Rod žita je eden najstarejših predstavnikov rastlinskega sveta. Ni presenetljivo, da so bile krompirjeve jagode, zdravilne lastnosti in kontraindikacije za uporabo malih plavuti modrikastega sadja zanimivi za ljudi pred več tisoč leti. Z razvojem znanosti je postalo lažje odkriti vse skrivnosti zimzelene rastline. Izkazalo se je, da pod kožo navadnega sadja obstaja cela biokemična shramba, polna snovi, ki aktivno vplivajo na zdravje in dobro počutje osebe.
Zgodovinski viri omenjajo, da je bila zmožnost brinovih jagod za zaščito vina iz kisline znana celo v starodavnem Rimu. V sredozemskih državah in v Skandinaviji se v marinadah in začimbah za meso in ribe najdeta brina.
Na svetu je veliko vrst brina, vendar samo ena – brina navadnega sadja – prinaša koristi.
Značilnosti strukture in zbiranja brinovih jagod
Ta obrat, ki je najbolj značilen za Rusijo, lahko najdemo v gozdnem pasu evropskega dela države, v Sibiriji in na Uralu. Evergrinski grmičevje najdemo svetle kraje na obrobju in v grebenu brezovih gozdov, pod borovci, na pobočjih grapel in kamnitih grebenov, na zaraščenem sečnjah.
Pri zbiranju zdravilnih surovin je pomembno, da se ne zmotite! Uporabno je samo šishkoyagoda brinja, ki se uporablja pri kuhanju, ljudski medicini in uradno potrdi razpoložljivost zdravilnih lastnosti.
Zaokrožene, s premerom od 6 do 9 mm, so plodovi v času zorenja skoraj črni z barvo vijolične ali rjave barve. Gladka koža je prekrita z gosto modro oblogo, pod katero je jasno, da se utor, ki se razcepi na tri žarke, jasno razlikuje. Pod površjem je skrita značilna aroma in pikantni pikantni okus zelenkasti mesa. V vsakem brinovem brinju, kot je na sliki, je 2-3 semena.
Najboljši čas za pridelovanje jagod je september in oktober, ko se celuloza nabira največja količina hranil. Da bi šli na ohišje samo zrelo sadje, pod grmovjem ležiščem, filmom ali drugim materialom, in potem, nežno prisluškovanje na vejah in prtljažnika grmičevja, pretresite bodečih stožcev. Nadalje so razvrščene in posušene, ne da bi se zatekla k toploti. Pomembno je, da je v prostoru prezračevanje, suho, čisto.
Posušene bombažne jagode so shranjene v steklenih posodah, v papirnatih ali perlnih vrečah, zaščitnih pred prahom, sončno svetlobo in vlago.
Biokemijska sestava smrekovih stožcev
Zdravilne lastnosti brinovih jagod in kontraindikacije, ki preprečujejo porabo plodov, so neposredno povezane s številnimi bioaktivnimi sestavinami v celulozi.
Sladkost jagod je dana naravni sladkorji, ki jih večinoma predstavljajo fruktoza in glukoza. Ternness se določi s prisotnostjo organskih kislin, na primer askorbinske, jabolčne, mravljične, naravne grenkobe in smol, taninov in glikozidov. V celuli in še posebej v modrikasti koži so pektini in voskaste spojine, maščobna olja, flavonoidi in fitoncidi. Juniensko sadje je bogato z mineralnimi snovmi, vendar je osnovno zaklad jagode eterično olje, katerega koncentracija dosega 2%.
“Bujna” šopek koristnih komponent ni ostala neopažena. Današnje prednosti današnje jagode cenijo strokovnjaki ljudske in tradicionalne medicine.
