Ditemui oleh orang Eropah pada abad ke-13 kacang tanah pada abad yang sama telah tersebar di jajahan Asia, kemudian jatuh ke wilayah Afrika, Dunia Lama dan Rusia. Hari ini, kacang-kacangan, yang manfaat dan bahayanya dikaji dengan baik, adalah tanaman pertanian yang berharga bagi kebanyakan kawasan di dunia.
Disebabkan persamaan luaran, biji kacang sering dipertimbangkan dan secara tradisinya dipanggil “kacang”. Walau bagaimanapun, pendapat ini salah. Kacang tanah adalah saudara terdekat dengan kacang biasa, kacang dan kacang soya.
Tumbuhan kacang ini dengan buah-buahan yang tidak biasa yang masak di bawah tanah dihargai oleh petani untuk hasil yang tinggi, tidak bersahaja dan pulangan yang cepat. Kaya dengan protein dan lemak, kacang digunakan dalam industri makanan dan biokimia. Pengguna mudah tahu kacang tanah sebagai bahan mentah untuk mentega dan mentega kacang, seperti itu untuk rasa yang menyenangkan, yang berkaitan dengan pelbagai makanan ringan dan kuih-muih.
Tetapi apakah ciri-ciri berguna kacang tanah, adakah terdapat kontraindikasi? Adakah ia berbaloi untuk terlibat dalam produk ini atau lebih baik untuk mengehadkan penggunaannya?
Nilai tenaga dan kandungan kalori kacang tanah
Seperti semua kacang, kacang adalah produk berkhasiat yang berharga. Dalam satu tangan, ia membolehkan, selepas makan sebilangan besar kacang lazat, dengan cepat dapat dipenuhi. Tetapi di sisi lain, risiko makan berlebihan adalah hebat, jika anda dibawa pergi dengan lezat, tetapi tidak berbahaya “kacang”. Setiap 100 gram produk:
- 26.3 gram protein;
- 45.2 gram lemak;
- 9.9 gram karbohidrat.
Tidak menghairankan, dengan nilai tenaga yang tinggi, kandungan kalori kacang tanah sangat tinggi. 100 gram kacang masak segar memberi badan 552 kcal. Selepas pengeringan, jumlah kalori meningkat sebanyak 50-60 unit lagi.
Komposisi biokimia dan nilai pemakanan kacang tanah
Dari set vitamin, unsur surih, asid amino dan komponen lain secara biologi secara langsung bergantung kepada kegunaan atau kemusnahan produk. Oleh itu, sebelum menjawab soalan: “Apakah kegunaan kacang tanah untuk badan?”, Adalah berbaloi untuk terperinci mengenai komposisi biokimia kacang yang dimakan dalam makanan.
Setiap 100 gram kacang adalah:
- sehingga 21 gram kanji;
- daripada 4,2 hingga 7,2 gram gula;
- 8.3 gram asid lemak tepu;
- sedikit kurang daripada 3 gram abu;
- 8.1 gram serat pemakanan;
- hampir 8 gram air.
Sumbangan besar kepada nilai pemakanan kacang tanah dibuat oleh banyak vitamin, di antaranya asid askorbat dan kolin, kumpulan vitamin B yang hampir lengkap, serta vitamin E dan PP. Produk ini kaya dengan globulin, purin dan asid lemak. Terdapat benih yang berguna untuk biotin kulit dan rambut. Senarai mineral tidak kurang menarik. Sejambak unsur mikro dan makro di kacang tanah termasuk tergantikan untuk magnesium badan dan besi, zink dan tembaga, kalium dan kalsium, natrium, mangan dan fosforus.
Apakah kegunaan kacang tanah untuk badan?
Hari ini, kacang adalah produk lazat yang berpatutan, yang untuk faedah dan faedah pemakanan berbeza sedikit daripada kacang asli. Kering, goreng, masin, dengan gula dan biji karamel digunakan sebagai makanan ringan atau makanan ringan berkalori tinggi. Mereka sempurna memperkayakan rasa gula-gula dan baking.
Untuk makan kacang dengan manfaat dan tidak membahayakan tubuh, anda perlu ingat tentang kesederhanaan dan ketersediaan kontraindikasi perubatan!
Sejak benih budaya ini kaya dengan magnesium, asid amino, yang sebahagian besar berkaitan dengan yang tidak boleh diketepikan, protein dan vitamin, kemasukan kacang dalam diet harian adalah bantuan yang baik hati dan sistem vaskular. Bahan bioaktif bukan sahaja menjaga kesihatan otot jantung, tetapi juga disebabkan oleh kekurangan kolesterol, membantu mengekalkan kesucian kapal. Sedikit kacang yang dimakan setiap hari, dari merawat ditukar di dalam pencegahan aterosklerosis, tekanan darah tinggi dan penyakit-penyakit lain yang berkaitan dengan tekanan dan kerja-kerja jantung.
Microelements dan vitamin dalam biji kacang menjamin tenaga dan sokongan pemakanan yang sangat baik untuk mengekalkan kesihatan dan belia. Produk kalori yang tepu secara murah hati memindahkan mereka ke badan, yang membolehkan seseorang:
- cepat pulih dari kerja keras;
- mendapat kekuatan selepas sakit, kecederaan atau pembedahan;
- tanpa kekhawatiran untuk masa yang lama untuk menahan tekanan fizikal dan mental yang serius;
- menyuburkan kekuatan anda apabila tidak ada cara untuk makan dengan baik.
