Evde bir vitamin içeceği almak için, reçelini basit ve iddiasız olan bir meyve sıkacağıyla kış için armut suyu hazırlayabilirsiniz. Yakın zamana kadar, bu ince meyvenin birçok çeşidi alınana kadar, armutlar genellikle konservede kullanılmamıştır. Artık sadece yaz aylarında değil, geç sonbaharda da boşluklar yapabilirsiniz.
Diyette armutların önemi
Armutlardaki folik asitin bol içeriği, kan dolaşımını olumlu yönde etkileyen yararlı meyveler arasında ilk adımı atmaktadır. Bu bileşen sayesinde, armut hamile kadınlar ve çocuklar için tavsiye edilir. Ayrıca bu meyve iyot ve potasyum açısından zengindir. Bu tür bileşenlerin varlığı kalbin rasyonel olarak çalışmasına ve dolaşım sisteminde kararlı bir şekilde çalışmasına neden olur. Armut, bağırsak bozukluğunda olumlu bir etkiye sahiptir ve genel sindirim çalışmasını etkiler. Bir armut yedikten sonra, gastrit, mide ekşimesi, kolesistit ve benzeri ile şiddetli ağrılardan kurtulabilirsiniz.
Meyve sıkacağı ile kışın armut suyunun farklı tarifleri soğuk mevsimlerde sağlıklı maddelerin tadını çıkarmanızı sağlayacaktır. Doğal olarak, armuttan taze sıkılmış meyve suyu çok daha lezzetli ve daha elverişlidir, ancak günlük kullanım imkanı yoktur. Bu şurubun kütükleri evde kendiliğinden yapmak daha iyidir, çünkü hiç kimse mağaza ürünlerinin kalitesinden sorumlu değildir. Buna ek olarak, tezgahtan meyve suyu herkes için uygun olmayan koruyucu ve katkı maddeleri ile doldurulur. Armut meyve suyu ile sağlığını geliştirmek isteyenler, kendilerine zarar verebilirler.
Armut suyu ve hazırlanması hakkında
Kendi elleriyle hazırlanan armut suyu kış için evde sağ ritmi destekler, ruh halini ayarlar, genel durumu iyileştirir. Komposto ve armut suyu bir antibiyotik olarak içilebilir, çünkü bu meyve restoratif yetenekleri ile arbutin içerir. Suyu alın ve koruyun, hamuru ve saf haliyle olabilir. Her iki durumda da faydalı bileşenler korunur. Kış için armut suyunun haddelenmesi için tarifler oldukça çeşitlidir ve ana olanlar aşağıda sunulmaktadır. Hükümler oluşturmak için aşağıdaki mutfak eşyaları gereklidir: bir meyve sıkacağı veya bir meyve sıkacağı, bir bıçak, bir emaye tava, bir metal elek, bir kırıcı. Armut çeşitlerinin seçimi de büyük önem taşımaktadır. Yazın koruma için boş zamanınız varsa, o zaman hizmetinizde: Williams yaz, Lyubimitsa klappa, Ber Giffar, Sarı yaz. Sonbahar sezonu size çeşitli seçenekler sunar: Kasım, Michurinsky güzelliği, Larinskaya, Krasnobokaya. Kışın daha yakın olan armut suyu Konferans ve Severyanka’dan alınabilir. Tüm çeşitler sıcak işlemeye mükemmel uyum sağlar ve koruma sürecinde iddiasız davranırlar.
1 kg’lık bir armut çeşidi ile, 0.6 litre meyve suyu elde edilir ve 1 kg’lık vahşi yetiştirme – 0.5 litre.
Sterilizasyon ile bir meyve sıkacağı ile kış için bir armut suyu
Pişirme süreci:
- Armutlar yıkar, soyulur ve parçalara ayrılır.
- Meyveyi meyve sıkmasına koyun ve suyu alın.
- Alınan içecekleri bankalara dağıtmak ve 20 dakika sterilize etmek.
- Tıkanmış ve hazır!
Sterilizasyon olmadan bir meyve sıkacağı ile kış için bir armut suyu
Pişirme süreci:
- Yıkanmış armut dilimler halinde kesilir.
- Bir meyve sıkacağı ile meyve suyu alın.
- Elde edilen sıvıyı bir tencerede kaynatın ve 10 dakika kaynatın, köpüğü alın.
- Şurupları şişelerin üzerine dökün ve kapaklarla sıkın.
