Pentru a face gem de crustă pepene verde, ei de obicei, pickup pepeni cu piele groasă. Gustul dulciurilor gata preparate nu seamănă deloc cu un pepene verde. Vor fi lobule dulci crocante, impregnate cu condimente și gust de citrice.
Carapacea pepenă albă este destul de utilă. Microelementele din compoziția sa se luptă cu obezitatea și edemul. De asemenea, cu disbacterioză, colită, colelitiază, se recomandă intrarea în coaja tortului de pepene verde. Utilizarea frecventă a unui astfel de produs vă va ajuta să restabiliți schimbul de lichide în corp și să îl curățați.
Citiți și despre gemurile delicioase din conuri de pin!
Sfaturi pentru a face gem
Mâncați un pepene verde, nu vă grăbiți să aruncați cruste. Acestea pot fi conservate pentru întreaga iarnă și se pot prepara bucăți de gem. Cei care sunt interesați de modul de a face gem de crustă de pepene verde sunt date câteva sfaturi despre crearea acestui fel de mâncare neobișnuită. În sine, coaja albă nu are un gust remarcabil. Este mai neutru sau cu note de fructe necoapte. Dar când gătești în sirop de zahăr, devine un gust dulce plăcut. Pentru cei care doresc să umple gemul cu alte gusturi, este completat cu citrice și condimente. Din condimente, luați de obicei scorțișoară, cardamon, vanilină. Pentru a gusta, puteți lua orice condimente care vă plac, nu vor strica dulceața.
Jamul din crusta de pepene poate fi sudat într-o pană de email obișnuită. Proprietarii unităților multivachinery nu vor putea să pregătească o astfel de dulceață exclusivă. Jam cu orice opțiune merge delicios. Păstrați desertul finit în frigider într-un borcan închis cu un cap de nylon. Astfel de gemuri supraviețuiește calm depozitarea pe termen lung sub capacul de staniu. Numai se toarna pe maluri are nevoie de cald, nu se asteapta la racire.
Pentru a obține cruditatea crustelor finite, acestea trebuie păstrate puțin timp într-o soluție de sifon. Astfel, ele își păstrează forma în timpul depozitării și în mod plăcut în timpul meselor.
Cu reacții individuale alergice la pepene verde, este mai bine să nu mănânci feluri de mâncare din crustele ei.
Blocați din crusta pepenelor de pepene fără aditivi
Dacă sunteți prea leneș să suferiți mult timp de pregătirea dulciurilor, atunci cea mai simplă rețetă pentru gemurile din crusta de pepene verde este pregătită pentru atenția dumneavoastră. Luați două ingrediente de bază – cruste și zahăr (1: 1). Pentru a menține forma particulelor tocate, veți avea nevoie de o soluție de 1 linguriță de sodă, diluată cu 1 litru de apă.
Mod de preparare:
- Tăiați partea verde din cruste. Grind frumos în părți.
- Se înmuia într-o soluție de sifon timp de 10 minute. Clătiți de două ori.
- Se fierbe în sirop de zahăr în 3 seturi de 7 minute.
- Jam este gata!
Blocați-vă de petele de pepene verde într-o multivarcă
Cei care doresc să facă gem de pe cruduri de pepene verde într-o multivarkă ar trebui să pregătească o jumătate de kilogram de crustă pepene verde și aceeași cantitate de zahăr. Pentru a salva forma pieselor, turnați 7 grame de sifon.
Mod de preparare:
- Desprindeți coaja verde subțire din pepene verde. Se taie mărunt carnea albă rezultată.
- Îndepărtați felia într-o soluție de sifon timp de 30 de minute. Ieșiți și clătiți.
- Umpleți crustele cu un castron multivach, adăugați zahăr acolo.
- Setați modul “Quenching” și pregătiți ora, amestecând-o de câteva ori. Simțiți-vă liber să deschideți capacul și să vă amestecați.
- Gemul terminat se toarnă în cutii și se rostogoleste. Păstrați în frigider.
Pentru a obține o aromă de citrice, puteți adăuga suc de lamaie sau portocaliu.
