salata de vitamine de la daikonDaikon este una dintre soiurile de ridiche. El crește în Japonia, iar în traducere înseamnă “rădăcină mare”. Dacă vorbim despre caracteristicile aromatizante, recolta de rădăcină aduce aminte de hirsușul negru obișnuit. Dar gustul său este mai blând și moale din cauza lipsei de ulei de muștar.

Salata Daikon este incredibil de utilă, deoarece cultura rădăcinii are proprietăți antioxidante, este un protector imună și afectează pozitiv sistemul digestiv.

Dacă gustul daikonului pare prea aspru, îl puteți înmuia. Pentru această legumă rădăcină este tăiat sau grătar, se toarnă o jumătate de oră în apă rece și apoi se aruncă într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă bine de apă.

Oferim o selecție a celor mai simple rețete de ridichi de la ridiche daikon (cu o fotografie).

Orange ridichi

portocaliu portocaliuSalata cea mai simplă este o combinație de daikon și morcovi: simplă, dar gustoasă și utilă. Este pregătit în câteva minute.

Pentru a pregăti o salată dintr-un daikon cu morcovi veți avea nevoie de: un morcov, piper și daikon, ceapă verde în funcție de preferințe. Aroma este reglată cu piper și sare. Ca umplutură, utilizați 2 linguri. l. smantana si 1 lingura. l. suc de lamaie.

Pentru a obține un “tuns”, utilizați o cremă specială pentru salatele coreene.

Pregătirea salatelor:

  1. Dicon spălați bine, dacă este necesar, tăiați părțile superioare ale coajei și grămați paiele rase. În mod similar, faceți cu morcovii.grate de morcovi si ridiche
  2. Piperul este bine spălat sub apă curgătoare, curățat de semințe și tăiat în fâșii.adăugați piper dulce
  3. Penele de ceapă se spală, se usucă pe un prosop și se toacă fin.adăugați ceapă verde
  4. Toate ingredientele se pun într-un bol de salată, se adaugă suc de lamaie, condimente și se amestecă bine.sezon o salată

Totul, o salată este gata și este posibil să fie trapeznichat.

Apple tandem

salata de la daikon și mereO variantă a unei salate daikon cu un morcov și un măr este foarte, și, datorită fructelor, are o ușoară aromă. Foarte neobișnuită combinație.

Pentru a face o astfel de salată delicioasă, trebuie să stocați un morcov, o ridichă japoneză și un măr mediu pentru o singură bucată din fiecare ingredient. Gust gust de ceapa verde (ar trebui sa fie la placul dumneavoastra). Se condimentează salata cu maioneză. Nu uitați de sare.

Pregătirea salatelor:

  1. Daikon se spală cu atenție sub apă curgătoare și grătar pentru morcovii coreeni.grate daikon
  2. În mod similar, faceți cu morcovii.grăbește morcovii
  3. Spălați merele, scoateți miezul și grătarul. Sau pe o răzătoare convențională, doar un diametru mare, sau pe un răzătoare “coreeană”.grate de mere
  4. Toate ingredientele pregătite pentru cea mai delicioasă salată de la daikon se pun într-un castron de salată, se adaugă sare, se adaugă maioneză și se amestecă bine.sezon o salată

Tot ce trebuie să faceți este să stropiți salata cu ceapa verde tăiată și puteți mânca.

Salată cu ridiche

salata de daikon si ridicheDe la daikon sunt foarte ușoare, se obțin vitamine și salate gustoase. Rădăcina este perfect combinată cu diverse legume și fructe. Ca rezultat, salatele sunt ideale pentru a manca fructe de mare sau carne grasa.

Pentru a prepara vitaminizată salată și ridichi daikon necesare: o jumătate de rădăcină mare daikon, 4, ridiche, pătrunjel și ceapă sau stilou 1 linguriță .. suc de lamaie. Acesta va necesita, de asemenea, destul de un pic de zahăr, sare, piper și 1 lingură de lingură. l. smântână.

Numărul de ingrediente pe care le puteți concentra pe cont propriu. În special se referă la condimente și smântână. Apropo, acesta din urmă poate fi înlocuit nu numai cu maioneză, ci, de exemplu, cu iaurt natural.

