preturile de mere

Conservarea în suc propriu este cel mai ieftin și mai rapid mod de a face provizii pentru iarnă. Cele mai delicioase sunt merele în sucul lor propriu pentru iarnă, rețetele pentru astfel de preparate sunt simple și nu deranjante. Setul de vitamine înfundat poate înlocui un singur pachet de vitamine costisitoare din farmacie. În plus, în timpul iernii este foarte dificil să găsiți un produs natural pentru dvs. Mâncarea deschisă, gătită acasă, vă va plăcea și familiei dumneavoastră.

Nevoia de mere în viața noastră

Imunitatea în viața noastră joacă o valoare importantă și, în consecință, sucul de mere este o parte integrantă a dietei umane, deoarece conține o cantitate suficientă de vitamine, care sunt vitale pentru sănătatea și creșterea organismului. Un pahar de suc vă va ajuta să preveniți bolile precum angină sau bronșită. Această băutură are un efect pozitiv asupra mucoasei orale, reține dinții, ucide bacteriile. În plus, acest fruct este întotdeauna folosit ca bază a dietei.

Prezența în măr de vitamina B1, B2, C, E, P, fier, mangan, potasiu si alte elemente nutritive spune ca acest fruct trebuie consumat în fiecare zi, pentru a fi sănătos și viguros. Apple în dieta este un produs profilactic pentru simptomele răcelii comune, presiunea se stabilizează și întărește țesutul osos și cartilajul, elimină colesterolul din sânge. Coaja de mere conține oxidanți, care încetinesc formarea de celule canceroase.

Cu exacerbarea bolilor gastrice, puteți mânca un măr copt o dată pe zi.

Mere și conserve

parfumate mereEste de dorit închiderea merelor în sezonul recoltei lor. Nu sunt tratate cu substanțe chimice, deci sunt mai bine depozitate și conțin mai multe substanțe utile. Vreau să văd un astfel de produs natural în timpul iernii. Merele în sucul lor propriu pentru iarna este cea mai simplă și mai accesibilă opțiune. Unul dintre avantajele conservării merelor este păstrarea tuturor utilităților atunci când sunt tratate cu apă caldă și abur. În timpul conservării nu se adaugă oțet. Acizii de aur înlocuiesc otetul standard, astfel încât în ​​timpul depozitării rezervelor borcanele să nu explodeze. Există chiar și multe rețete pentru producerea de oțet de cidru de mere, termenul de valabilitate fiind de până la 2 ani. Și, prin urmare, și provizii gata de mere și suc, este de dorit să mănânci timp de doi ani. Băncile pentru conserve sunt în mod necesar supuse prelucrării la temperaturi ridicate, iar acest lucru se face din nou datorită faptului că dispozițiile nu utilizează oțet. Merele în sucul lor pentru iarna, rețetele cu o fotografie a procesului de preparare a acestora sunt similare în multe privințe, există unele diferențe, care sunt date mai jos.

Related  Proprietățile terapeutice ale unei tincturi unice de rodie pe vodcă sau lună

Merele în suc propriu pentru iarnă cu sterilizare

Pași de conservare:

  1. Elastic, coapte, nu putrezite 1 kg de mere pentru spălare. Dacă se dorește, miezul poate fi îndepărtat.merele mele
  2. Pentru a steriliza borcanele.ne sterilizează băncile
  3. Lay straturi de fructe: un strat de mere, un strat de zahăr. Pentru 1 kg de mere aveți nevoie de 500 g de zahăr.poate umple borcanele cu mere
  4. Sticlele cu ingrediente se sterilizează timp de 15 minute cu un moment de fierbere în apă într-o cratiță. În acest timp, sucul se va separa de mere, care vor umple mai mult de jumătate din recipient (»2/3). Totul depinde de sucul de mere.
  5. Se fierbe separat 300 ml de apă și se umple cu un gol în borcan până la gât. Nu scoateți recipientul din tigaie. Cu porțiunea de apă a apei, sterilizați prevederile pentru încă 10 minute.se toarnă în sirop
  6. Scoateți, acoperiți și rotiți. Wrap în cald. Efectuat.roll up și wrap

După sterilizare, borcanele trebuie așezate pe o placă de lemn sau pe o cârpă, astfel încât sticla să nu se desprindă de contactul cu masa rece.