Bir kıyma makinesi aracılığıyla kış için bir armut suyu
Kış için meyve suyu armut suyu ile tarifler en kolay ve uygun fiyatlı, ancak herkes pahalı bir cihaz satın almak için para biriktiremez. Bunun için, meyve suyu elde etmek için eski yöntemler vardır ve meyve suyu, kıyaslanamayacak kadar zengin ve lezzetli çıkar.
Pişirme işlemi.
- Bir kıyma makinesinde öğütmek için soyulmuş armutlar.
- Elek ve ahşap pres ile filtre veya elde edilen yulaf ezmesi, iki kez katlanmış ve el ile sıkılmış gazlı bez konulmalıdır.
- Oluşan armut suyunu 15 dakika pişirin. Kavanozlara dökün ve döndürün. Aynı zamanda, kutudaki değişmemiş suyu da sterilize edebilirsiniz. Sonuç değişmeyecek.
- Hoş tüketim.
Kısa süreli depolama için armut suyu
Pişirme süreci:
- Çekirdeği 1 kg meyvelerden çıkartın, parçalara ayırın
- Tavasın altına koyun ve 300 g şekerle doldurun. Suyu izole etmek için bir gün bekletin. Tahsis edilen zamanın sonunda, elde edilen karışım pişirilir.
- Soğumaya bırakın ve bir elek boyunca itin. Sonra tekrar kaynatılırlar ve kavanozlara dökülürler, tıkanırlar. Elde edilen armut suyu posa içerir ve 2 aya kadar saklanır, tercihen bir buzdolabında veya bir mahzende saklanır.
- Meyve suyu alınmaya hazır.
Armut suyu bir meyve suyu ocak
Pişirme süreci:
- Armutlar çekirdeği yıkayıp çıkarır. Büyük armutlar parçalara ayrılır, kabuğu çıkarılmamalıdır.
- Soyunmuş ya da ekşi meyve tadı şekere göre seyreltilebilir.
- Sovochark’ı çalışmaya hazırlayın. Bunu yapmak için, alt katmanın arıtılmış suyla doldurulması gerekir. Konteyneri gelecekteki meyve suyu için yerleştirin ve üstüne rafı armut ile ayarlayın. Cihazı soba üzerine koyun ve 25 dakika sonra meyve suyu alınmasını bekleyin.
- Bir saat sonra, teoride, meyve suyu hazır olacak. Sovocharku’yı kapatabilirsin.
- Armut sıvısını bir tencereye doğrultun ve kaynatın. 1 yemek kaşığı şeker ekleyin.
- İçeriği kaynattıktan sonra, önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Afiyet olsun!
Bir meyve suyu üreticisinden meyve suyu almak, yarım gün ayırmak için gerekli olan uzun bir süreçtir. Musluktan çıkan sıvı kademeli olarak küçük porsiyonlarda yayılacaktır.
Armut tadı diğer meyvelerle seyreltmek isteyenler için aşağıda adım adım bir açıklama sunulmaktadır. Bu tarifte elma ile armut suyu nasıl yapılacağını anlayabilirsiniz. Elma diğer meyvelerle değiştirilebilir ve hatta meyveleri (ahududu) veya sebzeleri (havuçları) bile kullanabilir. Bu varyant sadece tadı değil, aynı zamanda bir camda bir vitamin kompleksi oluşturur.
Kış için armut ve elma suyu
Pişirme süreci:
- Elmalar ve armutlar yıkar, çekirdeği çıkarır.
- Yarım tavaya su dökün ve kalan kısmı meyve ile doldurun. Düşük ateşte pişirin. İstenirse şeker ekleyin.
- Malzemeler kaynaklandıktan sonra soğumalarına izin verin. Daha sonra suyu sıkmak için metal bir elekten geçirin.
- Sıkılmış suyu tekrar bir tencerede 20 dakika sıkın ve kavanozların üzerine dökün.
- Vitamin kokteyli hazır.
Bir meyve suyu üreticisi veya bir meyve sıkacağıdan daha iyi olan nedir?
Bu soru tamamen bireyseldir. Birisi daha hızlı sonuç almak istiyor, birisi daha iyi. Bir meyve sıkacağı veya meyve suyu üreticisi ile kışın armut suyu için gerekli tarifi seçmek için, hala bu iki cihazın bazı özelliklerini dikkate almanız gerekir. Avantaj ve dezavantajları analiz ettikten sonra, her sokovar beğenisine daha yakın bir şey seçebilecektir.