Güç ve enerji patlaması, kış için kiraz kompostosu verecektir. Bahçenizdeki kiraz ağaçlarının verimi çok yüksek olduğunda, meyveler bunları üst üste bırakır ve çoğu zaman ortadan kaybolur. Yararlı meyveleri kaydetmek için kış için konserve yardımcı olacaktır. Tatlı kirazlar, reçellere, reçellere, kompostolara işlenir, sadece turtada bir doldurma olarak kullanılmak üzere dondurulur. Çilek güvenliğinin en basit versiyonu, komposunun hazırlanmasıdır.
Kış için kirazdan bir komposto çeşitli şekillerde pişirilir. İlk olarak, meyvelerin hazırlanması büyük önem taşımaktadır. Tamamen kemiklerle korunabilirler. Bu durumda, içeceğin hassas, yumuşak bir tadı ve rafine edilmiş aroması olacaktır. Böyle bir iksir, kapaklarla tıkanmadan önce kompostolu teneke kutuların sterilizasyonunu gerektirmez. Çukurlar olmadan sapların işlenmesinin çeşidi, daha fazla doymuş aromanın ve konsantre tadın alınmasını kabul eder. Ancak bu tarif zorunlu olarak kavanozların içindekileri sterilize etmek için bir prosedür gerektirir. Aksi halde, hükümlerin başarısızlığı olasılığı vardır. İkincisi, tatlı kiraz, belirgin tadı sayesinde, doğanın diğer hediyeleri ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Kayısı, elma, armut, ahududu, siyah kiraz, kiraz, çilek ve diğer meyveler, kiraz mevsiminde olgunlaşan meyveler ekleyerek mükemmel bir kiraz kompostosu alın.
Aşağıda, hem saf halde hem de diğer meyvelerin katkılarıyla, tatlı kiraz kompostosu’nun popüler tarifleri yer almaktadır. Onlara dayanarak, kaynak aşamalarını takip ederek deney yapabilir ve kendiniz oluşturabilirsiniz.
Sterilizasyon olmadan tohumları ile kiraz güveci
Sterilizasyon yapılmadan kış için bir komposto hazırlamak için 5 bardak çilek hazırlamanız gerekir. Gözlükler 250 gram alınmalıdır. Kütük için 1.5 bardak şekere ihtiyacınız olacak. Baharat bir notu tanıtmak isteyen vanilya ekleyebilirsiniz. Bu bileşenlerin tek bir 3 litrelik kavanoz olması gerekir.
hazırlanması:
- Kirazlar, sapları, yaprakları ve şımarık meyveleri yıkayarak yıkar.
- Bir tencereye yaklaşık 2,5 litre su dökün ve kaynatın.
- Saf meyveler steril bir kavanozda uyuyakalır ve kaynar su ile dökülür. Kapakları kapatın, sadece 15 dakika bekletin.
- Suyu kutudan naylon kapaktan geçirerek deliklerin tavaya geri boşaltılmasını sağlayın. Sonra şekeri gönder ve tekrar kaynat.
- Aromatik şurup kaynatmak yine teneke kutularını dökün ve rulo. Kapları ters çevirmeden önce sıcak bir bezle sarın.
- Tatlı kiraz hazır!
Komposunun konsantrasyonu, zevkinize göre ayarlanabilir, kiraz sayısını artırabilir veya azaltabilir. Bu, içeceğin şekerin kullanımı için geçerlidir.
Sterilizasyon ile tatlı kiraz kompostosu
Aşağıda kış için kompostoyu çukursuz kirazlardan nasıl kapatacağınız için bir reçetedir. Proses, parçaların bir parçalanmasını önlemek için içerikli teneke kutuların sterilizasyonunu sağlar. Hazırlık için 2 fincan tatlı kiraz ve sadece 50 gram şeker gerekir. Bu bileşenler yarım litrelik bir kavanoza yerleştirilir.
hazırlanması:
- Şımarık meyvelerden kurtulun, diğerleri yıkayın. Kürdan veya özel aparat kullanarak kemikleri çıkarın.
- Çilekleri steril bir kavanoza koyun ve şekerle doldurun.
- Su kaynatın ve bir kavanoz kavanoza dökün.
- Kapakları kapatın ve sterilizasyon için suyla bir tavaya gönderin. Su, tavada kaynadığında, 20 dakika bekleyin.
- Kavanozları yavaşça dışarı çekin ve kapakları sıkın. Bitti!
