Cod, fırında pişmiş – çeşitli vitaminler, fosfor ve diğer az önemli eser mineraller açısından zengin bir yemektir. Bu balık türü, kar beyazı eti ve az miktarda yağ ile karakterizedir. Bu sayede yetişkinler ve çocuklar için çeşitli farklı yemekler hazırlanabilir. Ama en popüler olan ekşi krema ile fırında pişmiş morina. Süt ürünlerinin kullanımı, balıklara inanılmaz bir hassasiyet ve ilginç bir tat verir.
Folyoda lezzetli morina tarifi
Çanak çok yararlı ve tatmin edici. Sevdiklerine yiyecekle sürpriz yapmak isteyen herkese bu tarif yardımcı olacaktır. Tavsiyeleri izlerseniz, fırında folyo olarak pişirilen morina, sulu, kokulu ve yararlı olur. Bu balığın bileşiminde, ısıl işlemden sonra,% 40 oranında daha fazla fosfor ve kalsiyum, kuru kayısı ve izona göre daha fazla tutulmaktadır. Günlük tüketilen cod tüketimi, kardiyovasküler sistem ve diğer organların performansını artırmaya yardımcı olacaktır.
Morina balığı filetolarını pişirmek için gerekli olan:
- 500 g balık;
- 2 çorba kaşığı limon suyu (taze);
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ (zeytin olabilir);
- 1 diş sarımsak;
- İtalyan otlar bir çanta;
- deniz tuzu;
- biber karışımı (öğütülmüş).
Balık sürün, folyo kenarlarını iyice takip edin ve kıstırın. Bu, suyun içeride kalmasına izin verecektir.
Balıkları suda iyice yıkayın. Sonra tüm kemikleri cımbız kullanarak çekin.
Filetoları derin bir kaba koyun ve tuz, karabiber ile karıştırın. Bundan sonra marinayı pişirmeye başlayabilirsiniz.
Tankta, limon suyu, ayçiçek yağı, baharat birleştirin. Onlara ayrıca ezilmiş sarımsak ekleyin. Tüm karışımı.
Elde edilen turşusu her taraftan morina filetosu ile kaplandı. Daha sonra balıkları yiyecek filmiyle örtün ve 25 dakika bekletin. Bütün bu süre boyunca morina buzdolabında tutulur.
Zamanın sonunda, balığın eti folyoya sarılır ve bir fırın tepsisine konur.
Fırında 30 dakika pişirin. Evin folyo olmaması durumunda, bir manşon kullanabilirsiniz.
Balıkları sadece sıcak olarak servis edin. Her bölüm doğranmış otlar ve kızarmış susam tohumu ile dekore edilmiştir.
Ekşi krema ile lezzetli morina
Dünya mutfak uzmanları ve aşçılar, balık ve süt ürünleri kombinasyonunun, yararlı ve inanılmaz lezzetli bir yemek hazırlamak için bir fırsat olduğuna inanıyor. Fırında ekşi krema ile Cod, özel becerilere sahip olmanıza gerek kalmadan hazırlanmasında popüler tariflerden biridir.
maddeler:
- 1 kg balık (morina);
- bir bardak ekşi krema (ev yapımı);
- 1 soğan;
- yarım limon;
- 2 yemek kaşığı mayonez (eğer mümkünse, bir ev kullanın);
- 80 mililitre krem;
- tuz, doğranmış tatlı biber;
- iki büyük domates
Balık için kendine özgü bir kokusu yoktur, pişirmeden önce biraz limon suyu ile bir karışımda pişirilmelidir.
Hazırlık aşamaları:
- Balıkları yıka. Düzeltmek için keskin bir bıçak kullanın. Kemik kalmadığından emin olmak önemlidir. Bu prosedüre katılmak istemeyenler, mağazada hazır fileto satın alabilirsiniz.
- Eti karabiber ile rendeleyin.
- Sonra, soğanı soyun ve ince yarıya kısın.
- Domates yıkanır, kağıt havlu ile silinir. Onları küçük dilimler halinde kesin.
- Folyoyu katlayın, rulonun küçük bir bölümünü kesin ve üzerine koyun.
- Filetoların üstünü limon suyu ile serpin. Balıkların üzerine bir tabak domates ve soğan koyun.
- Mayonez ve süt ürünleri bir araya getirilebilir. Karışımı karıştırın ve balıkla doldurun.
