Bir günlük çalışmanın ardından, lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeğinin tadını çıkarmak istiyorsunuz, ancak neredeyse hiç güç kalmadı mı? Daha sonra işlenmiş peynirlere dayalı mantarlı peynir çorbasına dikkat edin. İkincisi eve giderken satın alınabilir ve birkaç dakika içinde lezzetli bir çorba hazırlayın.
Oku: kurutulmuş mantarlardan mantar çorbası tarifi!
Mantarlı peynir çorbası
Mantarlı peynir çorbası için klasik bir tarif, tütsülenmiş sosis kullanımını içerir. Bunun yerine masanın üzerine sıcak bir akşam yemeği yarım saatte mantar ve voila alıyoruz!
Eğer yiyeceklerden gereken tüm şunlardır: mantar 0.15 kg, iki patates, bir havuç ve soğan, eritilmiş peynir 0,1 kg mantar bulyon küp, biraz zeytinyağı ve kuru fesleğen.
Syrki’ye iyi sürülmüş, dondurucuda bir süre bekletilmelidir.
hazırlanması:
- Tavada, kapağını kapatmadan önce suya dökün ve ateşe vermek için ateşe koyun.
- Bu süre zarfında diğer tüm ürünleri hazırlayın. Patatesleri soyup, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Kaynadıktan sonra çorba kalınlaştıracak. - Ampul soyulmalı ve ince doğranmış olmalıdır.
- Soğanı yumuşak olana kadar yağda kızartın.
- Havuçlar, soğan altın rengini elde etmeye başlar başlamaz, bir tavaya girip rendeleyin.
- Yağları yıka ve dilimler halinde kes.
- Su kaynadığında, mantarları tavaya koyun. Tekrar tekrar kaynamadan sonra, patates.
- Yaklaşık 2-3 dakika kaynatıldıktan sonra kabın içindekileri kaynatın, ısıyı azaltın ve soğan-havuç karışımını ekleyin.
- Rendelenmiş peynirleri çorbaya koyun ve çözünmesini hatırlayarak çözün.
- Ezmek ve çorba küpü içine dökün, baharatlar.
- Çorbayı yarım dakika kaynatın, ateşten alın ve ısınmak için kapağın altında bırakın.
Bir saatin çeyreğinde ailenizi masaya çağırabilirsiniz.
Mantar ve brokoli ile peynir çorbası
Brokoli kendisi lezzetli ve sağlıklı. Onları çorbaya ekleyerek, yemeğe baharatlı bir not eklersiniz. Ayrıca ilginç görünüyor: kalın beyaz et suyuna karşı yeşil adacıklar.
Çorbayı daha da çeşitlendirmek ister misin? Masadaki krakerlere servis yaparken ve biraz sarımsak yaparken pişirin.
eritilmiş peynir ve mantar ile peynir çorbası yapmak için reçeteye göre, gereken: brokoli 0.2 kg, iki patates yumru, aynı mantar, eritilmiş peynir 0.15 kg, dereotu demet, tereyağı ve baharat 3 gram.
hazırlık
- Patates yumruları yıkanır, soyulur ve küpler halinde kesilir.
- Parçacıklar, eğer temizlerse, bir havlu ile silmek iyidir. Kirli örnekleri temizleyin, bıçakla kazıyın. Levhaları kesin.
- Suyu bir tencerede kaynatın, tuz ekleyin ve patatesleri 5 dakika kaynatın, ardından brokoli koyun.
- Önceden ısıtılmış yağda, mantarları altın olana kadar kızartın.
- İçeriği patates mahallesine gönderin.
- Sonra rendelenmiş peynirleri çorbaya koyun, tamamen erimesine izin verin. Pişirmenin en sonunda, kıyılmış dereotu ekleyin, bir dakika kaynatın, kapağı kapatın ve kapatın.
Tek yapabileceğin şey yemek.
Tavuk ve peynirli mantar çorbası
Deneyimsiz ev kadınları genellikle mantar, eritilmiş peynir ve tavuk ile peynir çorbası yapmayı merak ediyorlar. Bu seçenek öğle yemeği için çok başarılı. Garip bir şekilde, oldukça tatmin edici. Bu nefes kesici aroma ve kalın tutarlılık sayılmaz.
İdeal çorba elde etmek için, ana kuralı takip etmek önemlidir – peynir tamamen çözünmelidir.
Tavuk 0.2 kg, patates yumru ve mantar, soğan şalgam 0.15 kg, 2 işlenmiş peynir 0.3 kg: mantar çorbası ile peynir hazırlamak için yandan olması gerekir. Ayrıca 1 yemek kaşığı gerekir. tereyağı ve baharatlar.
hazırlanması:
- Tavuk filetoyu yıkayın ve tuzlu suda kaynatın.
- Bu arada, ürünlerin geri kalanını hazırlayın. Ampuller soyulmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir.
- Kibritler yıkanır, bıçakla sıyrılır, bacağın tabanından kesilir ve plakalara kesilir.
- Patates yumruları yıkanır, soyulur ve küçük küpler halinde kesilir.
- Haşlanmış ve soğutulmuş tavuk fileto dilimler halinde kesilir.
- Yağı bir tavada ısıtın ve soğana kadar soğanı kızartın.
- Mantarları, baharatları ve kızartmayı, sıvı buharlaşana kadar düzenli olarak karıştırın.
- Bir tencerede, su kaynatın, kesilmiş patatesleri içine koyun ve 10 dakika kaynatın.
- Zaman bittikten sonra, bir tencerede soğan ile kızartılmış mantar koyun.
- 5 dakika pişirildikten sonra, kesilen eti ekleyin.
- Krem peynirini çorbaya koyun ve karıştırın. Çanak tuzu ve biberi kontrol edin.
- Mantarlı Hazır peynir çorbası, ocaktan alın ve günümüze kadar 10 dakika boyunca dinlenmeye bırakın ve iyi-harmanlanmış tatlar olduğunu kapak.
Plakalara serpiştirin, kıyılmış yeşillikler ile süsleyin ve masaya servis yapın.
Eritilmiş peynirli mantar çorbası yemek pişirmek için zaman kalmadığında bir kurtuluştur. Klasik tariflere dayanarak, çeşitli malzemeler ekleyerek, çok çeşitli lezzetli varyasyonlar hazırlayabilirsiniz.