verschillende soorten basilicum in de buitenwijkenEr is geen helderder, pittiger gras in de buitenwijk dan de basilicum, waarvan de foto’s van foto’s verbaasd zijn door sappige groene, paarse en paarse tonen. Even rijk aan de geur van verse groenten. Afhankelijk van de variëteit lijkt de geur van de bladeren op de geur van peper en vanille, kaneel, kamfer, citroen en kruidnagel, karamel en allerlei combinaties van deze tonen.

In de wereld zijn er verschillende tientallen soorten basilicum, maar slechts een paar worden gebruikt voor selectie en teelt als tuin- en etherische oliezaadculturen.

Soorten basilicum, foto’s en korte beschrijvingen

basilicumEen zoete, nobele of gewone basilicum met een peperig aroma en een scherpe smaak werd de basis voor het kweken van planten met gladde, grote en vaak gerimpelde bladeren. Dankzij het werk van fokkers hebben de citroenen, menthol en vanille verkregen op basis van deze basilicum de geur van citroen, menthol en vanille gekregen.

Basil kamferDe bladeren, bloeiwijzen en stengels van de kamfer- of meeldauwvariëteit, in tegenstelling tot de geurige basilicum, zijn bedekt met kleine haartjes, waarvan sommige een geurige etherische olie bevatten die het herkenbare aroma bepaalt. Hitteminnend, zoals andere soorten en variëteiten van basilicum, wordt de plant al lang gewaardeerd door apothekers, parfumeurs. Vóór de Grote Patriottische Oorlog werden de met gras begroeide struiken afgebeeld op de foto van de basiliek in het zuiden van het land voor industriële productie van kamfer gekweekt.

basilicum eugenolIn de Krim, in de Kuban en in de Noord-Kaukasus wordt eugenol-basilicum gekweekt, dat bijna twee keer zo groot is als zijn tegenhangers en dankzij het hoge eugenolgehalte een heldere kruidnagelgeur heeft. De plant wordt zeer gewaardeerd als een etherische olieoogst en dient als grondstof voor de productie van een vanilline-vervanger voor parfum en cosmetische producten.

basilicum heiligIn India, van de mijlpalen van variëteiten en soorten basilica, vooral vereerde basilicum heilig of dun gekleurd. In een warm klimaat heeft Tulasi, de zogenaamde plant, het uiterlijk van een overblijvende grasachtige halfheester, het ruikt naar een anjer en de bladeren kunnen groen of paars zijn.

Het aroma van basilicum wordt bepaald door de combinatie van essentiële oliën die in het groen aanwezig zijn.

Moderne soorten hebben een ongelooflijk bizar scala aan geuren, dat niet beschikbaar is voor een kruidige smaakcultuur.

groen en paars basilicumIn dit geval zijn alle basilicumvariëteiten die op de moestuinen worden geteeld, zoals op de foto, thermofiel en kunnen zelfs bij een temperatuur van nul bevriezen. Maar dit betekent niet dat de dorpelingen in de vroege zomer planten met zaailingen of basilicum zaaien, wanneer de tijd verstrijkt tussen vorst en koude nachten.

Beschrijvingen en foto’s van variëteiten van de basilicum van binnenlandse selectie

Het begin van de industriële teelt van basilicum in de USSR werd gelegd in de jaren 1920. Toen werd de cultuur alleen aanbevolen voor de zuidelijke regio’s, inclusief de Krim en de Kaukasus. De noordelijke grens van de comfortzone werd toen erkend als de regio Voronezh. Tegenwoordig zijn uitstekende variëteiten van groene en paarse basilicum beschikbaar voor de zomer bewoners van andere gebieden.

basilicum anijs smaakDe verscheidenheid van basilicum met verse anijs aroma van zoet-kruidige geur van anijs is eenvoudig te leren, niet alleen voor de smaak, maar ook door een combinatie van groen, vrij klein bladeren en een rood-bruin of groen-paarse stelen. Een middelgrote struik bereidwillig takken en levert het hele warme seizoen de zomerbewoner met uitstekende pittige greens.

basilicumgeur van citroenEen soort basilicum, op de foto, De geur van citroen voor koken al anderhalve maand na het opkomen geeft een sappig helder groen met de verkwikkende geur van citroen. Cijfer verwijst naar soorten met karakteristieke macrophylla blisterfolie vormplaten, en bezit een hoge concentratie van etherische oliën, die groene bladeren vermogen om hoest rust maagkrampen verlichten, het behandelen van ontstekingsziekten en wonden bevorderen.

basilicumgeur van citroenSpeciaal uitgescheiden voor liefhebbers van pikante, pittige thee. Het aroma van citroen vormt een kleine, tot 35 cm hoge struik met lichtgroene bladeren en witgroene, kruidachtige bloeiwijzen.

Het gehele bovengrondse deel van deze vroege citroenbasilicum bevat veel essentiële oliën en kan zowel in verse vorm worden gebruikt, als voor het oogsten in de winter, drogen en invriezen.

basilicumgeur van vanilleBasil Vanille-geur onderscheidt zich niet in grote maten. De struik groeit slechts tot 35 – 40 centimeter, maar een variëteit met paarse gebladerde bladeren en lila bloemen is nog steeds erg interessant voor tuinders. De reden is een zoete geur van vanille die ongebruikelijk is voor pittige kruiden, waardoor basilicum essentieel is voor desserts en fruit- en bessenbehoud, in zoete gebakjes en fruitsalades. Een blad met een pittige smaak zal een oriëntaals karakter geven aan thee.

perilla met groene en paarse bladerenRassen met zo’n schaduw van bladeren worden vaak paars of rood basilicum genoemd. Maar in dit geval moet je basilicum niet verwarren met perilla, minder bekend kruid met groen, gevlekt of paars blad puntvormig of krullerig van vorm.