Beyaz kiraz kompostosu
Kış için beyaz kiraz kompostosu, narin bir aroma ve alışılmadık şekilde ihale tadı vardır. Eğer böyle bir çeşitliliğiniz varsa, anı kaçırmayın ve kış için boş bırakın. Kompostodaki tatlı kiraz miktarı, gelecekteki bir kompostoyla istenilen sayıda kavanozlara göre hesaplanacaktır. Bu meyvelerin zayıf bir tadı olduğu için, kavanozu yarıya veya daha fazlasına doldurmak arzu edilir. Bu üç litrelik konteyner de bir bardak şekere ihtiyaç duyacaktır.
hazırlanması:
- Tatlı kirazlar, sapları ve yaprakları ayırın, yıkayın. Onları steril bir kavanozla doldurun.
- Su kaynatın (kavanoz başına 2 litre).
- Kavanoza özenle kaynar su dökün. İnce bir akıntıya dökülmeli, böylece cam kabı çatlamaz.
- Teneke kapaklarla örtülerek, tatlı vişne bir kaç dakika komposto yapsın.
- Teneke kapağı çıkarın ve boşaltma delikleri ile capron kapağını takın. Çilek dolu suyu tavaya dökün. Aynı yemeklerde şeker ekleyin ve bir veya iki dakika kaynatın.
- Kaynatma şurubunu kavanozlara gönder ve teneke kapaklarla sıkıca sıkın. Baş aşağı çevirin ve tamamen soğuyana kadar yoğun bir beze sarın.
- Bitti!
Kirazlar solucan ise, birkaç saat suya batırılmaları gerekir. Bu süre zarfında, istenmeyen tüm organizmalar ve enkazlar suyun yüzeyinde yüzeye çıkacaktır.
Tatlı kiraz ve elma kompostosu
Tatlı kirazlar, elmanın ekşiliği ile mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır. Bütün bu tatlı ekşi set, uzun bir süre komposto şeklinde saklanabilir. Bu vitaminli kokteyli yaratmak için bir kilogram elmaya ve üç kilogram kiraza ihtiyacınız olacak. Bu bileşenler 400-500 gram şeker olacak. Koruma 3 g sitrik asit sağlayacaktır. Sitrik asit ve elma ile sonuçlanan tatlı kirazların kompostosu, yaz günlerinde ferahlatıcı bir etkiye ve kışın neşe hissine sahip olacak.
hazırlanması:
- Kiraz temizlenmeli ve yıkanmalıdır. Kemikleri çıkarmaya gerek yok.
- Yıkanmamış elmalar parçalara ayrılarak çekirdekten kurtulurlar.
- 1.5 litre suda, çözülür şeker ve sitrik asit. Kaynatın.
- Kavanozlarda, elma kesimini kirazların hacminin 1 / 3’ü içine koyun. Kaynama şurubu dökün.
- 30 dakikalık bir sterilizasyon prosedürü gönderin. Sıcak sudan çıkarın, kapakları örtün ve soğumadan önce sarın.
- Bitti!
Kış için çilek ve vişne kompostosu
Sulu, aromatik çilekler kiraz ile kombine edilir, bu nedenle bunları kompostoda birleştirmek tavsiye edilir. İçecek 3 kilogram kiraz ve sadece 500 gram çilek içerecek. Şurup sadece 4 bardak şeker değil, 3 çay kaşığı da sitrik asit alacaktır. Hassas tadı özel bilenler için, nane veya bir yaprak melissa ekleyebilirsin.
hazırlanması:
- Kışın çukurları olan tatlı kirazın kompostosu, çekirdeklerinin bertaraf edilmesini sağlamaz, böylece meyvelerin iyice yıkanması gerekir. Çilek iyi durulanır, birkaç dakika suda tutulur. Broşürler silinemez.
- Hazırlanan meyve bir kavanoza daldırın, üstüne nane yaprağı koyun. Çeşitli kaynar su (1 litre) dökün ve 15 dakika bekleyin.
- Birleştirilmiş kokulu sudan, şeker ve sitrik asit içeren bir şurubu kaynatın. Bir meyve ve böğürtlen hasadı olan bir kavanoza dökün. Hemen steril kapaklarla takın, ters çevirin ve sıcak bir şekilde sarın.
- Afiyet olsun!
Kışın kirazdan komposto için basit bir tarif de limon veya portakal ile takviye edilebilir. Bunun için, kiraz meyvelerine ek olarak, narenciye meyvelerini, deri ile birlikte herhangi bir şekle sahip parçalar halinde keserek hazırlamak gerekir. Malzemeleri bir kavanozda birleştirin, şurubu dökün ve sterilize etmek için gönderin. Bu prosedürün süresi kavanozların hacmine bağlıdır. En çok kompostoyu depolamak için kullanılan standart 3 litrelik teneke kutularda 20 dakikalık sıcak sıcaklık işlemi gerekir. Lezzetli ve kış için doğru seçimler!