Wat is Chinese kool? Is deze groente nuttig? Deze en andere vragen zullen in dit artikel worden beantwoord. Hieruit kun je enkele subtiliteiten leren over het kweken van deze groentecultuur. Goed advies over zorg zal helpen om zelf Chinese kool te kweken.
Wat is deze groente?
Chinese kool is de oudste Chinese groenteplant. Hij wordt geliefd in zijn geboorteland, maar elk jaar neemt zijn vraag in ons land toe. Bovendien kweken veel tuinders, amateurs en tuinders met succes Chinese kool op hun land. Het grote voordeel van deze groente is dat de oogst van Chinese kool absoluut in elk klimaat wordt verkregen. Dat wil zeggen, de teelt van Chinese kool in Siberië is ook mogelijk.
Chinese kool – koolsalade. Dus het wordt een aantal tuiniers genoemd. Deze groente is een vertegenwoordiger van de koolsoort, maar overtreft aanzienlijk zijn naaste verwanten in voeding.
Chinese kool bevat veel nuttige stoffen, inclusief de samenstelling:
- Vitaminen van groep B en PP.
- Ascorbinezuur.
- Aminozuur is lysine. De eigenaardigheid van deze stof is het vermogen om vreemde eiwitten in het bloed op te lossen.
Deze groente wordt door de mens gebruikt voor voedsel in verse vorm, het kan ook worden verwerkt voor de bereiding van salades en soepen. Het is goed voor zuren, drogen en vriezen. Chinese koolkop of een trechtervormige bundel van bladeren met een diameter tot 30 cm. Dit is een eenjarige plant.
Soorten Chinese kool
Chinese kool is een koudebestendige, vocht-eisende, vroeg rijpende groente. Het kan van verschillende typen zijn:
- Blad.
- Polukochanny.
- Ijsberg.
Je moet weten dat Chinese kool is verdeeld in twee nauw verwante soorten, dit:
- Petsay. In de mensen is het beter bekend als Peking of slakool.
- Pak-choi of mosterdkool.
Heel vaak zijn deze twee soorten verenigd onder één gemeenschappelijke naam – Chinese kool. Maar ze verschillen niet alleen qua uiterlijk, elke ondersoort heeft zijn eigen kenmerken.
Pekinki heeft zittend en hele bladeren. Ze hebben een bladplaat die is geblazen en gerimpeld met golvende en gekartelde randen. Hun hoogte is 15-35 cm. Bladeren van pekekool vormen een kop of een rozet van verschillende dichtheid en vorm. De kleur van de groente is groen. De bladeren van Chinese kool daarentegen hebben een donkergroene kleur. Het vormt nooit koppen, maar alleen een rozet van rechtopstaande bladeren, ongeveer 30 cm hoog.
Regels voor de teelt van Chinese kool
Om een goede oogst van een dergelijke groentecultuur als Chinese kool te krijgen, waarvan de foto in dit artikel is bijgevoegd, zijn goed bebouwde grond en voldoende vocht nodig. Gegraven in de herfst van de toekomstige site, kunt u het bemesten met goed verteerde mest met een snelheid van 4 kg per 1 vierkante km. m. Turf voor Chinese kool is ten strengste verboden. Met het begin van de lente, opgegraven van de val van de site, kun je alleen wat losser worden, omdat dit soort kool van verdichte bodems houdt.
Chinese kool kan ziek worden met een whiplash. Deze ziekte is onderhevig aan allerlei soorten van deze groente. Daarom mag de grond onder het planten van de plant niet zuur zijn.
Bovendien is het onwenselijk om Chinese kool te planten op plaatsen waar dergelijke gewassen als:
- Raap.
- Koolraap.
- Radijs.
- Andere soorten kool.
Het is belangrijk om te weten dat Chinese kool een plant is van kort daglicht. Dat wil zeggen, met het late voorjaar zaaien (april tot mei) met het begin van warme dagen, kan deze groente bloeien.
Dit komt door het feit dat Chinese kool voor de normale koolontwikkeling een bepaalde luchttemperatuur nodig heeft – 15 – 22 graden Celsius. Het is erg belangrijk om te onthouden over de rijpingstijd van koolsalade – 40-60 dagen.
