karahindiba tatlımKarahindibalardan elde edilen bal, sadece hoş tatlı tadı ve çiçek aromasına sahip bir ürün olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok yararlı maddeyi de taşır. Vitamin ve antioksidanların varlığından dolayı, karahindibalardan elde edilen bal, hiçbir şekilde arı veya kireç balından daha aşağı değildir.

Ayrıca ürün sadece saf formda kullanılmamaktadır. Genellikle tatlılar, fırınlanmış ürünler ve hatta soslar yapmak için kullanılır. Lezzetli ve sağlıklı bir ürünün hazırlanması büyük harcamalar gerektirmez. Tek ihtiyacın olan şey, karahindiba toplamak ve bal pişirmek için zaman bulmak.

Karahindibalardan bal kullanımı nedir?

dandelions gelen yararlı balKarahindiba balı, insan vücudu için gerekli olan vitamin ve eser elementleri içeren zengin bileşimi ile ünlüdür. Ürünün bir diğer özelliği de uzun süre değerli kalitelerini muhafaza etmesidir.

Arılar nektarı acı bir tada sahip olduğundan, pratik olarak karahindiba bal yapmazlar. Bu bağlamda, böcekler daha tatlı nektarlı diğer çiçekleri arıyorlar. Bu nedenle karahindibalardan gelen bal daha çok evde bağımsız olarak hazırlanır.

Geleneksel tıp, ürünü aşağıdaki hastalıkların tedavisinde aktif olarak kullanır:

  • bel ağrısı;
  • artrit;
  • karaciğer hastalığı;
  • bronşiyal astım ve bronşit;
  • kabızlık;
  • böbrek hastalığı.

Karahindibalardan elde edilen bal, kalbi, karaciğeri ve akciğerleri etkili bir şekilde etkilediğinden, bu organlar hızla hastalığın ardından restorasyona uğrarlar.

Karahindiba balı sinir sistemini etkiler. Uykusuzluk, stres ve depresyon ile mücadeleye yardımcı olur, ruh halini iyileştirir. İlaç sindirim sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, bağırsak çalışmasını normalize ve iştahı iyileştirir.

Ayrıca, ürünün antiseptik ve susuzlaştırma etkisi vardır. İlaç, yüksek C vitamini içeriği nedeniyle bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.

Bal bileşimi vitaminleri içerir: C, B grubu vitaminler, E, PP. Ayrıca eser elementler içerir: demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor.

Zarar ve kontrendikasyonlar

dandelions gelen aromatik balKarahindiba balın kontrendikasyonları varsa kullanılması tavsiye edilmez:

  • obezite;
  • diabetes mellitus;
  • alerjik bir reaksiyon;
  • gastrointestinal sistem bozuklukları.

Çiçeklerin toplandığı yere dikkat edin. Parçaların, elektrik hatlarının, demiryollarının yanında yetişen bir bitkiyi pişirmek tavsiye edilmez. En uygun seçenek – uzak ormanlar ve alanlar.

Yemek tarifleri

Karahindibalardan nasıl bal yapılır? Yemek tarifi çok basittir, bu nedenle herhangi bir mutfak becerisine sahip olmanıza gerek yoktur. Yemek pişirmek için birçok yemek tarifi var, herkes en lezzetli ve sağlıklı seçeneği seçebilir.

Bir fotoğraf ile karahindiba bal yapmak için en basit adım adım tarifi:

  1. Bitkilerin çiçeklerini hazırlayın (400 adet).durulama karahindiba çiçek durulayın
  2. Onları soğuk suya dökün (0,5 litre).
  3. Karışımı ateşe koyun ve kaynatın.ateşe koymak için karahindiba ile su
  4. Karışımı kaynattıktan sonra yaklaşık 2 saat pişirin.demlemek karahindiba
  5. Taburenin dibinde bir gazlı bez tabakası koyun, çiçekleri düzenleyin ve iyice sıkın.kaynatma süzün
  6. Sıvıya şekeri (1 kg) ekleyin ve tekrar ateşe koyun. Bir kaynatın ve 10 dakika kaynattıktan sonra pişirin.
  7. Balın hazırlığı, şekerin tamamen eridikten sonra yoğunluğu ile kontrol edilir.
  8. Bitmiş ürün, bankaların üzerine yayıldı ve toplandı.

karahindiba bal kullanıma hazırKarahindiba limonlu bal nasıl pişirilir? Bu başka bir genel yemek tarifi.

Bu gerektirecektir:

  1. Çiçekler (300 g) hazırlayın, durulayın ve kurulayın.
  2. Çiçek salkımını bir tencereye koyun ve soğuk su (1 bardak) dökün.
  3. Karışımı ateşe koyun, kaynattıktan sonra birkaç dakika pişirin.karahindiba limonlu bal pişirmek
  4. Limonu kesin, kabuğu ve kemikleri soyun ve karışıma koyun.limon suyu ekleyin
  5. Karışımı 7 saat süreyle karıştırın.
  6. Şekerden (1 kg) ve sudan (1 bardak) şurubu kaynatın.uyuyakalık şekere düşeriz
  7. Karışım infüze edildikten sonra iyice filtrelenmelidir. Hazırlanan sıvıyı şurupla karıştırın ve düşük ısıda yaklaşık 10 dakika pişirin.
  8. Hazır tatlım, bankalara dökün ve yuvarlayın.

Ayrıca sık sık otlar ekleyerek bal pişirmek. Otlar frenk üzümü, kiraz veya koyu kırmızı yapraklar olabilir.

Hazırlık için gerekli olacaktır:

  1. Şurubu şekerden (1 kg) ve sudan (2 bardak) pişirin.
  2. Karahindiba çiçeklerini durulayın ve kurutun.
  3. Çiçekleri şuruba ekleyin ve 30 dakika pişirin. Pişirmenin sonunda, bir limonun sıkılmış suyunu karışıma ekleyiniz.
  4. Ayrıca üzümü yaprakları ve birkaç dilim limon balsamı eklenir.
  5. Hazır bal soğutulur ve kutulara ayrıştırılır.

Bu bal hazırlanması için tüm olası tarifler değildir.

İlginç gerçekler

Doğu Karahindiba ülkelerinde eski zamanlarda bile bir şifalı bitki olarak kabul edildi. Birçok hastalığın tedavisi için geleneksel olmayan tıpta aktif olarak kullanıldı. Karahindiba ve onunla bal kullanılmış ve güçlü iksirlerin hazırlanmasında sihir kullanılmıştır.

Karahindibalardan sadece bal değil, reçel, şarap da hazırlamak mümkündür. Ayrıca bitkinin parçaları salata yapmak için kullanılır.

Bitki özellikle İtalya ve Belçika’da popüler. Belçika’da, bira ve pate bile karahindibadan yapılır. Amerika Birleşik Devletleri’nde, bitkiye adanmış bir gün var. Mayıs ayında, Amerikalılar, her türlü mutfak yemeklerini fabrikadan hazırlamakla meşguller ve misafirlerine karşılar.

Dandelion – çok çeşitli yemekler pişirmek için kullanılan, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Bitkinin çiçek salkımından elde edilen bal, hoş, tatlı bir tat ve aroma ile ayırt edilir ve aynı zamanda bir kişi nitelikleri için yararlı ve değerlidir. Balın hazırlanması için, sadece çiçekler değil, aynı zamanda limon, otlar, bal kullanılır.

Karahindiba gelen bal yapımı için video tarifi