soslu patates eidahoPatates “Idaho” – bu muhteşem yemek Amerika’dan geliyor. Tadıyla, iyi bilinen patates kızartması benzer. Ev yemeklerinin hayranları bu tarifi beğenecek.

Idaho patates reçetesinin analogları yaygın olarak kullanılmaktadır ve tüm dünyada bulunur. Yerli mutfağı Amerikan için bir alternatif sunuyor – “bir ülke tarzı patates” için bir reçete. Görünüm ve tatta, bu iki tabak birbirine benzer. Bir fotoğraf ile Idaho patates tarifi aşağıda gösterilmiştir.

Klasik, inanılmaz derecede lezzetli yemek tarifi

klasik tarife göre patates eidahoIdaho patatesleri için inanılmaz bir tarifin ortaya çıkış tarihi çok meraklıdır. Adından da anlaşılacağı gibi, yemek tarifinin yer aldığı ve Amerika – Idaho eyaletlerinden birinin adını aldığı anlaşılıyor. Antik çağlardan beri bu bölgede yaşayan insanlar sadece tarımla uğraşmaktadır.

Amerikalıları büyütmek için en popüler kültür patates oldu. Menülerini çeşitlendirmek için baharatlı köfteler için bir reçete hazırladılar. Sadece o günlerde Idaho sakinleri bütün patatesleri fırında pişirerek çeşitli baharatlara özenle sardılar.

Zamanla, birisi bu tarifi bitirdi ve geliştirdi. Idaho patatesleri zamanımızda pişmeye başladı. Ancak kökeni tarihi yeniden yazılamaz: iyi bilinen bir tarif, sonsuza dek Amerikan mutfağının bir yemeği olarak kabul edilecektir.

lezzetli basit yemekModern ev kadınları bu basit ve lezzetli patates çanağını fırında kolayca hazırlayabilir.

4 porsiyon Idaho patates için aşağıdakileri hazırlamak gerekir:

  • patates – yaklaşık 1 kg;
  • domates salçası (tatlı ketçap yapabilirsiniz) – yarım bardak;
  • Klasik veya Fransız hardalı – 1 yemek kaşığı. l;
  • ezilmiş sarımsak – 3 küçük diş eti;
  • baharatlar (kırmızı biber veya kırmızı biber, kuru otlar) – 30 g;
  • zeytinyağı veya ayçiçeği (rafine edilmiş) – 100 ml;
  • taze rezene – istenirse;
  • tuz – tadı.

Hazırlık sırası:

  1. İlk önce patatesleri almanız ve iyice yıkamanız gerekiyor. İstenirse, yumruları derilerinden temizleyebilirsiniz (orijinal Amerikan tarifinde, patates rafine edilmeden alınır).İyice yıka
  2. Daha sonra, yıkanmış patatesler birkaç parça halinde kesilmeli, böylece tekneleri almalısınız.dilimler halinde kesilmiş
  3. Dilimlenmiş sebzeler bir tencerede dikkatle kazılmıştır. Daha sonra, kabın içine su döküyoruz, böylece tamamen kesilmiş dilimleri kaplıyoruz. Tavayı ocağın üzerine koy. Su kaynatıldığında, patates yaklaşık 3 dakika demlenmelidir.blanshiruem
  4. Daha sonra sıcak suyu boşaltın. Patateslerden fazla sıvı çıkarılır, lobüller kevgir içine dökülür.
  5. Şimdi yakıt ikmali için sosu hazırlayalım. Zeytin veya ayçiçek yağında ince kıyılmış taze dereotu ekleyin.ince doğranmış dereotu
  6. Daha sonra karışımı ketçap, hardal, baharat ve tuz ile karıştırın.sos için malzemeleri karıştırın
  7. Pansumanın son yerine, sarımsak veya ince doğranmış sarımsak ile kaçırılmış ekleyin.doğranmış sarımsak
  8. Sos iyice karıştırılır. Kalın bir kıvamı doldurmalısınız. Aksi halde, eklenen baharatların ve bitkilerin çoğu, patates yüzeyine yapışmak yerine, kabın dibinde kalacaktır.
  9. Kurutulmuş dilimleri bir tencereye veya derin bir kabın içine dökün, ardından önceden hazırlanmış sos üzerine baharatla dökün. Malzemeyi ellerinizle yavaşça karıştırın.patates sosları
  10. Fırını açın ve 190’dan önce ısıtın.yaklaşık C. Fırın tepsisinde, bitkisel yağla yağlanan parşömen kağıdını ele alırız. Satırlardaki sebzelerin dilimleri yüzeyde ortaya çıkar.patatesleri fırın tepsisine koyun
  11. Patates yaklaşık 35 dakikadır.

