zand en in kelders geplaatst.
Groeiende kool koolrabi van zaad tot zaailingen
Voor de vroege oogst worden zaailingen op vensterbanken gekweekt. Met deze methode kunnen we stengels krijgen in het begin van de zomer. De teelt van koolrabi uit zaden voor zaailingen wordt medio maart uitgevoerd. Het is belangrijk om het plantmateriaal te bereiden om het risico op ziekten zoals echte meeldauw, zwarte poot en verschillende schimmellaesies te verminderen.
Hoe het plantmateriaal te behandelen:
- Je moet de zaden in een tissue-servet doen en een half uur in heet water 50-60 graden vasthouden.
- Koel 10 minuten in koud water.
- Laat gedurende 12 uur de zaadjes in een kamer op kamertemperatuur opzwellen.
- Om een dag in de koelkast te plaatsen.
- Om te laten stromen, kunnen de zaden een beetje worden gedroogd door de lucht in te houden.
Het zaaien wordt uitgevoerd in een eerder voorbereide grond bestaande uit zand en grasmat gemalen in een verhouding van 1: 1. Je kunt een beetje humus en as toevoegen. Voor decontaminatie wordt de grond gemorst met een oplossing van mangaan (1 g per 10 liter water). Teelt van koolrabi uit zaden voor zaailingen kan direct worden gedaan in individuele kopjes of in dozen met daaropvolgende picking. De tweede manier is beter, omdat je hierdoor sterker en sterker kunt worden.
Voor het zaaien in de grond groeven snijden, op een afstand van 3-4 cm van elkaar. Zaden liggen op een diepte van 1 cm, de afstand tussen hen is 1-2 cm. Bestrooi met losse aarde erboven en maak de kist op de vensterbank schoon. Als er scheuten zijn, is het nodig om zaailingen gedurende een aantal dagen op een koelere plaats met een temperatuur van 10-15 graden te verwijderen om uitrekken van de planten te voorkomen. Na 2 weken kunt u picks starten in individuele cups. Stebleplod kan zowel in kassen als op open grond geteeld worden.
Hoe koolrabi kool te kweken in de open grond?
Voor een later gewas, kan het zaaien direct in de grond of in broeinekassen worden uitgevoerd. Pikirovka in dit geval onmiddellijk uitgevoerd naar een vaste plaats. De technologie van het kweken van koolrabi’s in de volle grond op zaailingen is niet anders dan op de vensterbank. Ondanks het feit dat koolrabi de vorst goed verdraagt, wordt het bij vroeg planten aangeraden om planten met een niet-geweven stof voor de nacht te bedekken.
Voor het planten van zaailingen kool koolrabi goed verlichte plaatsen met vruchtbare, lichte grond. Goede voorgangers: bonen, aardappelen, tomaten, uien. Om ziekten en plagen te voorkomen, plant u geen zaailingen na andere kruisbloemigen. Voordat je in de grond terechtkomt, kun je een mestcompost maken. Verse mest wordt niet aanbevolen, omdat het het risico op een vlieg vergroot.
Voor vroege variëteiten is de afstand tussen de rijen 30 cm, en tussen de planten 25. Voor de middelrijpe en respectievelijk late 40 en 30. In tegenstelling tot andere koolsoorten hoeft dit niet te worden verdiept, omdat het fruit op de stengel wordt gevormd.
Zorg voor koolrabi kool
Een week nadat u de plant op een vaste plek hebt geplant, kunt u een meststof met stikstofmeststof maken. Na 2-3 weken erna kun je gefermenteerde biologische voeding geven. En de laatste make-up is gemaakt met een oplossing van superfosfaat met kalium.
Goede verzorging van koolrabi-kool omvat:
- Regelmatig water geven. Het wordt niet minder vaak dan 1 keer in 3 dagen uitgevoerd.
- De grond losmaken.
- Bestrijding van plagen en ziekten.
Vooral behoefte aan competente irrigatie van kool tijdens de vorming van de stengel. Het tekort kan een negatieve invloed hebben op de formatie en overmatig gebruik kan leiden tot scheuren. Het is belangrijk om stagnatie van water te voorkomen en tegelijkertijd een gematigde luchtvochtigheid te handhaven. Voor de bestrijding van ziekten en plagen worden dezelfde middelen gebruikt als voor witte kool. Een speciale plaats is loslaten. Het helpt de bodem te verzadigen met zuurstof. Het is belangrijk om het zorgvuldig te dragen om de stengel niet te beschadigen en met aarde te strooien.
Waardevolle tips voor het kweken van koolrabi
Veel tuinders durven geen koolrabi te kweken en beschouwen het nog steeds als een overzeese groente. In feite is landbouwtechnologie eenvoudig en deze kool groeit goed in onze klimatologische omstandigheden.
Tips voor het kweken van koolrabi:
- Om vanaf het begin van de zomer tot de meeste rijp te eten, moet u verschillende variëteiten van verschillende rijpingstijd planten. Laatsten blijven goed tot februari.
- Alvorens de binnenlandse zaailingen in de grond te planten, is het noodzakelijk om meerdere dagen uit te harden.
- Als er onvoldoende ruimte onder de koolrabi-bedden is, kan deze als afdichtmiddel tussen andere gewassen worden geplant. Het kan goed overweg met bijna alle buren.
- Het oogsten is eerder beter gedaan, waardoor overrijp niet mogelijk is. Zodra de stengel 7 cm in diameter is, kan deze worden gegeten.
- Late variëteiten zijn minder vatbaar voor stalkingstelen.
- Om de oogst op te slaan wordt verzameld en met de wortel gelegd.
Deze eenvoudige tips voor het kweken van koolrabi vergemakkelijken het proces en helpen een goede oogst van sappige stengels te krijgen.