Zodat de inwoners van de zomer niet zullen wachten tot het zoete kersenfruit in het zuiden rijpt en de oogst vervolgens naar de winkels en markten in het centrum van Rusland gaat, werken de veredelaars aan het uitbrengen van nieuwe, winterharde variëteiten. Kersen Fatezh, een beschrijving van de variëteit en bijzonderheden van de verzorging waarvan je kennis kunt maken met deze vruchtgewas, past perfect in de regio Moskou en andere gebieden in de centrale regio, evenals in de regio Black Earth en zelfs in het noordwesten.
Uiterlijk en kenmerken van zoete kersen Fatezh
Tegenwoordig kunnen tuinders op middellange afstand, die van kersen houden en die zoet fruit van hun eigen perceel gaan eten, kiezen uit vijftien variëteiten die aangepast zijn aan ijzige winters, aan een niet te warme en lange zomer. Onder dergelijke planten – kers Fatezh, vernoemd naar de stad in de regio Kursk en ontvangen door wetenschappers van de All-Russische STI tuinieren en kwekerij. Als uitgangsvorm gebruikten de kwekers de geelgele kerszaailingen, die hun winterhardheid en uitstekende smaakkwaliteiten al bewezen hebben. In 2001 werden de tests afgerond en de beschrijving van de Fatezh-kersenvariëteit trad toe tot het staatregister in de centrale regio van het land.
Wat zijn de onderscheidende kenmerken van deze vruchtenteelt? Wat zijn de sterke punten, en zijn er tekortkomingen die moeten worden overwogen bij het planten en verzorgen?
Tuinders met ervaring in het kweken van kersen weten dat de meeste variëteiten hoge bomen vormen, zonder regelmatig snoeien van de kroon tot een hoogte van 5-8 meter. Cherry Fatezh groeit tot 3-5 meter, wat de verzameling van fruit en de zorg voor het planten vereenvoudigt.
Bomen springen eruit als een bolvormige, medium-dichte kroon, die met de leeftijd meer verspreidt of zelfs afhangt. Sterke skeletachtige takken, bedekt met een gladde bruine schors, bewegen weg van de hoofdstam in een stompe hoek. Jonge scheuten hebben een bruine kleur en een dikke niet-lange stengel is grijsachtig bruin.
De takken zijn bedekt met grote, wijd lancetvormige, puntige uiteinden en fijn marginale randen van de bladeren. Plaatplaten zijn glad, maar in tegenstelling tot de gebruikelijke kers in de middelste riem, zijn ze niet stijf. De bovenkant onderscheidt zich door een lichte glans en een helderdere schaduw. De bladeren worden op stevige bladstelen gehouden en veranderen in reliëfvenen aan de achterkant.
Zoals te zien is op de foto en de beschrijving van de kersenboom van de Fatezh variëteit, begint de bloei van de bomen al 4-5 jaar, passeert in de vroege en middenperiode, die samenvalt met de opening van het jonge gebladerte. Knoppen worden gelegd op boeket takken en scheuten-een-jarigen. Witte, middelgrote bloemen met lange meeldraden en brede bloemkronen worden verzameld in verschillende stukken.
Specifieke kenmerken van de vruchtzetting van zoete kersrassen van Fatezh
De snelgroeiende variëteit geeft bijna onmiddellijk na het begin van het vruchtlichamen de tuinman enkele kilo’s sappig fruit met een gele basiskleur en een uitgesproken rode blos.
Tegen 10 jaar, met de juiste plaats voor het planten en verzorgen van de kers Fatezh, neemt de opbrengst van de tuin toe tot 30 kg van de boom. Het record voor deze klasse is 50 kg met uitstekende kwaliteit en uiterlijk van het fruit.
De massa is rond, met een schitterende heldere huid en het dichte vruchtvlees is van 4, 3 tot 6 gram. Van de meeste variëteiten die zijn aangepast aan de omstandigheden van de middelste riem, onderscheidt Fatezh zich door een aantrekkelijke geel-roze kleur, die een heldere blos geeft aan de heldere steenvruchten. Vlees onder de huid heeft een geelachtig roze tint met een overvloed aan sap en een dichte, elastische textuur. De gemiddelde grootte van het bot is gemakkelijk te scheiden van de sappige stof, waardoor het gemakkelijk is om de kers schoon te maken voor jam, compote of een heerlijke zelfgemaakte taart.
Bij deskundige proeverij zoet met aangenaam zuur fruit worden geschat op 4,7 punten van de maximum vijf. 100 gram pulp bevat:
- 18 gram vaste stof;
- tot 12 gram suikers;
- niet meer dan 2 gram zuren, inclusief 29 mg vitamine C.
Rijpe kers zonder beschadiging is gescheiden van korte steeltjes en dankzij dicht vruchtvlees verkruimelt deze niet voor lange tijd, kan deze worden getransporteerd en opgeslagen. Volgens de beschrijving heeft de variëteit van zoete kersen Fatezh een universeel doel. Vers fruit is zowel een uitstekend dessert als grondstoffen voor conservering.
Meesteressen zullen de Fernes-kersen waarderen in de compote, waaraan het een mooie roze tint geeft en niet barst tijdens de warmtebehandeling.
Planten en verzorgen van de kers Fatezh
Cherry Fatezh wordt gewaardeerd door tuinlieden voor uithoudingsvermogen, stabiele opbrengst, uitstekende fruitkwaliteit en winterhardheid. De thermofiele cultuur, dankzij fokkers, heeft het vermogen verworven om de strenge, lange winters van gematigd klimaat te overleven.
Over de kenmerken van de zoete kers Fatezh gesproken, je mag de hoge weerstand tegen dergelijke veel voorkomende ziekten van steenfruit als coccomicose en moniliose niet missen.
Zoals Vladimir Cherry, dat traditioneel is voor de regio Moskou en andere delen van het centrum van Rusland, is Fatezh bestand tegen een temperatuurdaling van -27 ° C. Overblijvend hout is niet beschadigd. De bloem en de groeipunten kunnen alleen maar lijden, waardoor de boom snel herstelt. Zelfs met het invriezen van de kroon, als de kers goed wordt onderhouden, zal de opbrengst van de boom binnen een paar jaar terugkeren.
Het belangrijkste zwakke punt van de zoete kers Fatezh is zelfsteriliteit. Om de vruchten op de takken te zien verschijnen, moest de tuinman zorgen voor het planten van bomen van andere variëteiten die gelijktijdig bloeien in de buurt van bomen. Voor de regio Moskou en meer zuidelijke regio’s, kunnen de zoete kersen van Fatezh geserveerd worden door de kersenbomen Iput, Sinyavskaya, Chermashnaya, Raditsa en Ovstuzhenka. Hun pollen helpen Fatezh om veel eierstokken te vormen. Omgekeerd wordt dit ras een uitstekende bestuiver voor andere variëteiten met vroege en middelgrote bloeiperiodes.
Hoe een goede oogst zoete kersen te krijgen – video