Untul de arahide este un desert delicios și parfumat. Un produs de calorii de dimineață, care se află chiar în dimineața zilei, leagă toți iubitorii de pastă cu vitamine și energie pentru întreaga zi.
Compoziție și conținut de calorii
Principalul ingredient din paste este uscat și arahide prăjite – arahide. Sarea, zahărul, uleiul vegetal și siropul sunt conținute în aproape fiecare produs. Pentru o structură stabilă, se adaugă un stabilizator. Aspectul desertului variază de la culoarea brun deschis la cea întunecată. Unii producători completează conținutul produsului cu alte fructe cu coajă lemnoasă, fructe confiate și chipsuri de nucă de cocos, oferindu-i un gust plin de pâine. Cu toate acestea, mulți nu știu despre avantajele și efectele negative ale untului de arahide, în ciuda faptului că acest produs este popular în multe țări.
În pastele naturale clasice nu ar trebui să existe conservanți, emulsifianți, coloranți și agenți de îmbunătățire a aromelor.
O concentrație semnificativă de minerale în pastă este:
- cupru;
- seleniu;
- zinc;
- fier;
- calciu;
- fosfor;
- sodiu;
- magneziu;
- potasiu;
- mangan.
De asemenea, conține un grup de vitamine: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Conținutul de calorii al untului de arahide este de 520-600 kcal pe 100 g de produs. În același timp, o parte considerabilă de 450 Kcal este dată grăsimilor.
Prin conținutul de calorii și conținutul de proteine, pasta este comparabilă cu carnea.
Proprietăți utile ale produsului
Prelucrarea la rece a produsului în procesul de fabricație contribuie la păstrarea tuturor proprietăților benefice care sunt, de asemenea, inerente în piulița în sine. Cu o absorbție constantă și moderată a pastei, nivelul de testosteron, care acționează ca un arzător de grăsime în organism, crește, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele care își controlează greutatea. Conținutul unei cantități mari de proteine din organism însuși corpul cu energie, vitamine și aminoacizi pe tot parcursul zilei, consumând zilnic produsul pentru micul dejun. Proteina joacă un rol important pentru sportivii și sportivii profesioniști, absoarbe rapid și accelerează formarea țesutului muscular.
Temperatura de păstrare a pastă nu trebuie să fie mai mare de 20 de grade.
Prezența untului de arahide în dietă va:
- reduce riscul bolilor cardiovasculare;
- să îmbunătățească funcționalitatea sistemului nervos și a creierului, să îmbunătățească atenția și memoria;
- scăderea colesterolului din sânge;
- crește imunitatea;
- reducerea riscului de contractare a unei infecții virale;
- cu ajutorul fibrelor dietetice pentru ajustarea procesului digestiv;
- să mențină elasticitatea și rezistența cartilajului;
- stabilizează echilibrul hormonal, care este cauza infertilității;
- înlocuiți proteina animală în dieta unui vegetarian.
O mască de față regenerantă, cu adăugarea unei paste, conferă elasticității și fermității pielii, tonului revigorant și ridurilor netezite.
Proprietăți dăunătoare ale produsului
Compoziția untului de arahide poate conține aditivi nocivi. Adăugarea uleiului vegetal hidrogenat la unele produse cauzează o deteriorare gravă a corpului: duce la o funcționare defectuoasă a fondului hormonal și provoacă reacții inflamatorii. Datorită adăugării excesive a îndulcitorilor sub formă de zahăr, miere și sirop, proprietățile dietetice ale produsului se pierd.
Din cauza desertului cu calorii inalte, nu trebuie sa consumati mai mult de 4-5 linguri pe zi.
Pastele nu sunt recomandate persoanelor care suferă de următoarele boli: gută, artrită, artrită, diabet zaharat, astm bronșic, alergie la nuci. Datorită conținutului caloric ridicat al produsului, utilizarea acestuia în dieta persoanelor predispuse la obezitate trebuie limitată. Pentru copiii sub 3 ani, pastele sunt un produs greu de digerat pentru organism, deci se administrează în doze mici.
Folosirea excesivă a pastei duce la reacții alergice cu manifestarea erupțiilor cutanate, greață, vărsături și diaree.
Reteta pentru prepararea untului de arahide in conditii de casa
Există două tipuri de paste pentru uz alimentar – felii omogene cremoase și cu felii de nuc zdrobite. Mulți oameni sunt interesați de întrebare – cu ce mănâncă unt de arahide? Desertul poate fi mâncat într-un mod natural, răspândind pe o brutărie, biscuiți, biscuiți sau în combinație cu gem și gem. Într-o gustare savurați ceai, cafea, lapte și cacao. Ea merge bine cu bucăți de fructe în fulgi de ovăz sau orice alte cereale. Când adăugați pasta într-un cocktail de fructe cu lapte, obțineți o băutură hrănitoare și sănătoasă. În paste, puteți mânca alimente dulci. Acest lucru este foarte încurajator pentru puțin cunoscători de delicatese. Este utilizat pe scară largă ca aditiv în cremă pentru prepararea de prăjituri, produse de patiserie și cookie-uri. De asemenea, adăugați la feluri de mâncare neîndulcite – sosul sau rizotul, dând un gust bogat de nuci.
Reteta clasica pentru untul de arahide in casa contine urmatoarele ingrediente:
- arahide – 400 grame;
- ulei vegetal – 1 lingura. lingură;
- miere – 1 lingura. lingură;
- sare.
Pregătirea pastelor în timp necesită 15 – 20 de minute. Arahidele sunt pre-prajite timp de 5 minute în cuptor pe o foaie de copt, la o temperatură de 180 de grade. După răcire, acesta trebuie curățat și șlefuit într-un blender sau un procesor de bucătărie timp de 3 până la 5 minute. Izolarea uleiului de arahide propriu, atunci când măcinat, transformă miezul de nuci într-o consistență moale. Adăugarea ingredientelor rămase cu biciuirea ulterioară aduce produsul la structura dorită. Produsul finit este prevăzut într-un borcan de sticlă și închis etanș cu un capac. Din acest moment, pasta este gata de utilizare. Este păstrat în frigider pentru cel mult 2 luni.
Pastele de unt de arahide care se prepară automat cresc utilitatea de mai multe ori, spre deosebire de produsul de producție care conține aditivi nesigur.
Produsul cu arahide, care aparține familiei de leguminoase, este util pentru organism și este folosit cu plăcere în dieta alimentelor sănătoase. Un desert popular, fără îndoială, are un loc demn printre dulciurile nutritive și delicioase.