Filizlenmiş buğday gençlik, sağlık ve güzellik kaynağıdır. Birçok insan buğdayı nasıl büyüteceğine ve nasıl alınacağına dair sorular soruyor. Fidelerde, tüm vücut sistemlerini olumlu etkileyen vitaminler ve eser elementler korunmalıdır.
Buğday filizlenmesi nasıl
Çimlenme için, bütün bozulmamış tahılları seçin. Buğday çimlenmesinin, mikropları olumsuz etkileyebileceğinden, kimyasallarla işlenmemesi için dikkatli olunmalıdır.
Çimlenme süreci aşağıdaki aşamalara ayrılmıştır:
- Gerekli tahıl miktarını belirleyin. Önerilen miktar: Kişi başı günlük 1 çorba kaşığı.
- Tahıllar temiz bir karton üzerine dökülür, kirli ve hasarlı buğdayın dikkatlice seçilmesi. Bir kevgir içine koyun, soğuk su akışı altında durulayın.
- Çimlenme için bir kap seçin. Geniş tabanlı veya demir tepsili bir cam veya porselen tabak uygundur.
- Buğday bir kaba dökülür, su ile doldurulur ve 2-4 dakika beklenir. Sıvıyı boşaltın, tanecikleri hafifçe yüzeye yayın.
- Buğdayı ılık suyla, üstüne bir bandaj veya gazlı bezle dökün. Konteynırı bir kapakla kapatarak hava girişi için küçük bir yuva bırakabilirsiniz.
- Konteynırı 8-9 saat karanlık bir yere koyun. Suyu değiştir.
- Filizlerin ortaya çıkmasından sonra, sıvıyı boşaltın ve buğdayı buzdolabına veya balkonuna koyun.
Prokrochennuyu buğdayı 24-34 saat boyunca yenebilir. Eğer filizler büyümüş ve 3-4 mm’ye ulaşmışsa, o zaman gıdayı gıdayı ekleyiniz.
Buğday bir gün içinde filizlenir, ancak bazı çeşitler filiz verir ve 2-3. Buzdolabındaki tahılları çimlendirebilirsiniz, ancak işlemi yavaşlatır.
Tahılsız buğdayın yeşil lahanası çok faydalıdır. Torba, humus veya talaş içine filizlenmiş tohumlar yerleştirilerek yetiştirilebilirler. Günlük sulama ve iyi aydınlatma, çimin hızlı büyümesine katkıda bulunur. Filizler 8-9 gün içinde 13-16 cm yüksekliğe ulaştıklarında tüketilebilir, makasla kesilir, çorba, salata ve yan yemekler eklenir.
Yeşil lahananın buzdolabında 7-8 günden fazla saklanması tavsiye edilmez, aksi takdirde tadı ve yıpranır.
Filizlenmiş buğday: yarar ve zarar
Filizlenmiş buğday, vitamin ve besinlerin bir deposudur. Filizlerin kullanımı bağışıklığı arttırır, asit-baz dengesini normalleştirir, vitamin eksikliğini giderir ve toksinlerin vücutlarını temizler.
Tahıllar içerir:
- potasyum;
- magnezyum;
- antioksidanlar;
- demir,
- fiber;
- fosfor.
Filizlenmiş tahıl, gastrointestinal sistemi olumlu etkiler, kan akışını arttırır ve kardiyovasküler sistemi güçlendirir. Aşırı kilolu kişilerin diyetine fidelerin dahil edilmesi tavsiye edilir.
Doktorlar, tüketilmeden önce çimlenen buğdayın yararlarını ve zararlarını araştırmayı tavsiye eder: ürünün kontrendikasyonları vardır. Menüye fidelerin dahil edilmesi tavsiye edilmez:
- 10 yaşından küçük çocuklar;
- postoperatif ve rehabilitasyon dönemlerinde;
- mide ve bağırsak hastalıklarından muzdarip insanlar;
- glüten içeren gıdalara intoleransı olan alerjik hastalar.
Enflamatuar hastalıkların alevlenme döneminde filizlenmiş tahıllar kullanamazsınız.
Filizlenmiş buğday nasıl alınır
Tahılların yararları ve zararları hakkında bilgi sahibi olmak, insanlar buğday tohumu nasıl çekileceğiyle ilgileniyor. Filizlerin doğru kullanımı doğrudan doğruya yararlı maddelerin ve eser elementlerin vücuda girmesine bağlıdır.
- Buğdayın ısıl işlemden kaçının. Artan sıcaklıklar ile tahıllar yararlı maddeleri kaybeder.
- Bir kıyma makinesi veya karıştırıcıda tanelerini öğütün. Elde edilen hamur benzeri kütle, zeytin veya keten tohumu yağı ile karıştırılır. Kahvaltıda her gün 1 çorba kaşığı yiyin.
- Filizlerden infüzyon hazırlanabilir. Bunu yapmak için, tahılları temiz su ile doldurun ve 2-3 saat karanlık bir yere koyun. Lezzet katmak için, içecek limon suyu veya kekik yaprağına ekleyin.
- Fidanları kurulayın ve un haline getirin. Karışımı hazır yemek ve içeceklere ekleyin.
- Buğday sütü çok faydalıdır. 3 yemek kaşığı çimlendirilmiş taneler dikkatlice 2 çorba kaşığı kuru üzüm ile karıştırılır. Sıcak kaynak suyu dökün ve 4-5 saat boyunca serin ve serin bir yerde koyun. İnfüzyonu infüze. Bunu 24 saat buzdolabında saklayabilirsiniz.
Filizlerin ilk günlerinde günde 2 çorba kaşığı fazla yemeyin, aksi takdirde ishal oluşabilir. 2-3 hafta kullanımdan sonra, günlük 60-70 gram filiz tüketimini artırabilirsiniz.
Yağlı süt, çiçek balı, mantar ile birlikte diyette filizlenmiş buğdayı dahil etmeyin. Bu alerjik reaksiyona ve mide bulantısına neden olabilir.
Buğday tohumu yararları ve zararları uzmanlar tarafından uzun zamandır incelenmiştir. Taneler, tüm vücut sistemlerini iyileştiren eşsiz bir eser elementler içerir. Doğru çimlenme ve buğday tüketimi ile, sadece kronik hastalıklardan kurtulmakla kalmaz, aynı zamanda cildi gençleştirir, eklemleri ve kasları güçlendirirsiniz.