Há coisas sem as quais você pode viver, mas quando elas aparecem na casa, a vida é muito mais fácil que elas se tornam insubstituíveis e necessárias. Isto diz respeito a uma invenção útil – um acumulador frio.
Armazenamento a frio: propriedades e aplicações
O acumulador frio é um dispositivo pequeno, cuja principal função é manter a temperatura fria por um longo tempo. A bateria é simples: um recipiente bem fechado preenchido com uma substância que tem uma grande capacidade de calor, ou seja, a capacidade de receber calor, resfriando objetos.
Use uma bateria fria é muito conveniente e eficaz em casas de campo, em condições de campo. Eles mantêm perfeitamente o frio nos sacos de geladeira como um componente de refrigeração. Os fabricantes recomendam usar 1 bateria padrão para 15 litros do volume de produtos de refrigeração, mas para uma preservação eficaz do frio é melhor usar 2-3 recipientes.
E, em condições estacionárias, você pode usar a bateria com sucesso para economizar energia, colocando-a no freezer e, assim, mantendo uma temperatura estável, e até mesmo aumentando o poder de congelamento. As baterias servirão também no caso de descongelamento higiênico da geladeira.
Em caso de problemas com eletricidade, a bateria ajudará a salvar os produtos até que eles consertem o problema com a eletricidade.
As baterias industriais de armazenamento a frio são usadas para a venda de produtos congelados e para o transporte de produtos com propriedades perecíveis.
Preparação e Ação
Prepare-se para usar a bateria fria não é difícil. Os recipientes são colocados no freezer, incluindo o regime máximo de resfriamento, por um tempo necessário para o congelamento completo do líquido. O tempo de congelamento depende diretamente do tipo de enchimento. Então você pode usá-lo em uma bolsa isométrica durante o dia, a bateria vai tirar o calor dos produtos, mantendo-os frescos.
A vida útil da bateria depende de vários fatores:
- tipo de bateria;
- propriedades isolantes e volume da bolsa;
- racionalidade da colocação;
- temperatura inicial do produto.
Dependendo do volume do saco, você pode precisar de várias baterias. É muito importante colocá-los corretamente no espaço da bolsa:
- pode ser colocado em cima de provisões;
- horizontalmente em camadas para mudar;
- coloque acima e abaixo.
Quando a composição é descongelada no recipiente da bateria, é retirada do saco, lavada com água, seca e colocada novamente no congelador.
Mantenha a bateria fria, enquanto ela não for usada, é necessário na geladeira, isso garante a segurança da bateria e prolonga a vida útil do refrigerador-freezer.
Tipos de baterias de armazenamento a frio
As características de projeto dos acumuladores frios dependem do seu propósito. Na maioria das vezes são retangulares e planos, o que proporciona bom contato e ajuste. O invólucro é feito de um polímero forte e resistente, que não muda sua forma ou de um filme plástico denso, o que torna possível dar à bateria a forma desejada antes do congelamento.
Os fabricantes geralmente fabricam três tipos principais de baterias de armazenamento a frio, dependendo do preenchimento:
- gel;
- sal-água;
- silicone.
A bateria de gel é um pacote de gel com base na carboximetilcelulose, é usado para um duplo propósito, como um elemento de resfriamento e um elemento capaz de manter, se necessário, uma alta temperatura. A vida útil é longa. Seguro e eficaz.
A forma água-sal do acumulador frio em recipientes plásticos sólidos é capaz de manter a temperatura de -20 a +8 graus Celsius. Conveniente em que você pode adicionar uma solução ao contêiner.
Silicone – um saco de filme com um preenchimento que contém silicone. Apesar do fato de que a temperatura de sua composição está na faixa de 0 a +2 graus Celsius, mas a duração de manutenção desse regime de temperatura pode ir até sete dias.
Escolhendo a bateria certa
Ao escolher uma bateria de armazenamento a frio, é importante levar em conta que a cor azul característica não tem propriedades funcionais: esse efeito é fornecido pelo corante. A vida útil dos acumuladores fabricados de maneira industrial é ilimitada. Os fabricantes garantem a compatibilidade com o meio ambiente e a segurança de materiais que não mudam suas características dependendo do tempo e das flutuações bruscas de temperatura. Normalmente, a capacidade de uma bateria padrão é de 250 a 800 ml.
Ao escolher uma bateria para suas necessidades, leve em consideração seus parâmetros: volume, construção, composição de preenchimento.
Bateria com as próprias mãos
As baterias podem ser compradas em lojas especializadas, você pode fazer um pedido em recursos da Internet, mas você pode fazê-lo sozinho, de acordo com o princípio de “barato e irritado”. Naturalmente, o ponto chave é a composição do líquido, que é usado como enchimento de um recipiente de plástico. Em baterias industriais, a composição do refrigerante inclui: água, aditivo antibacteriano e carboximetilcelulose. Este último serve como um espessante e controla a expansão da água durante o congelamento.
Considerando o exposto, oferecemos várias receitas para preparar líquidos para um acumulador caseiro a frio.
Receita # 1
Processo de fabricação:
- em um litro de água potável comum, de preferência quente, preparar uma solução saturada de sal comum, adicionando cerca de 400 gramas de cloreto de sódio (sal de mesa);
- Adicione à composição três litros de água e adicione a quantidade necessária de pasta de papel de parede. A consistência do líquido deve ser semelhante a gel;
- solução despeje em recipientes de plástico com uma tampa de rosca ou garrafas de plástico;
- Coloque no congelador e congele.
Tal bateria pode por muito tempo manter a temperatura em uma bolsa especial até -20 graus C.
Receita n º 2
Para um acumulador frio caseiro: é necessário preparar uma solução a 20% do sal de Glauber. Para 100 gramas de solução, a seguinte proporção deve ser usada: 20 gramas de sal anidro, 1 grama de CMC (pasta de papel de parede) e uma certa quantidade de água.
Tal composição da bateria pode manter a temperatura do frio a -10 graus C.
Receita # 3
Este é o mais fácil, é possível dizer o método de força maior com a fabricação de uma bateria fria. É necessário misturar cola de água e papel de parede nas proporções: 96 gramas + 4 gramas.
Menos 1 grau Celsius em uma bolsa com produtos pode criar as condições da geladeira e permitirá resistir durante algum tempo.
Em casa, é difícil manter os requisitos de estanqueidade, portanto, deve-se dar atenção especial à segurança ao usar baterias de armazenamento frias caseiras, especialmente se elas forem destinadas a resfriar alimentos.