Boğucu bir günde bir bardak serinletici bir içecek daha keyifli ne olabilir. Hiçbir şey gibi, susuzluğu gideren kvastır. Ve eğer huş ağacı suyundan ve hatta kendi ellerinden olsaydı, bu iki kat üzerinde insan üzerinde faydalı etki yaratır. Evde veya kulübede bir huş ağacı sapından kvass nasıl yapılır, süreci ayrıntılı olarak tanımlayan görsel adım adım tarifler ile size yardımcı olacaktır.
Huş ağacı suyu nasıl ifade edilir? Birch sap gelen kvass nasıl yapılır? Üretilen içeceklerden ne tür yararlı maddeler alırsınız? – Bu soruların cevapları makalede ayrıntılı olarak açıklanmıştır. Vücudunu vitaminlerle doldurmak isteyenler, huş ağacından kvası nasıl yapılacağı konusunda mutlaka tavsiyeye ihtiyaç duyacaklardır. Doğanın bu armağanı eşsiz bir tada sahip olacak ve tüm gün için neşelenecek. Bir gün mucizevi bir bardak içki ve sağlığınız bir adım daha yüksek olacak. Tonlama içeceği zamanımızda önemli olan finansal yatırımlar gerektirmez. Burada sadece huş ağacı suyunun çekilmesi için boş zamanın alınması gerekir ve bu olduğu sürece, doğa manzarasının tadını çıkararak doğa manzaralarına dinlenebilirsiniz.
Birch sapının yararlı özellikleri
Tadı için hafif tatlı bir içecek aslında mineraller, vitaminler ve karbonhidratlar açısından zengindir. Basit görünümlü meyve suyu, uçucu yağlar, saponinler, tanenler ve birçok kimyasal element (potasyum, kalsiyum, bakır, manganez) içerir. Buna ek olarak, huş ağacı suyu oldukça yüksek kaloridir ve modern beslenme uzmanları bunu şekil olarak korumak için tıbbi ürün olarak kullanmak için reçete ederler.
Şekilde etki eden iyileştirici özelliklerin yanı sıra, bu meyve suyu bağışıklık verimliliğini artırır, kardiyovasküler sistemi güçlendirir, beyin aktivitesini uyarır. Bir diüretik olarak, ödemi kaldırır ve bu nedenle sadece anneleri olan kadınlar için şiddetle tavsiye edilir. Tüm insanlar için tatlı sıvı içmek tavsiye edilir: yetişkinler, çocuklar, hasta ve sağlıklı.
Huş suyu, vücut üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, yani:
- zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır;
- bir önleyici araç olarak hizmet vermektedir;
- sindirimi artırır;
- midede asit-alkali ortamı geri yükler;
- diüretik özelliklere sahiptir.
Peptik ülser ve böbrek taşlarından muzdarip insanlar için sık sık huş ağacı içmek tavsiye edilmez.
Huş ağacı sapı nasıl alınır?
Huş ağacından suyun ekstraksiyonu sıcak havaya bağlıdır. Kışın soğuktan sonra, bir çözülme başladığında, en yakın ağaçlara adaptasyonlarla güvenle gidebilirsin. Gövde boyunca sap akıntısı olup olmadığını belirlemek için 5-7 ile bir santimetrelik ağacın içine dikilen noktayı derinleştirmek gerekir. Eğer yüzeyde bir damla sıvı ortaya çıktıysa, o zaman bir huş ağacından kvası yapmaya devam etmeyi planlarken güvenli bir şekilde koleksiyonuna geçebilirsiniz.
Suyun toplanması öğleden sonra daha iyi geçirilir, gece boyunca ağaç gövdesi boyunca hareketi yavaşlar.
Yani, huş ağacındaki suyunun olduğu belirlendiğinde, delik açmaya başlamalısınız. Yerden olan mesafe yaklaşık 50 cm olmalıdır, delik sayısı bagajın çapına bağlıdır. Örneğin, huş gövdesinin çapı 25 cm, yani bir delik, vb, artıyor, + 10 cm – + 1 delik. Kortikal insizyonlar en iyi güney tarafında yapılır, daha fazla sap akışı vardır. Ortaya çıkan delikte, bir bot gibi şekillendirilmiş önceden hazırlanmış bir oluk eklemeniz gerekir. Günde bir ağaçtan 3 – 7 litre sıvıyı pompalayabilirsiniz.
Tüm sıvıyı bir ağaçtan tahliye edemezsin, aksi takdirde ölecek.
Bir ambalaj kabı olarak plastik bir şişe kullanabilirsiniz, bu çok uygundur, ancak tıbbi özelliklerinden bazılarını kaybettiğinden suyu depolayamazsınız. Eve geldikten sonra huş ağacı nektarını cam eşyaya aktardığınızdan emin olun.
Huş suyu gelen kvass hazırlanması adım adım açıklaması
Şeffaf tatlı su sadece saf formda değil, aynı zamanda kvası da kullanılabilir. Bu içecek türü, huş ağacı özünü gerçekten sevmeyenlere hitap edecek, ancak yararlı içeriğine ihtiyaç duyacaktır. Sıcak havalarda serin toparlanma – bu, huş ağacı sapına dayanan kvastır. Kvass nasıl yapılır diğer ürünler ekleyerek huş ağacı suyu kvass üretimi için adım adım tarifleri çeşitli size yardımcı olacaktır.