Pregătirea salatelor:

  1. Se spală cu apă dulce, coajă, folosind un cuțit special care vă permite să îndepărtați un strat subțire.coji de dafin reich
  2. Spălați rădăcina, tăiați cozile necorespunzătoare și carnea deteriorată.pregătiți ridiche
  3. Daikonul trebuie frecat pe un rastel cu diametru mediu. Dacă sucul este foarte ridicat, atunci ar trebui să fie stoarse puțin. Se toarnă daikon cu suc de lamaie și se amestecă bine.grate daikon
  4. Rădăcină, de asemenea, grătar.ridichi grătar
  5. Într-un recipient profund, conectați daikonul cu ridiche, adăugați mirodenii, smântână, amestecați și controlați gustul.sezon o salată

Tot ce a mai rămas este să treci salata într-un castron frumos de salată, să decorați cu ierburi tocate, ceapă verde și să începeți să mâncați.

Cu bastoane de crab

salata de la daikon și bastoane de crabDaikon tandem cu fructe de mare este foarte delicat și gustos. Și să încercăm să folosim bastoane de crab. Pentru hrană, adăugați ou fiert, iar pentru prospețime – varza Peking.

Rețetă pentru daikon salata prevede: 0,25 kg de surimi, 0,2 kg de ridiche japoneză, varză chinezească 0,15 kg, 3 ouă, 0,3 kg de castraveți proaspeți, 0,1 litri de smantana sau maioneza si sare dupa gust.

Pregătirea salatelor:

  1. Dezghețați bastoanele de crab, scoateți ambalajul și tăiați în cuburi mici.
  2. Ouăle se spală, se fierbe moale, se răcește, se curăță și se taie cubulețe.
  3. Clătiți varza sub apă curentă, uscați pe un prosop și tăiați în benzi.
  4. Dyke, de asemenea, se spală și grătar pe un subțire “tăiței”.
  5. Îndoiți toate ingredientele pregătite într-un recipient profund, adăugați mirodenii, maioneză, amestecați bine și serviți la masă.

Salată cu carne de vită

salata verde din daikon si carne de vitaDaikon este bun și în combinație cu produse din carne. Nucile dau dulceață, iar verdele – aroma și aroma dorite.

Pentru a prepara salata cu carne alba si, veți avea nevoie de o ridiche japoneză, 0,25 kg de carne de vită fiartă, ceapă 2 napi, 3-4 crengute de marar, coriandru si ceapa pene, precum și un pumn de nuci. Pentru gătit, utilizați ulei de floarea soarelui, ca dressing – maioneză.

Pregătirea salatelor:

  1. Ceapa cu daikon se spala, curata de coji si zone inestetice.pregatiti ceapa si daikon
  2. Zahăr pregătit pentru legume (de preferință, dacă este special pentru a face salate coreeană) sau tăiat în paie subțire cu un cuțit.tăiați ceapa și daikonul
  3. Se prăjește prăjina prăjită într-o tigaie uscată și se întoarce bine.tăiați sâmburii de nuci
  4. Carne de vită tăiată în cuburi.tăiați carnea fiartă
  5. Tăiați ceapa tăiată într-o tigaie cu ulei vegetal până când este auriu.prajiti ceapa
  6. Spălați verdele sub apă curgătoare și tăiați fin. Toate ingredientele sunt transferate într-un bol de salată, sare cu piper, se adaugă smântână sau maioneză și se amestecă.amestecați ingredientele

Totul, o ridichă de salata de rechin este complet gata, poate fi servită pe o masă festivă și gustată.

Salată cu ouă și brânză

salata de la daikon, brânză și ouăBrânza este adesea unul dintre principalele ingrediente ale oricărui fel de mâncare. Vă prezentăm o rețetă de salate cu daikon și ou și brânză rasă. El este cel care dă mâncăruri delicatețe și piquancy.

Pentru gătit, veți avea nevoie de o rădăcină de daikon, două ouă de pui, brânză de aproximativ 30 de grame, un pic de piper și sare și ulei de măsline pentru realimentare.

Reteta prevede folosirea brânzei Grana Padano. Dar puteți lua orice, cel mai important, soiuri solide. Numărul său, de asemenea, variază în funcție de propriul gust.