Baharatlar farklı olabilir. Tarifdeki çeşitliliği ne kadar fazla olursa, pişirilmiş patateslerin tadı daha doyurulur.

Patates “Idaho” hazır! Yemeği bir garnitür veya atıştırmalık olarak servis edin. İstenirse, herhangi bir sosu servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Idaho patates fırında

fırında patates eidahoSarımsak, çeşitli otlar ve baharatların eklenmesiyle lezzetli lezzetli patatesler, herhangi bir aile kutlamalarının taç yemeği olacak. Fırındaki Idaho patatesleri için bu tarif tüm misafirler tarafından beğenilecektir.

maddeler:

  • patates – 300 g;
  • sarımsak – 1-2 diş;
  • zeytinyağı – 25 ml;
  • şerbetçiotu-suneli;
  • tat vermek için tuz.

Hazırlama yöntemi:

  1. Patates yumruları iyice yıkar, kurutur ve keyfi dilimler halinde kesilir.yumrular dilimler halinde doğrayın
  2. Ayrı bir kapta zeytinyağı, baharat ve preslenmiş sarımsak karanfil karışımı karıştırın.patates için sos hazırlamak
  3. Ortaya çıkan pansuman her patates dilimi ovmak.soslu ızgara patates
  4. Parşömenle kaplı bir fırın tepsisine, patates dilimlerini sosa koyun. Idaho patatesleri fırında 200 fırında pişiryaklaşık 27 dakika.

Afiyet olsun!

Çok değişkenli Idaho patatesleri

çok değişkenli patates eidahoDünyanın en popüler tarifi. Multivarquet sayesinde, patates eşit ve çok hızlı bir şekilde pişirilir.

Yemek pişirmek için yemek:

  • 400 gr. patates;
  • 2 diş sarımsak;
  • 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı (ayçiçek yağı ile değiştirilebilir);
  • tadı tuz, baharat ve otlar.

Idaho patatesleri için bir tarif hazırlamak için orta boy sebze kullanılması tavsiye edilir.

Bir yemek nasıl hazırlanır:

  1. Patatesler önceden yıkanır ve küçük dilimler halinde kesilir.küçük patates dilimleri
  2. Dilimler, multivarkta birbirinden küçük bir mesafe dikkatlice yerleştirilir, sonra su ve tuz dökülür. Mutfakta 3 dakika “Quenching” programını seçiniz.bir multivarkta güveç patates
  3. Bu süre boyunca patates için bir giyinme hazırlıyoruz. İnce doğranmış sarımsak, baharat ve tereyağı ile derin bir çanak karıştırın. İyice karıştırın.yakıt ikmali için malzemeler
  4. Daha sonra dilimler alın, patatesleri otlar ve otlar ile ovun ve her yönden tekrar 25 dakika boyunca multivarkın içine koyun ve “Pişirme” modunu seçin.fırında patates
  5. Tabağı herhangi bir soslu masaya servis etmeye hazır.

Tadını çıkarın!

Idaho patates evde

peynirli patates eidahoBu tarifin sırrı hardal kullanımıdır. Onun yemeği sayesinde ilginç bir tat alır.

Hazırlık için aşağıdaki içerikler gereklidir:

  • patates – 900 gr;
  • sarımsak – 1 kafa;
  • zeytinyağı – 70 ml;
  • klasik hardal 2 yemek kaşığı. l;
  • tuz – 1 tatlı kaşığı;
  • evrensel baharatlar – 25-30 g;
  • sert peynir – 50 gr.

Mutfak zeytinyağı değilse, o zaman rafine, ayçiçeği ile değiştirilebilir.

Patates pişirme süreci:

  1. Orta büyüklükteki patatesler iyi yıkanır ve aynı şekildeki dilimler halinde kesilir. Tencerede, su dökün, tuz ekleyin. Tuzlu suda kıyılmış patatesleri 10 dakika kaynatın.patates kızartmak
  2. Kapları plakadan çıkarın, suyu boşaltın ve patateslerin soğumasını bekleyin.su boşaltmak
  3. Ana malzeme ayrı bir gemide olmakla birlikte, hardal, yağ, otlar, baharatlar ve bası boyunca preslenmiş sarımsak başını birleştirir. Her şeyi karıştırmak güzel.
  4. Patatesleri yavaşça bir kapta sosla dökün, yemeği dikkatlice karıştırın. Bunu elle yapın.
  5. Baharatta dilimler parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine konur.bir fırın tepsisine patates
  6. Çanağı fırında yaklaşık 180 derece bir sıcaklıkta 35 dakika pişiriniz.
  7. Servis yapmadan önce peyniri serpin.

Patates “Idaho” ailenize bir mini-tatil yapmak için eşsiz bir fırsattır. Bir yemek hazırlamak kolaydır, ana şey tavsiye ve eylem sırasını takip etmektir.