Savoy kål – en tvåårig grönsakskultur. Är en underart av vitkål. Under det första året bildar han en kort shoot-kocherygu, på vilken huvud bildas. Bladen är stora, olika nyanser av grön, inuti huvudet är ljusgröna. Från vanlig vitkål präglas av det faktum att löven inte är släta, men bubbla är huvudet lös. Huvudets vikt, beroende på sorten 0,5 – 3 kg. På avkastning är Savoy kål underlägsen vitkål, men har smakkvaliteter, högprotein och vitaminer. Under det andra året kastar växten ut en lång gaffelstam, på vilken blomställningar bildas. Frön behåller sin groddkapacitet upp till 5 år.
Krav på mark, temperatur och fuktighet
Savoy kål är en lättälskande växt. En lång ljus dag påverkar positivt bildandet av huvuden.
Av alla slags kål är Savoy utmärkt av sitt höga frostmotstånd. Särskilt resistent mot kyla, några av dess sena mogna sorter. Sprängning av frön sker även vid en temperatur av + 3 ° C, och intensiv tillväxt av plantor sker vid 16-18 ° C. Tillfällig kylning till 8 ° C, sakta ner utvecklingen av växter, men stoppa inte den. Germs av medelstora och tidiga sorter tolererar kortfristiga frost till -1-2 ° C, sen -5 till -6 ° C.
Fröplantor av Savoy kål är bättre än andra typer av kål lider av fukt, men vuxna växter är hygrofila. Fukten indunstar intensivt genom de stora bladen, och plantorna behöver regelbundet vattning.
Kultur föredrar bördiga jordar och reagerar på gödselmedel. Sena sorter är mer krävande för bästa dressing än de tidiga. Vid odling av savokål i uralerna och i mittbandet används främst mineralgödselmedel. Särskildheten hos dessa regioner är sådan att endast kortmognande sorter bildas på en kort sommar. Växter utvecklas snabbt, och organiken ruttar långsamt och ligger bakom denna process.
Dåliga föregångare av Savoy kål är: rädisa, räkor, rädisa, kål, tomater, god – potatis, morötter, bönor. Du behöver ändra platsen för Savoy kål varje år. Upprepad plantering av grönsaker på sängar rekommenderas inte tidigare än 4 år.
Populära sorter av Savoy kål
Beroende på mognadsperioden är sorter av savokål indelad i:
- tidig modning – 105-120 dagar;
- mid-mogning – 120-135 dagar;
- senmognad – mer än 135 dagar.
Populära sorter av Savoy kål tidig modning:
- Gyllene tidigt. Massa av huvuden upp till 1 kg. Beständig mot sprickbildning.
- Anniversary. Huvudmassan är upp till 0,8 kg. Det är benäget att spricka.
- Mila 1. Massa av huvuden upp till 3 kg. En växande sort som kan odlas på tunga markar.
- Julius F1 Huvudets vikt är 1,5-3 kg. Ultra robust hybrid.
De populära sorterna av savokål är medelmåttiga:
- Melissa F1 Vikt av kål upp till 3 kg. Hybriden är resistent mot sprickbildning.
- Scope. Huvudmassa upp till 2,5 kg. Graden är resistent mot sprickbildning.
Populära sorter av Savoy kål är sena mogna:
- Ovass F1 Högavkastande hybrid, uppfödd i Holland.
- Vertu 1340. Massa av huvuden upp till 3 kg. Högavkastande sortiment.
- Veroza F1. Kolkassa till 3 kg. Frostbeständig hybrid. Lämplig för långvarig lagring.
- Morah F1. Massa av huvuden upp till 4 kg. Hybriden är ett resultat av kryssning av Savoy och vitkål. Bladens yta är jämnare.
Växande Savoy kålplantor och landning i marken
Hur växer Savoy kål?
Först och främst måste du förbereda jorden. Före höstgrävningen appliceras organiska gödningsmedel med en hastighet av 5 kg / 1 m2. På våren är marken harvad för fyllning med fukt. Innan plantering av kål grävs platsen till ett djup av 15 cm.
Fröer av tidiga mogna sorter planteras i mitten av april i mitten av mars, medelstora och sena mogna frön. Efter uppkomsten av bakterier reduceras temperaturen till 8-10 ° C.
Vattning börjar när embryonala löv förekommer. Vattning av plantor görs på morgontimmarna med efterföljande luftning. I en ljus sol skuggas plantor av en tidning som blötläggs i vatten.
Dyk fröplantor på cirka 2 veckor. Kål rekommenderas att transplanteras i näringsrika krukor. Roten av växten skärs till en tredjedel av längden.
Landning i marken utförs på 40-45 dagar. Vid denna tidpunkt bör 4-5 nuvarande broschyrer bildas. För tidiga sorter i trädgården välj väl upplysta områden, helst på södra sluttningen. Om vädret är kallt är plantorna täckta med en film eller keps för att undvika rifling.
Plantering av tidiga mogna sorter kan delas upp i flera termer fram till slutet av maj. Medelmognad och senmognad – planterad i juni-början av juli.
Savoy kål plantering system:
- Tidig modning – 35×40 cm;
- medelmognad – 50 x 50 cm;
- senmognad – 60×60 cm.
Planterade unga växter rekommenderas 2-3 dagar pritenyat.
vård
Omsorg för Savoy-kål innefattar avluftning, vattning, utfodring, skadedjursbekämpning.
Den första lossningen av jord med djupet 5-7 cm görs efter plantering av växterna i jorden. När djupet växer, ökas lossningen till 15 cm. Ju tätare marken desto djupare måste den lossas. Efter 3-4 veckor vilar plantorna.
Vattning utförs en gång i veckan, i varmt väder bör frekvensen ökas. Tidigt mogna sorter kräver särskilt fukt i maj, medelmognad och senmognad sorter i juli-augusti.
Efter att kålen börjar växa, utför den första övre förbandet. Av organiska ämnen använder mullein (1:10).
Från mineralgödsel appliceras kompositionen:
- vatten – 10 liter;
- urea – 15 g;
- superfosfat – 40 g;
- potashgödselmedel – 15g.
Nästa toppklädsel utförs i huvudvindfasen. Under denna period ökas koncentrationen av fosfor och kaliumgödsel med en faktor 1,5.
Savoy kål är i mindre utsträckning än vitkål är mottaglig för skadedjur. Periodiskt undersöks bladen, äggläggningen avlägsnas. För bekämpning av skadedjur använd också dammning med träaska.
Skörd och lagring
Savoy kål skördas från slutet av juni. Det är viktigt att ta bort huvudet i tid, utsatt för sprickbildning. Det finns också ett sätt att förhindra sprickbildning. För att göra detta, ta bort de nedersta löven eller skovla roten.
Sena kvaliteter tolereras väl med kall snap och små frost. Med hjälp av den här funktionen lämnar några trädgårdsmästare kål på vintern på sängar under ett skikt av snö och skär vid behov, snubblar snön.
Savoy kål lagras i lådor eller på ställen, ligger i en rad. Den optimala förvaringstemperaturen är -1-3 ° C.