Di antara pelbagai varieti, ia perlu membezakan Williams pear, buah-buahan yang wangi dan berair yang akan sentiasa mencari kekasihnya. Pelbagai ini dibiakkan di England oleh saintis Richard Williams berdasarkan Common Pear dan diberi nama selepas pencipta. Terdapat beberapa subspesies pelbagai, tetapi yang paling popular di kalangan tukang kebun adalah yang berikut:
- pir musim panas dengan nama yang sama Williams Summer;
- pelbagai jenis akhir musim sejuk Williams musim sejuk;
- pir dengan warna merah yang luar biasa kaya Red.
Apakah kelas ini begitu menarik perhatian dan apakah ciri-ciri varietasnya boleh dipelajari dari penerangan ringkas mengenai pear Williams dengan keterangan dan gambar di bawah.
Pear Williams Summer
Pelbagai ini betul-betul diiktiraf sebagai yang terbaik di kalangan pear musim panas yang matang dan mempunyai beberapa nama lagi – Duchess Summer, Summer Pear, Bartlett, Williams Summer, Williams Bon-Chretien.
Anak benih muda berkembang pesat dan tidak lama lagi membentuk pokok tidak tinggi (maksimum – 3 meter tinggi) dengan mahkota padat dalam bentuk piramid yang luas. Cabang-cabang ini digantung, yang menjadikan dandanan dan penuaian agak mudah. Walau bagaimanapun, selepas 10 tahun hidup, pertumbuhan pir semakin perlahan akibat hasil panen yang tetap, banyak dan awal.
Ciri-ciri dalam pencirian pear Williams adalah berbunga kemudian, dengan perbungaan diikat sebelum pembentukan jisim daun. Di samping itu, suhu jatuh hampir tidak menjejaskan mereka.
Buah-buahan berlaku 6 tahun selepas penanaman. Buah-buahan diikat dua atau tiga pir dalam satu ovari dan mula masak pada akhir bulan Ogos, sementara kulitnya tetap hijau. Jika anda menuai selepas pear Williams memperoleh warna kuning, masa penyimpanan dikurangkan dengan ketara. Berat purata janin ialah kira-kira 150 g, pokok muda boleh menghasilkan tanaman yang lebih besar selama beberapa tahun (sehingga 200 g). Dagingnya sangat berair dan manis, dengan keasaman halus dan aroma yang luar biasa.
Pear Williams bersifat subur, kerana pendebungaan harus dilekatkan pada Lesnaya Bela, Lyubimitsa Klappa atau Bere Ardanton. Hasil yang baik memberikan vaksin untuk quince, dalam hal ini buah pir sudah mulai dari tahun ketiga kehidupan.
Kelebihan pear Williams Summer adalah:
- Kualiti rasa yang sangat baik dari buah-buahan yang tidak sama di kalangan jenis musim panas;
- produktiviti yang tinggi;
- kesuburan awal.
Antara kelemahan adalah seperti berikut:
- rintangan yang lemah terhadap penyakit dan perosak tertentu (scab, aphids, keranda);
- ketabahan musim sejuk yang rendah, terutamanya benih muda;
- kecenderungan untuk draf;
- tempoh simpanan pendek (2 minggu).
Pear Williams Red
Williams musim panas ini juga dikenali sebagai Rouge Delbar. Ciri cirinya ialah warna merah kulit dan daun pada pucuk muda, serta kulit cawangan dewasa yang terletak di sebelah cerah. Di samping itu, buah-buahan yang masak telah memperoleh warna merah muda yang kaya dengan warna yang kaya. Ia mudah untuk menjaga pokok dewasa, kerana ia pendek, dengan mahkota tipis. Pear Williams Red mempunyai rintangan purata terhadap suhu rendah dan kemarau.
Buah-buahan bermula pada umur 5 tahun, buah masak matang pada hari-hari terakhir bulan Ogos. Dagingnya sangat lembut dan berair, manis dan masam, dengan aroma yang lembut dari muscat. Buah-buahan yang bersaiz sederhana disimpan di bawah tanah sebelum permulaan musim sejuk.
Sebagai pendebunga untuk Red Williams menggunakan Lyubimitsa Klappa, Bere Giffar, Bere Gardi.
Pear Williams Winter
Nama kedua adalah Cure. Pokoknya tinggi, dengan mahkota yang tebal meleleh semasa musim masak. Cabang tumbuh pada sudut akut dari batang.
Buah-buahan selama 5 tahun, pear besar (sehingga 250 g), bujur sedikit, dengan kulit tebal struktur padat. Kadang-kadang mereka menunjukkan jalur longitudinal warna coklat. Pulpa semacam ini pear Williams adalah masam manis, sedikit padat (berbutir) dan sederhana berair. Ia memberikan rasa muscat yang lemah. Tuai boleh disimpan sehingga 2 bulan.
Berbagai musim sejuk juga subur, karena varietas musim panas Williams atau Olivier de Ser sesuai sebagai penyerbu.
Kelebihan utama varieti adalah ketahanan musim sejuk yang tinggi dan rintangan kemarau. Anak benih beku mempunyai keupayaan untuk pulih. Memihak kepada pir, Williams Winter juga mengatakan saiz buah yang besar dan hasil yang tinggi.
Daripada keburukan, seseorang harus mengambil kira hakikat bahawa akibat musim panas yang sejuk, buah-buahan kehilangan rasa mereka. Kuantiti gula dalam pear berkurangan, dan mereka menjadi herba. Atas sebab ini, varieti ini hampir tidak berkembang di kawasan dengan iklim yang sejuk.
Walaupun beberapa kekurangan, semua jenis pear Williams – pilihan yang sangat baik untuk tukang kebun. Lagipun, mengikut kualiti rasa jenis musim panas, terdapat hampir tidak sama. Buahnya sama baiknya apabila digunakan untuk makanan atau untuk pemeliharaan. Dan pelbagai musim sejuk sangat bertolak ansur dengan fros dan mampu menghasilkan walaupun selepas pembekuan. Mengambil kira ciri ciri kultivar dan iklim rantau yang semakin meningkat, anda boleh mendapatkan hasil tuaian yang lazat.