Uporaba brinovih jagod: krogle in metode
V ljudski medicini na osnovi takšnih surovin pripravljamo odtoke, alkohol in vodne infuzije. Jagode se uživajo sveže, pogosto uporabljajo pri kuhanju in pri proizvodnji alkoholnih pijač. Za medicinske namene je modro dišeče sadje našlo uporabo:
- kot naravni diuretik in baktericidno sredstvo za urolitiazo, cistitis in druge patologije urinarnega trakta;
- kot ekspectorant, antibakterijsko sredstvo za dihalne in ENT bolezni;
- Kot spodbujevalec sekretorne in prebavne funkcije.
Uporaba brinovih jagod je indicirana z poslabšanjem apetita, znaki “leni” črevesja ali fermentacije. V vseh teh primerih sadje zelo skromne vrste kaže izjemne baktericidne sposobnosti. Shishkoyagody:
- imajo aktiven čistilni učinek;
- delujejo kot naravni stimulans za urino-genitalne, prebavne in dihalne sisteme;
- izboljšanje stanja sluznice;
- boj s patogeno floro.
Z gladkim, odobrenim z zdravnikom zdravljenjem, jagodnična jagode povečajo dojenje. Tradicionalna medicina se priporoča kot učinkovito sredstvo za zdravljenje angine pektoris. Kopeli z dekoracijo lajšajo boleče manifestacije protina in revmatizma. Sirup na naravnih surovinah ima splošen učinek krepitve v jesensko-zimskem obdobju, krepi s povečano telesno in duševno obremenitvijo.
Priprava zdravil:
- Za bujon kozarec vode potrebuje žlico zdrobljenih suhih jajčnih jagod in 8-10 minut, med katerimi sestava vre na majhnem ognju;
- za čaj se peščena obrisana sadja vlije v kozarec vrele vode in počaka 6-10 minut;
- za sirup na 100 suhih plodov vzamemo 500 ml vode, sladkorja ali medu po okusu;
- za infuzijo, napolnjeno s kozarčkom vrele vode, pekočih jagod se infundira do 8 ur.
Tinktura brinovih jagod se pripravi na 100 ml alkohola ali 250 ml vodke na žlici posušenega sadja. V toploto in z rednim tresenjem se zdravilo infundira 8-10 dni, nato pa ga lahko filtriramo in uporabimo za predvideni namen.
S stomatitisom, vnetnimi procesi v grlu in nazofarinksu ter z neprijetnim vonjem iz ust, je priporočljivo, da žvečite sveže sadje. Ne le, da imajo koristen učinek na sluznico, ampak tudi še naprej vplivajo na prebavni trakt.
Dišeče, dišavne krompirjeve sadove cenijo kulinarični strokovnjaki. Dodajo pikanten okus mesu in ribam, pomagajo ohranjati kakovost prekajene hrane, vroče, pečene jedi in kisle dišave. Močan alkohol naravni okus prenaša smolnat svež vonj. Pri kuhanju se japonska brina pogosto uporablja pri proizvodnji kvasa in marsa, sladkih in nacionalnih pekov, kislega in mletja zelenjave.
Kontraindikacije za uporabo brinovih jagod
Bogastvo biokemijske sestave določa ne le zdravilne lastnosti brinovih jagod, temveč tudi kontraindikacije, ki jih v nobenem primeru ni mogoče zanemariti. Modro sadje in vsi izdelki, ki temeljijo na njih, so prepovedani v akutnem toku žada. Nenadzorovani vnos zeliščnih pripravkov lahko poslabša stanje, povzroči krvavitev in otežuje nadaljnje zdravljenje.
Zapustite uporabo rastlinskih zdravil, ki lahko povzročijo kontrakcijo maternice in povzročijo splavitve, sledi prihodnjim materam.
Ni nujno, da testiramo usodo neodvisnega zdravljenja brinovih jagod v prisotnosti diagnosticiranih akutnih in kroničnih bolezni prebavnega sistema in ledvic. Tudi v odsotnosti kontraindikacij, trajanje sprejema ne sme trajati več kot dva meseca.