- Folyo ve sebzeli folyoları fırın tepsisine aktarın ve fırına gönderin. Orta rafı 180 derece sıcaklıkta tutun.
Hazırlanan yemek, patates ile birlikte sunulmalıdır.
Fırında pişmiş morina balığı filetosu, kuru şarap çeşitleri ile mükemmel bir şekilde bir araya getirilmiştir.
Sebzeli sıradışı balık
Harika bir yemeğin başka bir versiyonu, kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Böyle bir balığın tarifini kullanarak, yemeğin ailenin her üyesine hitap edeceğinden% 100 emin olabilirsiniz.
Fırında pişmiş sebze ile Cod, herhangi bir şenlikli masa süslemeleri olacak bir yemektir. Sebze yastığı için domates, biber, havuç ve diğer meyve türlerini kullanabilirsiniz. Ne kadar çok, daha yararlı ve lezzetli yiyecekler ortaya çıkacak.
Bunu yapmak için kullanmalısınız:
- 700 g balık filetosu;
- iki büyük ampuller;
- Bulgar biber bir çift (kırmızı ve sarı);
- 2-3 küçük diş sarımsak;
- 120 gram brokoli;
- 2 tatlı kaşığı ayçiçek yağı (zeytinyağı kullanabilirsiniz);
- istenirse, biber ve tuz ile mevsim.
Balıkların her taraftan eşit şekilde pişirildiğinden ve sebze suyu ile iyice ıslatıldığından emin olmak için pişirme sırasında periyodik olarak ters çevrilmelidir.
Bütün sebzeleri yıka, tohumları çıkar ve onlardan saplar. Gerekiyorsa, kabuğu çıkarın. Biber ve soğan yarım halkalara kesildi.
Sarımsak, presin içinden geçerek brokoliyi küçük parçalara ayırdı.
Sebzelerle, bir yastık yap ve balıklarının üzerine koy.
Üstünü biraz yağla rendeleyin. Her şey hazır olduğunda, morina fırına gönderilebilir. Fırında en fazla 40 dakika 180 derece önerilir.
“Nelson” için video tarifi
Patates ile Cod fileto
Bu öğle ve akşam yemeği için uygun lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Fırında patates ile fırında pişirilmiş cod çok çabuk ve kolayca pişirilir. Bu yemek çok sayıda yararlı bileşen içerir.
Balıklara inanılmaz bir lezzet ve tat kazandı, doğru sebze ve bunların oranını seçmek için gereklidir.
Morina hazırlanması için hazırlamak için gereklidir:
- 850 gram küçük balık;
- 5 orta boy patates;
- iki küçük ampuller;
- iki domates çeşidi;
- ayçiçek yağı (rafine edilmiş);
- tuz, karabiber
Balık donarsa, pişirmeye başlamadan önce, karkası bir saat süreyle soğuk suda 7 gram tuz ile koyun. Bu mineral maddelerin kaybını azaltacaktır.
Çanak hazırlanması balık temizliği ile başlamalıdır. Kabuğun çıkarılması ve küçük parçalara bölünmesi gerekecektir. Biftek, un, tuz, biraz biber serpin.
Altın kahverengi kadar her iki taraftan yavru parçaları.
Sebzeler temiz ve öğütülür. Havuç, halkalar ve soğan yarıya kesilmiş. Onları tavaya taşıyın ve bitkisel yağda bekletin.
Sonra patateslere devam edin. Çevreler halinde kesin. Kalınlıkları yaklaşık bir santimetre olmalıdır. Bir tencereye koyun ve su ekleyin. İstenirse, yarım pişirilene kadar ekleyebilir ve pişirebilirsiniz.
Daha sonra pişirme çanağını bitkisel yağla yağlayın. Tüm malzemeleri katmanlara ayırın. İlk top, kızarmış sebzelerin yarısından oluşmalıdır. Sonra patates ve balık. Diğer tüm bileşenleri üst. Fırında böyle bir muamele yaklaşık 200 bir sıcaklıkta 30 dakika olacakS.
Yukarıda sunulan fırında pişmiş morina tarifleri kullanarak, ihale ve sulu bir yemek alabilirsiniz. Bu tür yiyecekler, herhangi bir çeşidinde balık sevmeyenleri bile şaşırtacaktır. Ayrıca her yemeğin içinde, daha da lezzetli hale getirecek kuru üzümlerinizi de ekleyebilirsiniz.