Ballı huş suyu gelen kvass tarifi
maddeler:
- Huş suyu – 10 l;
- preslenmiş maya – 50 g;
- bal – 200 g;
- limon – tadı (3 parça).
Mayanın aşamaları:
- Mayayı ılık suyla dökün ve tamamen eriyene kadar bekletin.
- Bal dökmek için alınan ağırlığa.
- Limon suyu sıkın.
- Bütün bu malzemeleri huş ağacı sapına ekleyin. Karışımı kutulara dökün ve bir kapak naylonu ile kaplayın. Birkaç gün beklemeye bırakın.
- Elixir kabul için hazırdır.
Birch ile gelen kvass için ekmek tarifi ekmek ile
maddeler:
- Huş suyu – 5 litre;
- şeker – 150 g;
- Ekmek parçaları (siyah) – 400 gr.
Mayanın aşamaları:
- Oda sıcaklığının suyu, alüminyum bir tencereye dökülür ve şekerle eklenir, kaynatılır. Kaynatmayın!
- Ekmeği 3 – 4 cm arasında küçük parçalar halinde dilimleyin ve mikrodalgada biraz kahverengini dilimleyin.
- Elde edilen peksimetler sıcak suya dökülür, bir kapakla kaplanır ve 2 gün tadın yoğunlaşması için ayağa kalkmaları gerekir.
- Ekmek kvası hazır.
Daha fazla ekmek kızarır, daha fazla kvass doygun ve karanlık olur.
Kuru üzüm ile huş suyu gelen kvass için reçete
maddeler:
- Huş suyu – 10 l;
- şeker – 500 g;
- kuru üzüm – yaklaşık 50 adettir.
Mayanın aşamaları:
- Gazlı bez veya bir huş ağacı sapından süzün.
- Kuru üzümler soğuk suya koyup orada 30 dakika beklet, şişsinler.
- Kuru üzümlü şeker, süzülmüş meyve suyuna ilave edilir.
- Şeker çözüldüğünde, fermantasyon için birkaç gün boyunca bir kapakla örtün.
- Bitmiş kvass bir kez daha zor ve kazopitiya size hoş!
Turuncu ekleyerek huş suyu gelen kvass tarifi
maddeler:
- huş ağacı sapı – 2.5 litre;
- büyük turuncu – 1 adet;
- kuru üzüm, nane, melissa – tadı;
- şeker – 250 gram;
- maya preslenmiş – 10 gram.
Mayanın aşamaları:
- Olgun portakal halkalarını kesin ve mayalanmış bir cam kaba yerleştirin.
- Mayayı ezin ve şekerle birlikte kavanozun içine portakalın üzerine dökün.
- Limon ve nane ekleyin.
- Bir huş suyu ile teneke kutu dökün, bir kapak ile kapak ve iki gün boyunca bırakın.
Elma kuru meyvelerinin eklenmesiyle huş ağacı suyundan kvass tarifi
maddeler:
- Huş ağacı sapı – 5 litre;
- elma kurutulmuş meyveler – 1 kg;
- kuru üzüm – 300 g.
Mayanın aşamaları:
- Elmaları ve kuru üzümleri kurutup kurutmak için kuru meyveler.
- Bir emaye tencerede tüm malzemeleri karıştırın.
- 4 gün ısrar et, her gün müdahale et.
- Şişeyi şişelerde veya kavanozlarda mayalanmaya hazırlayın.
Huş ağacı saplarından kvass’in nasıl doğru şekilde yapılacağına dair faydalı ipuçları:
- Hamurdan önce, kendi elleriyle yeni çekilmiş huş ağacı özü, tülbent, pamuklu bez veya elek üzerinden süzülmelidir;
- lezzetli ve kullanışlı kvas, meyve suyunda daha iyi çıkıyor;
- Plastik kaplar ekşi hamur için uygun değildir, cam kaplar almak daha iyidir;
- kuru üzüm ile birch kvass okroshki için bir üs olarak uygundur;
- kvass 120 güne kadar saklanabilir;
- Kvass’ı serin bir yerde saklayın;
- huş kvass çeşitli şifalı otlar ile olumlu bir şekilde birleştirilmiştir;
- Bu ferahlatıcı içecek, kuru üzüm şeklinde bir katkı maddesi ile ilkbaharda daha iyi hazırlanmalıdır, böylece yazın serinliğinizin tadını çıkarabilirsiniz;
- kehribar üzerinde bal katkı maddesi ile kvass kışın bağışıklık sistemini artırmak için, yaz veya sonbaharda daha iyidir.
Tarifleri okuduktan sonra, huş ağacı sapından kvass nasıl yapılır hakkında soru sormayı bırak. Kolaydır, sadece bu prosedür için birkaç saat verin ve sonuçtan yararlanın.
Pişirme sürecine daha yakından bakabilmek için neyin ve niçin yapılması gerektiğini görmek kolaydır. Kvass’in huş ağacı sapından adım adım videosu aşağıda verilmiştir.