Chinese kool is een vroegrijpe groente. Daarom moet de lente aanplant worden uitgevoerd in de volle grond rekening houdend met de tijd die nodig is voor de ontwikkeling en de vorming van een hoofd of een uitlaat. Doe dit voor het warme weer. Deze bovenstaande nuances zijn niet alleen belangrijk bij de teelt van Chinese kool in de Oeral, maar ook voor andere regio’s.
Als er toch een fout is opgetreden tijdens het zaaien in de lente en de plant een bloemsteel heeft vrijgemaakt, dan hoeft u niet van streek te raken. Je kunt de Chinese kool laten stromen en zaaien. Het volgende jaar kan het verkregen zaadmateriaal worden gebruikt om een nieuw gewas te verkrijgen.
Voor de consumptie van groenten in de herfst worden zaden van Chinese kool in de tweede helft van juni gezaaid. Zoals de praktijk laat zien, levert zomerzaaien hogere opbrengsten op. Zaden worden gezaaid in voorbereide grond op hetzelfde principe als in april-mei.
Welnu, nu gaan we direct naar hoe Chinese kool te laten groeien en wat nodig is om het te doen. Cultiveer deze groente direct door zaden in de volle grond te zaaien of door voorgekweekte zaailingen te gebruiken. Op de spruiten wordt begin april Chinese kool geplant. Zaden worden op een diepte van maximaal 2 cm gelegd in afzonderlijke tanks met een diameter van niet meer dan 3 cm. Deze kool is erg moeilijk over te brengen. Voor zaaien in volle grond zijn zaailingen 20 dagen houdbaar.
De beste afstand tussen de planten op de rand is 40 cm, de afstand is 50 cm. Het verdiepen van de plant wordt niet aanbevolen.
Deze kool is vorstbestendig en bestand tegen een kortstondige verlaging van de luchttemperatuur. Maar toch wordt het aanbevolen om de beplante planten te bedekken met een speciale coating – bijvoorbeeld lutrasilom. Hierdoor kunnen zaailingen gemakkelijker worden aangepast in nieuwe omstandigheden en worden ze beschermd tegen ongedierte.
Bij het zaaien van Chinese koolzaad in de volle grond, laat de afstand tussen de rijen ook ongeveer 50 cm. De zaden kunnen vrij dicht gezaaid worden. Wanneer de eerste scheuten verschijnen, zal het nodig zijn om uit te dunnen, gecombineerd met wieden. Om te beginnen, kunt u een afstand van 10 cm tussen de planten achterlaten, en vervolgens, tijdens het volgende onkruidproces, opnieuw, en totdat tot tussen de kolen 40 cm afstand is opgeslagen, kunnen gescheurde zaailingen worden gegeten.
Als de plant goed is ingeburgerd, maar de verdere groei is gestopt, is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan de aanwezigheid van ongedierte zoals kruisbloemige vlo. Dit ongedierte kan zaailingen in een zeer korte tijd volledig vernietigen.
Kruisende vlo kan afgeschrikt worden, met behulp van tips voor de verzorging van Chinese kool, hiervoor heb je nodig:
- Poederas laat kool na regen of gietbeurt achter. Je kunt ook tabakstof gebruiken.
- Gebruik speciale gereedschappen – insecticiden.
Chinese kool is vrij veeleisend om te bevochtigen, dus moet het regelmatig worden bewaterd. Maar laat de grond niet zwemmen.
Het is wenselijk om drenken te combineren met een topdressing, die als volgt kan zijn:
- Zwakke oplossing van vloeibaar organisch.
- Het gedumde gras.
- Infusie van teerling of vogelpoep.
Als de grond eenmaal is bewaterd, moet deze iets worden losgemaakt en hoeft de plant niet met aarde besprenkeld te worden. Honing heeft een negatieve invloed op Chinese kool. Gezien de bovenstaande regels en enkele subtiliteiten, kunt u een uitstekende oogst Chinese kool krijgen voor zowel de zomer- als de herfstconsumptie. Dit soort kool is in staat om zijn nuttige stoffen te behouden na het snijden en verpakken voor langdurige opslag.