coacerea într-o tigaieNu este întotdeauna la îndemână să aveți un cuptor sau sunteți în vizită și doriți să blocați vasul de specialitate. Veți fi coapte pe o tigaie. Este pregatit rapid, arata apetisant si nu gusta mai rau decat coacerea in cuptor.

Donuts: coace rapid pentru ceai într-o tigaie

gogoși gustoase într-o tigaieAcesta este unul dintre dulciurile preferate, în ciuda conținutului ridicat de grăsimi. Sunt servite cu pudră de zahăr, lapte condensat, gem, miere – după cum doriți.

Pentru a crea o coacere dulce într-o tigaie, luați 0,4 litri de kefir. La această cantitate, luați 50 de grame de zahăr și 0,6 kg de făină. De asemenea, aveți nevoie de 1 ou, 50 de grame de margarină. Pentru a face splendoarea folosi 0,5 lingurite. sifon. Pentru prăjire, aveți nevoie de un pahar de ulei vegetal. Decorare – în funcție de preferințe.

gătit:

  1. Într-un singur recipient, amestecați zahărul, kefirul, oul și amestecați până la omogen până când zahărul se dizolvă complet. După adăugarea de sifon și din nou amestecați bine. bea zahăr, ouă și iaurt
  2. Între timp, margarina este topită într-un mod convenabil (într-un cuptor cu microunde sau pe o placă într-un castron, la cel mai rău caz într-o tigaie) și turnată într-un amestec de kefir. Adăugați, de asemenea, puțin ulei vegetal. topiti margarina
  3. Făina este cernută și se adaugă în porții la masa lichidă, iar aluatul este frământat. Amintiți-vă, nu ar trebui să vă lipiți de mâini. saturați făina
  4. Aluatul este turnat într-un bob, pus într-un castron, acoperit cu un prosop și trimis într-un loc cald pentru a “aborda”. Timp de o jumătate de oră. frământați aluatul și lăsați-l pentru o vreme
  5. Alăturarea aluatului este împărțită în prăjituri plate și face găuri mici în ele pentru a face gogoși. noi facem gogoși
  6. Într-o tigaie încălzită se toarnă ulei, astfel încât gogoșii să plutească. Atunci când uleiul este încălzit, împrăștiați gogoșii în el și se prăjește până la aur. prăjiți gogoși într-o tigaie încălzită
  7. Gogoși terminate se răspândesc pe o farfurie și se presară cu zahăr pudră. presărați gogoși cu zahăr pudră

Din cauza uleiului, gogoșii sunt foarte grași. Prin urmare, mai întâi ar trebui să fie prevăzute pe un prosop de hârtie, astfel încât grăsimea absorbit, și apoi decora și servi la masă.

Fast cookie-uri

rapid cookie-uri într-o tigaiePentru cei care preferă să coaceți într-o tigaie în grabă, oferim o rețetă foarte gustoasă și rapidă de preparat. Un mare plus – coacerea se dovedește a fi slabă.

Pentru a pregăti coacerea într-o tigaie pe o rețetă, luați 1/3 ceasca de smântână și zahăr. Făină pentru această cantitate aveți nevoie de mai mult – 1,5 cesti. Se impune, de asemenea, 1 ou și 2 linguri. l. ulei de floarea-soarelui. Pentru a face aluatul fiert, va dura 1 lingurita. sifon. Dacă nu, puteți folosi o pulbere de copt:

  1. Puneti untul si smantana intr-un castron. pune într-un castron de unt și smântână
  2. Se separă gălbenușul de proteine ​​(se poate pune în frigider și se folosește într-o altă rețetă), se adaugă la masă și se amestecă bine până se freacă. adăugați gălbenușul
  3. Adăugați zahăr la masă și amestecați. Este preferabil să folosiți maro, deoarece este mai aromat și mai dulce. Dar dacă nu este, puteți folosi alb. adăugați zahăr
  4. Se separă făina în castron, se adaugă praful de copt și se amestecă timp de cel puțin 30 de secunde. saturați făina
  5. Apoi turnați lichid în amestecul de făină. amestecați făină și lichid
  6. Se amestecă aluatul, care nu se lipeste de mâini. frământați aluatul
  7. Rotiți aluatul în cârnați, de 2-3 cm grosime. rotiți aluatul cu un bar
  8. Tăiați în cercuri cu o grosime de 1 cm la această grosime, biscuiții vor fi bine coapte. tăiați bara în bucăți
  9. Puneți biscuiții într-o tavă cu acoperire neadecvată fără ulei, timp de 2-3 minute pe fiecare parte, la căldură minimă. prăjiți cookie-urile într-o tigaie

Este recomandabil să serviți mâncăruri la masă, așteptând puțin, deoarece sunt calde ca prăjiturile de brânză.