Pregătirea salatelor:

  1. Se toarna brânza pe un răzuitor cu un diametru mic.brânză de grătar
  2. Dicron spălați bine, coajați.pentru a curăța daikon
  3. Folosind un răzuitor cu o gaură mare și găuri, grătar de recoltare rădăcină.ridichi grătar
  4. Ouăle fierbe greu, răcoros, curat și, de asemenea, grătar pe o răzătoare mare.fierbeți și ridichi
  5. În bolul de salată, puneți brânza tocată, daikon și ouăle.puneți ingredientele într-un bol de salată
  6. Se toarnă ulei de măsline, piper, sare.sezon o salată
  7. Toate ingredientele salatei de la daikon sunt amestecate până la omogenitate.amestecați ingredientele

Formați un deal, dacă doriți, decorați cu ierburi tocate și puteți începe să mâncați.

Salata de legume din Andalusia

Salată andaluzăIată o altă rețetă simplă de salată de la Daikon, cu o fotografie pas cu pas, pe baza unui castravete, a unei roșii și a unui pansament neobișnuit. În combinație, veți obține un fel de mâncare foarte seducătoare.

Aveți nevoie de 0,16 kg de daikon, 90 de castraveți proaspeți, un cartof de usturoi, o ceapă, 70 de grame de roșii și verde-gust. Pentru reumplere, luați 2 linguri. ulei de măsline sau orice alt ulei vegetal, un sfert de piper roșu fierbinte și 1 linguriță. oțet.

Conform rețetei, în salată se folosesc soiuri mici de cireș de tomate. În principiu. Puteți utiliza orice, numai dacă acestea conțin prea multă umiditate – utilizați mai puține “suculente” părți.

Pregătirea salatelor:

  1. Toate legumele trebuie să fie pregătite. În primul rând, spălați, curățați dacă este necesar și tăiați. Castraveți și daikon – paie subțire și roșii – în jumătăți sau sferturi.tăiați legumele
  2. Coaceți usturoiul, treceți prin presă și adăugați la legume.adăugați usturoi
  3. Adăugați sare, piper și amestecați ușor conținutul bolului de salată.sare legume și se amestecă
  4. Pregătiți benzinăria. Pentru a face acest lucru, amestecați oțet, ulei de măsline și piper roșu într-un castron.dressing pentru salată
  5. Se toarnă salata peste salată și se amestecă.salată de sezon și servi

Ramane doar sa decorezi salata cu daikon si verdeata de castravete si sa lasi timp de 5-10 minute.

Salată de salată

salată ghicitoareSalata Daikon “Riddle” este foarte interesant atât în ​​gust, cât și în pregătire. La o privire, chiar și dintr-o dată și nu este clar din ceea ce constă. Lumina, dar în același timp foarte satisfăcătoare poate înlocui o cină completă.

Deci, pentru a pregăti această capodoperă culinară, aveți nevoie de o rădăcină daikon, un morcov si gulie ceapa, două ouă, 0,3 kg de carne fiartă (de exemplu, floare, curcan, carne de vită), 1-2 catei de usturoi, apa si maioneza în cantitate de 2 și 1 lingură. respectiv, ulei vegetal și sare cu piper.

Pregătirea salatelor:

  1. Spălare japoneză cu ridiche și grătar, destinată gătitului morcovilor coreeni. Adăugați sarea și lăsați-o în această stare pentru o perioadă. Când daiconul părăsește sucul, trebuie să fie stors și pus într-un bol de salată. Morcovii trebuie să fie spălați, curățați și răzuiți.grate de ridiche și morcovi
  2. Se fierbe carnea în apă sărată, se răcește și se împarte în fibre.fierbeți și tăiați carnea
  3. Într-un violet, rupeți ouăle, adăugați apă, biciul până la netedă, și din masa rezultată prăjiți omeletele subțire-clatite. După răcire trebuie tăiate cu tăițe subțiri.preparați clătite și tăiați
  4. Coji ceapa, tăiați în jumătăți de inele, se prăjește până când este transparent în ulei vegetal și se transferă la ridiche.prajiti ceapa
  5. Combinați toate ingredientele într-un bol de salată, adăugați usturoi “presat”, verde tăiat, sare, piper, adăugați maioneză și amestecați bine.pentru a conecta ingredientele

Salata este gata!

Acum știi cum să pregătești o salată daikon. În mod ironic, ridichea este combinată cu multe produse, astfel încât să puteți opera cu compoziția și cantitatea, și folosind bazele rețetelor sugerate mai sus ca bază, vă puteți crea propriile dvs. salate.

Rețete video de salate daikon