Meloen Cantalupa of cantalupa wordt beschouwd als een West-Europese variëteit, hoewel de geboorteplaats van deze ondersoort het grondgebied van het moderne Turkije en Iran is. In Europa, en vervolgens in de Verenigde Staten, zouden meloenen van deze soort ongeveer driehonderd jaar geleden zijn gevallen. En de eerste die de vreemde geurige vrucht proefde, was de paus. Meloenen zo genoot hoofdstuk katholieken dat Cantalupo in de buurt van de pauselijke residentie waren gebroken meloenen en fruit geteeld op hen werden genoemd door de naam van de Italiaanse provincie.
Het volstaat pretentieloos, met een fel oranje vruchtvlees en honing-musk aroma van meloen snel won de liefde van de Europese adel en werd met succes worden geteeld in kassen en serres van Italië naar Engeland. Het was deze ondersoort die later naar Amerika werd gebracht.
De vruchten van deze meloen zijn niet alleen herkenbaar aan het uiterlijk van de pulp en het karakteristieke aroma. Meloen is dichte, grijsgroene of witachtige schors bedekt met een convex gaaspatroon. Het gewicht van ovale, bolvormige of licht afgeplatte vruchten varieert van 500 gram tot 5 kg. Meloenen kunnen glad of gesegmenteerd zijn. Rijpe vruchten worden gemakkelijk van de stengel gescheiden, terwijl de meloen perfect langetermijnopslag tolereert en niet verslechtert tijdens het transport.
Het enige nadeel is het relatief lage suikergehalte. In tegenstelling tot het bekende Central, of Iraanse Turkse rassen, het verzamelen tot 13% suiker, kan cantaloupe in hen niet meer dan 8%. Echter, dit feit niet de moeite gewend aan een verscheidenheid van de Europeanen die in de vorige eeuw, een aantal onafhankelijke sortotipov cantaloupe hebben ontvangen.
Charentais sortotype
Middelgrote ronde of ovale meloenen met een glad gesegmenteerd oppervlak van verschillende kleuren. Dik vezelig vruchtvlees in rijp fruit is oranje-crème met een felgroene streep onder de korst. Veel van de gecultiveerde variëteiten van dit type worden geteeld in Europa, en het belangrijkste teeltcentrum is traditioneel Italië.
Sorteer het presotype
Uiterlijk doen de vruchten van dit soort meloen meer denken aan geribbelde kleine pompoenen. Op de snede, onder de harde huid van een geelachtig-oranje of witachtige tint, wordt een oranje pulp van licht gevonden. Uiterlijk, van pompoen, wordt de cultuur gekenmerkt door karakteristieke zaden en een zachtere, met minder vezels, vlees. Het suikergehalte is zelfs bij rijp fruit laag. Gebruikt in verse vorm, maar ook voor de bereiding van desserts, ijs, zoetwaren en gekonfijt fruit.
Soort Cavaillon
Kleine of middelgrote meloenfruitvruchten van dit type hebben een bolvormige vorm en een grijsgroen oppervlak bedekt met een gaas. Meloenen zijn slecht gesegmenteerd, groene strepen zijn duidelijk zichtbaar op de plaats van verdeling door segmenten. Net als andere soorten meloen, hebben deze meloenen een harde, tamelijk dikke schors, waaronder een oranje dicht zoet vlees ligt.
Meloen Amerikaans
Amerikaanse meloenenvariëteiten zijn meestal hybriden van meloen met andere zoetere variëteiten. Een voorbeeld is het sortotype rockmelon met een dikke grijsgroene nethuid en sappig zoet vlees. Amerikaanse meloenen hebben een heldere muscat-smaak. Het vlees kan oranje of wit of groenig zijn, zoals dat van Aziatische cassave-meloenen.