Dalam kes ini, kacang dengan manfaat dan tanpa bahaya kepada seseorang menyokong keadaan mental dan psikologinya yang stabil. Bahan-bahan yang terkandung dalam benih tidak hanya menahan tekanan secara aktif, tetapi juga membantu melawan tanda-tanda kemurungan, kegelisahan, gangguan tidur, keletihan kronik. Harta tanah kacang berguna ini tidak mempunyai kontraindikasi, dan ia boleh digunakan oleh lelaki dan wanita dalam pelbagai situasi.
Penggunaan kacang tanah, menurut doktor dan ahli nutrisi, membantu menguatkan sistem imun untuk berjaya menahan selsema bermusim dan tekanan harian.
Kumpulan vitamin B, yang menduduki tempat penting dengan komposisi kacang tanah, tidak boleh digantikan:
- untuk kerja-kerja otak yang bermanfaat;
- untuk keupayaan untuk cepat menghafal dan memori yang panjang, panjang;
- untuk menyokong tumpuan pada tugas-tugas yang diberikan.
Kualitas ini penting untuk semua peringkat umur, dari kanak-kanak kecil hingga pesara. Sekiranya kita bercakap mengenai usia purata dan lebih tua, maka di sini adalah penggunaan kacang tanah yang tidak ternilai, tanpa membahayakan kesihatan untuk menahan proses penuaan dan penyakit onkologi. Masalahnya adalah dalam antioksidan semulajadi, di peringkat selular mengurangkan atau menghentikan sepenuhnya pengaruh negatif alam sekitar, menyebabkan penuaan atau kemunculan tumor.
Penggunaan kacang tanah untuk kesihatan lelaki dan wanita
Jangan memandang rendah kandungan kacang tanah yang tinggi dalam protein dan lemak. Yang pertama adalah bahan binaan untuk kain. Yang kedua – mudah diperoleh, dengan cepat memperoleh tenaga. Ini membolehkan anda menggunakan kacang tanah untuk lelaki, tanpa kemudaratan dan dengan manfaat dari mereka yang ingin mendapatkan jisim otot. Kacang yang lazat, di samping itu, mengandungi zink, berguna untuk seks yang lebih kuat, dan juga banyak vitamin, yang sangat diperlukan untuk gaya hidup yang aktif.
Hari ini, doktor percaya bahawa jumlah yang kecil kacang tanah pada menu bekerja sebagai ejen hormon semula jadi yang selamat, untuk menstabilkan operasi sistem ini badan, sebagai contoh, semasa remaja, semasa mengandung dan selepas resolusi beban, dan juga apabila berlakunya putus haid. Ini adalah satu kelebihan yang tidak ternilai untuk wanita, tetapi juga membahayakan benih adalah mungkin, jika anda tidak mematuhi saranan doktor dan pengabaian kesederhanaan munasabah.
Sekiranya kacang tidak dilarang semasa menjalankan kanak-kanak, bolehkah kacang digunakan semasa penyusuan susu? Ya, jika ibu masa depan tidak mempunyai tanda-tanda alergi terhadap jenis kekacang ini, dan doktor yang hadir tidak mengesyorkan pematuhan kepada makanan khas. Bukan sahaja snek seperti ini membantu mengatasi perubahan mood, ia akan memenuhi kekurangan zat besi, magnesium, kalsium dan mineral lain yang diperlukan untuk pembangunan susu kelas tinggi, dan untuk kesihatan wanita itu sendiri.
Kerosakan kacang tanah untuk badan
Dengan semua sifat berfaedah kacang tanah, terdapat kontraindikasi untuk kegunaannya. Pertama sekali, produk yang kaya dengan serat bukan sahaja boleh membersihkan usus, tetapi juga membawa kepada peningkatan penyakit kronik dalam bidang ini. Dari makan benih harus ditinggalkan dengan ulser peptik dan gastritis, pankreatitis dan penyakit lain.
Menurut pakar perubatan, terdapat lebih ramai orang di dunia dengan tanda-tanda alahan apabila menggunakan kacang tanah. Secara rasminya produk itu tidak diiktiraf sebagai alergen, tetapi kulit merah jambu atau kelenjar luar berbunga dapat memperburuk keadaan kesihatan, oleh sebab itu lebih baik untuk memakannya sebelum makan.
Tidak memberi manfaat, dan kerosakan daripada kacang tanah dirasai oleh lelaki dan wanita yang menderita varises, arthritis, arthrosis, dan penyakit lain sistem muskuloskeletal.
Bahkan orang yang sihat yang peduli terhadap kesihatan mereka, lebih baik menepati ukuran. Sekiranya terdapat kacang tanah yang tidak berguna dan banyak, masalah berat badan berlebihan dan gangguan metabolik dijamin.
Berapa banyak kacang yang boleh anda makan setiap hari? Nombor yang ketat ditandakan tidak. Segala-galanya bergantung pada kesihatan dan gaya hidup seseorang, tetapi lebih sering mereka bercakap tentang kadar harian yang sama dengan 30-50 gram benih kering tanpa penambahan garam, minyak tambahan atau gula. Dalam kes ini, kacang haruslah berkualiti, tanpa tanda-tanda penuaian atau acuan.