Coacerea rețetelor într-o tigaie: granola

Dulce granola dulceFelul se referă la dulciurile mai vechi. Coacerea într-o tigaie se face rapid și ușor. Și, în principiu, de la ceea ce este la îndemână. Încercați să gatiți granola într-o tigaie. Îți place foarte mult!

Baza dulceții este fulgi de ovăz, domnule! Mai degrabă, fulgi în cantitate de 1 ceașcă. În plus, este luat ½ st. orice nuci și cât mai multe stafide (caise uscate, puteți face ambele, etc), 2 linguri. l. semințele de floarea soarelui și mierele decojite. De asemenea, sunt necesare 40 ml de ulei de măsline.

În loc de stafide, puteți pune fructe uscate, cum ar fi prune, date, smochine. Luați în considerare numărul și dulceața lor, deoarece în combinație cu mierea, tratamentul se va dovedi a fi insuportabil dulce.

gătit:

  1. Nucile se îndepărtează din coajă sau din coajă. Ele pot fi atât prajite, cât și crude. Prima opțiune este mai delicioasă. coajă de nuci
  2. Stafide pentru a sorta, eliminarea rău pe un fel și crengi. curatati si spalati stafidele
  3. Tăiați caisele uscate în bucăți. am tăiat caise uscate
  4. Încălziți tigaia și, fără ulei, prăjiți semințele și fulgii de ovăz pe ea. friptură de semințe de floarea-soarelui și fulgi de ovăz
  5. Combinați mierea și untul până când sunt uniforme, iar atunci când nucile cu fulgi de ovăz sunt prajite, adăugați fructele uscate în tigaie, turnați rapid amestecul de miere și amestecați rapid pentru a amesteca totul într-o masă omogenă. Închideți încă un minut și îndepărtați-l de la căldură. amestecați mierea și untul
  6. Apoi vin în două moduri. Dacă doriți ca dulceața să se rupă, masa se întinde pe un pergament cu un strat subțire, acoperit și lăsat să înghețe. Puteți umple matrițele. Dar în acest caz, delicatețea va fi ușoară. granola pe hârtie

Jaleby: produse de patiserie rapidă și delicioasă pentru ceai

Dulceața indiană a lui JalebiObosit de coacerea obișnuită? Apoi pregătiți o delicatesă exotică – “Jalebi”. Acesta este dulce indian, gătit pe bază de mango, smântână și făină. “Pechenyushki” sunt dulci și aerisiți. Delicatul finit se înmoaie în siropul șofran.

Pentru a pregăti coacerea într-o tigaie pentru un test pentru 1,5 cesti de făină, aveți nevoie de aceeași cantitate de apă și de 2 lingurițe. grișul. În plus, trebuie să luați o lingură. l. smântână. Pentru a face aluatul luxuriant, utilizați o linguriță de sodă de sodă. Pentru a pregăti siropul vor avea nevoie de 1,5 linguri. zahăr granulat (de preferat maro) și 1 lingură de zahăr. apă. În plus, un vârf de șofran (puteți adăuga, de asemenea, câteva cutii de cardamom) și 1 lingură. l. suc de lamaie. Pentru gătit, utilizați ulei vegetal.

gătit:

  1. Toate ingredientele pentru aluat sunt amestecate într-un recipient până când sunt uniforme. Consistența masei ar trebui să fie ca o clătită. Apoi este acoperit cu un capac și trimis într-un loc cald timp de două ore. amestecați aluatul
  2. Între timp, siropul șofran este preparat, combinând apa cu zahărul și plasându-l pe un foc mic. Când masa se fierbe, adăugați mirodenii (cardamom cu șofran) și continuați să gătiți timp de 8 minute, astfel încât siropul se îngroațește ușor. La sfârșitul gătitului se toarnă suc de lămâie. bea sirop de șofran
  3. În seringa de cofetărie se toarnă aluatul rezultat. umpleți seringa de cofetărie cu un aluat
  4. Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal, se toarnă într-un strat gros (astfel încât biscuiții să nu atingă partea inferioară) și se strânge într-un ulei spiralat folosind o seringă. în ulei încălzit stoarcem aluatul
  5. Se prăjește din ambele părți până se înroșește. spargeți spiralele pe ambele părți
  6. Prăjitorul gătit într-o tigaie este scos pe un prosop de hârtie pentru a acoperi excesul de grăsime și imediat scufundat în sirop. Frumoase răspândit pe o tavă și servit la masă. noi spirala uscat pe un servetel

Dacă nu există nici o seringă la îndemână, puteți folosi o sticlă de ketchup cu o gură de scurgere în capac, sau să luați o pungă etanșă și să faceți o mică gaură, tăind vârful colțului.

Acum știi ce poți face pentru ceai într-o tigaie. Rămâne doar să invitați oaspeții și să le surprindeți cu delicatese exotice. Crede-mă, vasul tău va fi încoronat!