basilicum groen geurendeBasil Green geurig na het zaaien groeit snel, vormt een goed vertakte struik in hoogte van 40 tot 50 centimeter. Het grote blad is gekleurd in felgroene kleur, heeft een glad gemalen oppervlak en een pikant, kruidig ​​aroma. De verscheidenheid aan basilicum, op de foto, is perfect gecombineerd met verse tomaten, kwark en kaas, kan worden gebruikt in vleesgerechten en marinades.

zoete basilicumVerscheidenheid aan basilicum Een prachtige dag zal de tuinman bevallen met een fris anijsaroma en een pittige, aangename smaak. Bladeren van deze variëteit zijn klein, met dikke paarse aderen. De stengels hebben anthocyaan kleur, vertakken goed en bereiken een hoogte van 40-50 cm.

basilicum geurige knapCinnamon fragrance basilicum Geurige knap en zijn fel groen-lila blad maakten de rang een van de leiders in Russische zomerbewoners. Een ongewone toevoeging aan fruit, desserts, warme en koude dranken zal zowel volwassenen als jonge fijnproevers bekoren.

basilicakaramelVerscheidenheid Caramel behoort tot de middelrijpe variëteiten. Anderhalf of twee maanden na het zaaien vormt de plant een struik met een hoogte van 40-50 cm met glad donkergroen blad. Het belangrijkste kenmerk van cultuur wordt onthuld in de naam van het ras. De greens hebben een aangename karamelgeur, die ongetwijfeld een pikante noot zal zijn voor desserts, gebakjes, fruitsalades en zelfgemaakte bereidingen.

basilicum paars geurendBasil Purple geurig is een onmisbare aanvulling op gebakken en gebakken vlees, verse salades en marinades. Bush basilicum met paars blad, zoals stengels en roze-paarse bloeiwijzen per seizoen geeft tot 230 gram uitstekende aromatische kruiden en snel tak bij topping tops.

basilicum paars geurendBasilicum Violet geurend met grote violetrode bladeren en frambozen of paarse bloemen heeft een rijk aroma van peper. Om de geur te beschermen, wordt aanbevolen de bladeren in verse vorm toe te voegen en ook in marinades, huisconserven, voor de bereiding van gearomatiseerde plantaardige oliën en azijn.

De variëteit behoort tot de medium-vroege variëteiten, en gedurende de zomer van de plant, kunt u tot 250 gram vers gebladerte krijgen.

basilicum van smuglyankaEen verscheidenheid aan basilicum Smuglyanka zal fans van pittig violet gebladerte behagen met een heldere peperachtige geur en scherpe smaak, onvervangbaar in marinades en salades met rijpe tomaten of spaghetti.

basilicumaraatEen van de meest bekende en geliefde soorten basilicum, afgebeeld, wordt beschouwd als Ararat met paarse bloemen, paars-paarse stengels en groene bladeren, rijkelijk versierd met lila, paars plated aderen. Het groen van de basiliek van Ararat heeft een klassiek, peperig aroma, een aangename smaak en planten worden volledig gewaardeerd om hun opbrengst, snelle groei en uitstekende smaak.

basilisk basiliskFans van planten die op de vensterbank groeien, naderen de basilisk van Basilisk afgebeeld op de foto met kleine groene bladeren en een struik van slechts 20 centimeter hoog. Thuis groeit de greens met peper-kruidnagelgeur zonder problemen het hele jaar door. Transplanteer in een pot, u kunt zelfs een volwassen plant, gekweekt voor bedden.

basilicum kaneel smaakVroege pittige greens geven de cottage dumplings de basilicum Taste of Cinnamon. Bladeren van deze variëteit hebben niet alleen een kaneelaroma dat ongebruikelijk is voor de cultuur, maar ze versieren ook elk gerecht dankzij de paarse of violette aderen die de hele bladplaat doorboren.

basilicum gourmet kruidnagelMiddelgroot assortiment groene basilicum Gurman Anjer is een echt universele plant, waarvan het heerlijke blad even goed wordt gecombineerd met groenten en vlees, kaas en vis. De overvloedig groeiende greens zijn geschikt voor verse consumptie en verliezen kruidnagelgeur niet na het drogen. Tijdens het seizoen geeft een struik tot 60 cm hoog ongeveer 800 gram sappige elliptische bladeren.

basilicum van YerevanBekend bij de Russische vrachtwagenboeren vormt de paarse basilicum van de Yerevan variëteit snel een zich verspreidende, perfect vertakkende struik tot 60 centimeter hoog. Bladeren van deze variëteit hebben het aroma van peper met warme tinten thee en verliezen hun eigenschappen op het gebied van drogen of invriezen niet.

basilicum tonus groenteEen pittige kruidnagelsmaak en een smaak van een huisbewaarde basilicum Tonusgroente is een van de meest populaire druivensoorten, met name vanwege de hoge opbrengst en de heldere kruidgroen. Tijdens het seizoen geven snelgroeiende struiken van een meter gebied tot drie kilo pikant blad van universeel nut.

basilicum Thaise koninginZelfs op een foto van een soort van een basilicum, de Thaise Koroleva, is het goed zichtbaar, omdat deze plant origineel en fel uitziet. Met recht ontvangen de koninklijke titel van de soort niet alleen verbaast met ongewone bloesem van een paars-lila schaduw en langwerpig groen blad. Het groen van deze variëteit heeft een klassieke peperachtige smaak en een pittige smaak. Dit soort basilicum, twee maanden lang bloeiend, zal worden gewaardeerd door liefhebbers van sierplanten, evenals planten die potten met kruiden thuis, op een vensterbank of op een balkon bewaren.

Video over de basiliek