Blocați-vă de petele de pepene verde cu portocaliu
Jamul din crusta de pepene galben cu portocaliu are gust de miere și aromă de citrice. Această rețetă nu prevede stadiul de saturație a crustelor cu soluție de sodă, ele fiind deja făcute crocante cu forma inițială tăiată a cubului. Pentru felul de mancare aveti nevoie de 1,2 kg de cruste si de aceeasi cantitate de zahar. Un ingredient suplimentar este un portocaliu. Cei care doresc pot face și o lămâie în compoziție. Pentru a face gem de struguri de pepene verde acasă, aveți nevoie de o tigaie obișnuită, o răzătoare pentru legume și borcane sterilizate.
Mod de preparare:
- Tăiați pielea verde dungată de pe crustele de pepene. Materiile prime rezultate se taie în bucăți.
- Se toarnă apa în bucăți și se fierbe timp de 10 minute.
- Utilizați un răzătoare pentru a elimina coaja de portocale.
- Strângeți sucul de portocale.
- Pregătiți siropul: fierbeți zahărul în apă (3 cesti), împreună cu mirosul și sucul.
- Puneți crustele în sirop și gătiți timp de 7 minute. Se lasă să se răcească complet. Repetați această procedură de trei ori.
- Pentru dulceața de plută din pepene verde pentru iarnă, ar trebui să fie turnată imediat după sudură, fierbinte. Pentru aceasta, sterilizați borcanele în care să puneți gemul fiert. Strângeți cu un capac din tablă. Înfășoară până se răcește complet. Nu trebuie să vă întoarceți.
Înainte de procesare, fiecare parte a pielii trebuie să fie înțepată cu o furculiță.
Blocați din crustă pepene verde cu lămâie
Pentru a crea un gem de crustă pepene verde cu lămâie va merge la două zile. Pregătiți 2 cutii de 0,5 litri, care vor include 1 kg de crustă pepenă de pepene. Un acid plăcut va face 1 lămâie și condimente rafinate – 1 linguriță de cardamom și 5 grame de vanilină.
Mod de preparare:
- Coaja verde tare a coajei este îndepărtată, iar cea albă este tăiată în cuburi. Persoanele de vis speciale pot folosi un cuțit pentru resturi fixe.
- Se toarnă 6 pahare de apă rece și 2 linguri de sodă într-un bazin sau într-o cratiță mare. Puneți în acest amestec felierea timp de 6 ore. Cu ajutorul sodei, crustele dobândesc o capacitate clară. Dacă această proprietate nu este interesantă pentru dvs., atunci nu este necesară această procedură.
- Scoateți soluția de sifon, clătiți-o și revărsați-o din nou cu apă curată. Lăsați o jumătate de oră. Repetați procedura.
- Se fierbe un sirop format din 600 de grame de zahăr și 500 de grame de apă. Puneți crusta și gătiți timp de 20 de minute. Opriți focul și lăsați-l să se odihnească timp de 10 ore.
- După ora stabilită, adăugați 600 de grame de zahăr și fierbeți din nou 20 de minute. Din nou, lăsați-o să bea timp de 10 ore.
- Pregătiți o lămâie: tăiați coaja în părți mici, luați sucul din pulpă.
- În gem, amestecați coaja de lamaie, cardamom, suc de lamaie și vanilie. Gatiti timp de 25 de minute. Greutatea nu trebuie să fie prea groasă. După răcire, se întinde pe maluri. Bon apetit!
Atunci când scoateți coaja de pepene verde de la fructe de padure, este mai bine să cârliți un strat subțire roșu de celuloză. El va aduce o aromă de pepene verde și gust la gem.
Blocaj pentru iarnă
Pentru depozitarea pe termen lung, este mai bine să selectați cutii cu volum mic cu un capac cu șurub. Ele sunt neapărat sterilizate timp de aproximativ 7-10 minute, la fel se face și cu capace. După ce provarcați, cu ajutorul unei oale, ridicați un gem fierbinte și distribuiți pe bănci. Trebuie să umpleți până la vârf. Ștergeți restul dulciurilor de pe gât, astfel încât capacul să fie strâns. Strângeți bine capacul. Poate fi nu numai capacele cu șuruburi, cârligele excelente și canelurile convenționale, care sunt strâns atașate la gât, datorită mașinii de rulare. Dispozitivele gata sunt transformate și învelite într-o cârpă caldă. A doua zi ar trebui să se răcească și numai atunci poate fi mutat în cămară.
Jamul din crusta de pepene poate fi atribuit in conditii de siguranta preparatelor extraordinare de gatit. Faceți dulceață delicioasă dintr-un produs aparent inutil, aceasta este o realizare. Gust delicios pentru tine și un apetit plăcut!