Merele în suc propriu pentru iarnă fără sterilizare

În această rețetă nu există nici o sterilizare a cutiilor cu mere înăuntru, dar în prealabil recipientele de sticlă goale trebuie să fie gătite pentru a evita întreruperea pregătirii provizorii.

Pași de conservare:

  1. Sterilizați borcane goale. Această procedură poate fi efectuată prin plasarea acestora într-un cuptor sau prin așezarea lor pe un ceainic.
  2. 1 kg de mere pentru a curăța, eliminați oasele și verdele. Tăiați în bucăți și puneți-le într-un borcan.scoateți miezul
  3. Se presară 300 g de zahăr într-o cratiță, se toarnă 1 litru de apă rece și se fierbe.face sirop
  4. Sweet lichid fierbinte se toarnă într-un borcan cu mere și plută. Bon apetit!delicioase mere

Related  Stocurile pentru iarna: cireșe în suc propriu

Merele în sucul lor pentru iarnă fără zahăr în exemplul răniților

Pași de conservare:

  1. 2 kg de răni spală bine și curăță miezul cu un obiect gadget.scoateți miezul din mere
  2. Împingeți-le în borcane.pune mere în borcane
  3. Pregătiți 4 kg de mere pentru a face 2 litri de suc. Spălați, scoateți coaja, tăiați în bucăți, stoarceți în storcător. Sucul rezultat este fiert într-o cratiță.strângeți sucul
  4. Se toarnă recipientul de sticlă cu borcane de suc de mere și se lasă să se înmoaie în fructe timp de aproximativ o oră.
  5. Se scurge sucul înapoi în tigaie, se fierbe din nou și se toarnă din nou cutiile. Rolați capacele și împachetați-le în pânză.preparate de vitamina

Cu 2 kg de mere, se obține un litru de suc pur de mere.

Merele cu pene în suc propriu cu condimente

O astfel de reteta pentru mere in suc propriu pentru iarna necesita adaugarea de balsam de lamaie si iarba de lamaie. Dar aceste ingrediente sunt prezentate ca un exemplu, le puteți înlocui cu frunze de menta sau altceva. Etapele de conservare nu se vor schimba.prepararea ingredientelor

Pași de conservare:

  1. Spălați merele, tăiați miezul, tăiați în bucăți.
  2. Așezați tăietura în apă sărată în următoarele proporții: un litru de apă + 15 g de sare.mere în apă sărată
  3. După 4 – 5 minute, clătiți merele cu apă curată și presărați cu apă clocotită.
  4. Puneți fructele procesate într-un borcan de 3 litri, plasați câteva foi de Schisandra, o ramură de balsam de lamaie.Balsam de lamaie
  5. Pregătiți suc de mere: stoarceți pe un storcator 2 kg de mere, pentru a obține un litru de suc. Se fierbe într-o cratiță.fierbe suc de mere
  6. Se toarnă sirop de fierbere peste cutie. Se acoperă cu un capac, se acoperă cu o pătură caldă și se lasă așa cum este până când se răcește complet.

Related  Vin proaspăt din gemul de anul trecut

mere în sucul lorRetetele pentru merele de iarnă în sucul lor nu sunt foarte diferite una de cealaltă. Ca un sirop, care va fi stocat mere poate fi folosit ca suc propriu extras din mere cu opărire-le cu apă și suc de fierbere din storcătorului cu alte mere. Prevederi pentru umplerea aroma dorită, puteți adăuga orice alt fruct așa cum se dorește în întregime sau suc proaspăt din ea.

Delicios pentru tine goluri pentru iarna!