Kışın çok miktarda vitamin içeren lezzetli bir muamele, elmaları portakalla karıştırır. Bütün aileler bu harika tatlılığı pişirir. Elmanın hasadı her zaman çok zengindi ve hiç bir metresi elmaları besin maddelerini uzun süre tutmaya yetmeyecek. Böyle bir meyveden sadece reçel pişirmekle kalmaz, aynı zamanda komposto, reçel, kuru meyve, kabak da pişirebilirsiniz. Elmanın asitliği, portakalın tatlılığı ile mükemmel bir şekilde tamamlanır. Yemek pişirirken, portakallı elma reçeli için birçok yemek tarifi vardır. Bazıları bu sayfada sunulmaktadır. Bu tarifin pişirme prosedürü, her bir öğeye ait fotoğraflar içeren aşamalarda gösterilir. Bu nedenle, açıklama açık olmasa bile, görsel bir fotoğraf durumu açıklığa kavuşturacaktır.
Malzemelerin yararlılığı
Reçel hazırlığının adım adım açıklanmasından önce, anlamanız gerek ve neden elma ve portakalları korumanız gerekiyor? Faydalı elma-portakal reçeli nedir?
Elmanın içindeki magnezyumun bol varlığı, bağışıklığı uygun seviyeye kadar güçlendirir. Kardiyovasküler sistem, içinde ve içinde bulunan mineraller tarafından yeniden şarj edilir. Pektinler dişleri güçlendirecek ve üzerlerinde zararlı bakterileri yok edecektir. Lif ve selüloz ile aynı pektinler, bağırsakların çalışmasını geliştirecektir. Askorbik asit ve belirli bir grup vitamin, soğuk algınlığına karşı savaşır, metabolizmayı geliştirir, gücü arttırır, yiyecekleri sindirmeye yardımcı olur.
Turuncu, sırayla, iştahı artırır, tonu artırır, kanı temizler. Fetusta mikroelementlerin endokrin, sindirim ve vasküler sistem üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Salisilik asit, yaraların ve ülserlerin iyileşmesini destekler. Portakal suyu iltihabı giderir, sıcaklığı düşürür, alerjileri azaltır. İki meyvenin listelenen olumlu niteliklerine bakıldığında, bunları birleştirmek ve kış için çeşitli hazırlıklar hazırlamak gerekir.
Portakal dilimleri ile elma reçeli
Reçelin tadını çıkarmak, çiğnemek isteyenler, malzemeyi parçalar veya dilimlerle kesmek daha iyidir. Portakal dilimleri ile elma reçeli tam olarak ihtiyacınız olan çözümdür. İçeriğinde asit için asit eklenecektir.
Hazırlanması.
1 adım Bir kilo elma elması yıkanmalı, temizlenmeli, iki parçaya kesilmeli ve kemiklerden çıkarılmalıdır. Yarımları orta büyüklükteki küçük parçalar halinde kesin.
2 adım Bir portakal, bir limon yedirmesi, çıkarmadan, soyulmadan, parçalara ayrılarak, tüm kemiklerin çıkarılmasıyla.
3 adım İki dilimlenmiş karıştırın ve 500 gram şeker ekleyin. Yarım saat bekletin.
4 adım Karışımı bir tencereye koyun ve ateşe koyun. Şurup kalın kıvama gelene kadar 40 dakika pişirin ve elmalar şeffaflaşır.
5 adım Portakallı ve limonlu elma reçeli kullanıma hazırdır. Limon yerine sitrik asit kullanabilirsiniz. Bu durumda, oran: 1 kilogram içerik başına 0,5 çay kaşığı olmalıdır.
Dilerseniz, reçelleri kışa kadar bekletiniz, daha sonra sıcak karışım temiz, sterilize edilmiş kavanozlara yayılmalı ve metal kapaklarla sıkıca kapatılmalıdır.
Portakal et kıyma makinesi ile elma reçeli
Meyve ve turunçgil tatlılığını ekmek üzerine sürmek ve bir bardak çay ile yedikten sonra, bir et değirmeni ile portakallı elmalardan reçel yapmak isteyenler hizmetinizdedir.
Hazırlanması.
1 adım Elmalar çekilirken yıkanır, rasgele parçalara kesilir.
2 adım Kemikleri çıkarmak için 1 parça turuncudan, sadece keyfi parçalara dönüşün. Peel temizlenmez. Çok miktarda vitamin içerir.
3 adım Malzemenin parçalarını kıyma makinesine yerleştirin ve öğütün.
4 adım Portakallı elmalardan tatlı bir reçel almak için, 1 kilogram şeker meyvesi sosu ile uykuya dalmanız ve gece için bir kenara koyun.
5 adım Ertesi gün, sıvı kütlenin yoğunluğundan bir saat önce kaynatılması. Reçel kullanıma hazırdır.
Bir et karıştırıcı et kıyma makinesi olarak görev yapabilir. Elma posası elde etmenin bir başka eski kanıtlanmış yöntemi, sıradan bir el rendesi olarak kullanılabilir. Ayrıca, meyve püresi almak için, malzemeleri kaynattıktan sonra metal bir elek ile silinmeli ve tekrar kaynatılmalıdır.
Multivarkta portakal reçeli
Bu nedenle zamandan tasarruf etmek ve kokulu bir tatlı almak için, bir multivarkta portakallı elma reçeli hazırlayın. Multivarkın kabı küçüktür, bu nedenle sayısız konserve için bu seçenek çalışmayacaktır.
Hazırlanması.
1 adım Tam ve olgun elma (1 kg) yıkanmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir. İsteğe bağlı olarak, bir rende üzerinde silmek mümkündür. Cilt kalınsa, ondan kurtulmak daha iyidir.
2 adım Soyulmak için taze 4 adet portakal. Ortaya çıkan et parçalara ayrıldı.
3 adım Rendelenmiş malzemeler çok kaseye konur ve 1 kilogram şekerle doldurulur. 30 dakika bekletin.
4 adım Belirlenen sürenin sonunda, bir çok elma-portakal suyu tahsis edilmelidir, eğer bu olmazsa, birkaç dakika kadar bekleyin ya da şeker ekleyin. Ardından multivarkı açın ve “Pilav” öğesini 40 dakikalık bir ayarlanmış bir süre ile ayarlayın.
5 adım Sıkışmayı uygun bir kaba koyun ve soğumaya bırakın, ardından ekşi tatlı bir tadın tadını çıkarabilirsiniz.
Elma-portakal reçelleri yapmak için tarifler sağlamak oldukça standarttır. Diğer meyve, çilek veya baharat ekleyerek bileşenlerin miktarı seyreltilebilir. Böylece tarçın ekleyerek, elmalardan portakal ve tarçın ile harika bir reçel elde edersiniz, ki bu güçlü bir kokuya ve baharatlı bir tada sahiptir. Vanilla da bu tandem içine mükemmel uyum sağlayacaktır. Meyvelerin sayısından armut, şeftali, muz, kayısıyı düşünebilirsiniz. Ahududu, çilek, kuş üzümü, dağ külü: Bu reçel ve böğürtlen meyveleri mükemmel bir şekilde tamamlar. Kaynak aşamalarında, eklenen yeni içeriğin işlenmesi adımı eklenir ve muhtemelen şeker miktarı artar. Pişirme işleminin geri kalanında hiçbir şey değişmeyecek.
Portakallı elmalardan reçel, turta, kek, rulo için bir dolgu olarak mükemmeldir.
Sizler için mükemmel bir sonuç ve kış için lezzetli şeyler!