Salata cu rodie este o decorare a mesei festive. Totuși, elegant, strălucitor, nu obișnuit. Mulți oameni se tem să facă astfel de salate, crezând că boabele de rodie nu sunt foarte în armonie cu alte produse. De fapt, rodia face salate acru și face gust mai strălucitor și mai pictat. Să luăm în considerare câteva rețete de salată cu rodie cu fotografii pas cu pas, din care puteți alege pentru dvs. cele mai delicioase.
Practic, în toate salatele, sfecla trebuie să fie fiartă. Din nefericire, aceasta este o lungă perioadă de timp. În funcție de mărimea legumelor rădăcină, procedura poate dura de la 40 de minute la 3 ore. În mod semnificativ, puteți accelera acest lucru prin “fierberea” sfeclei în cuptorul cu microunde, dacă aveți unul.
Sfeclă roșie inteligentă
Aceasta este cea mai ușoară salată. Este pregătit foarte repede. Principalul lucru este să gătești sfecla. Restul este o chestiune de câteva minute. Pentru a pregăti o salată de sfeclă roșie și rodii, veți avea nevoie de o jumătate de rodie și 1-2 sfecla (în funcție de dimensiune). În plus, ar trebui să pregătiți nuci (4-5 miezuri), sare și ulei vegetal.
gătit:
- În primul rând, fierbeți sfecla până când se fierbe. Dacă doriți, îl puteți coace în cuptor.
- După ce rădăcina rădăcină sa răcit, se curăță și se freacă de un răzuitor de dimensiuni medii.
- Într-o tigaie, uleiul vegetal este încălzit, sfecla este răspândită acolo și prăjită. Nu o prăjiți. Este necesar doar evaporarea lichidului în exces.
- Între timp, se spală și curăță grenada.
- Într-un castron de salată, se răspândesc sfecla, semințele de rodii și se amestecă bine.
- Încercați-l pe gură. Dacă este necesar, adăugați la gust sare și piper proaspăt măcinat.
- Înainte de a servi, salata trebuie să fie presărată cu nuci zdrobite și verde, dacă se dorește.
Salata “Brățară cu rodie”
Aceasta este o versiune clasică a unei salate. Pe masă, el ocupă primul loc printre feluri de mâncare. Și, vedeți, nu este un accident. Cadrul Ruby arată elegant și solemn.
Pentru a pregăti o capodoperă, luați două picioare afumate de pui. În această sumă, ar trebui să luați un rodie, sfeclă și cartofi (fierte, două bucăți din fiecare ingredient). Nu se poate face fără un arc – aproximativ un cap de soi roșu. Dacă îl iubești foarte mult, poți mai mult. În plus, sunt necesare 0,3 kg de maioneză și nuci. Cantitatea ultimelor două componente variază în funcție de gust.
Această salată poate fi făcută cu adăugarea oricărei alte carne, fie ea curcană sau carne de vită. După cum se spune, este o chestiune de gust. Este mai bine să gătiți felul de mâncare din seară, astfel încât straturile să devină impregnate peste noapte. Da, și dacă schimbați în mod accidental straturile – nu este nimic teribil în asta.
gătit:
- Cartofi de cartofi coaja și grătar pe o răzătoare de un diametru mare.
- Sfeclă roșie este, de asemenea, curățată și rasă.
- Se curata ceapa si se toaca fin.
- Din coapse, scoateți carnea și tăiați în cuburi.
- Din rodie pentru a elibera boabele.
- Acum, procedați la asamblarea salatei cu rodii și pui afumat. Deoarece se numește o brățară, forma ei va fi de asemenea
corespunzătoare. Pentru a face acest lucru, se pune un pahar pe vas, în jurul căruia vor fi așezate straturile. - Se pune primul strat – cartofi și grăsimi cu maioneză.
- Din partea de sus distribuie pui tăiat afumat.
- Aplicând maioneză, puneți stratul de ceapă.
- Nucile sunt măcinate într-un mortar sau o zdrobire cu o fracțiune destul de mică și amestecate cu sfecla roșie.
- Acum puneți masa de sfeclă și lubrifiați-o cu maioneză.
- Ultimul strat este rodia.
Salata pregătită este pusă în frigider pe timp de noapte pentru impregnare. A doua zi poate fi servită la masă.
“Little Hood Red Riding” dintr-un basm
Un alt fel de feluri de rodii este o salată roșie cu fasole rodioasă. Spre deosebire de brățară, componenta sa de carne este de porc.
Deci, pentru a face o salată trebuie să luați 0,3 kg de carne de porc. Această cantitate de carne necesită 1-2 grenade, 2 ouă și 0,15 grame de brânză tare. Pentru impregnare folositi smantana si maioneza pentru 1 lingura. l. din fiecare ingredient. În plus, va fi nevoie de 0,1 kg de nuci decojiți și o grămadă de mărar. Ca agenți de îmbunătățire a gustului, sunt utilizate sare și piper.
În salată se folosește carnea de porc fiartă. De regulă, este nevoie de foarte mult timp să o pregătiți. Pentru a accelera procesul, trebuie să tăiați carnea în bucăți mici.
gătit:
- Mai întâi fierbe carnea de porc, nu uita să sare după fierbere. Carnea pregătită este răcită și apoi tăiată în bucăți mici.
- În timp ce gătiți carne, fierbeți ouăle fierte tare și tăiate și în cuburi.
- Brânza este frecat, iar piulițele sunt zdrobite.
- Într-un amestec separat de pian, smântână și maioneză, puteți să sare și piper, nu să o faceți cu fiecare strat.
- Granat eliberați cerealele.
- Salata cu rodii și carne se colectează prin strat: strat de brânză de porc-rasă-ouă-nuci.
- Un strat de rodie este plasat pe partea de sus. Și totul, salata este pregătită și urnează pentru masă.
Salată de șampanie cu nuci
Oferim o reteta simpla cu o rodiie. El se referă la bucătăria din Azerbaidjan. În plus față de caracteristicile colorate, are un gust neobișnuit.
Aceasta va necesita 4 tuberculi de cartofi, un fruct de rodie, o ceapă roșie bulbucă și 0,25 kg de boabe de nucă. Veți avea nevoie, de asemenea, o grămadă de mărar și sare cu piper pentru gust. Se condimentează salata cu ulei de măsline și suc de lămâie.
gătit:
- Se fierbe cartofii. Cel mai bine este să gătiți într-un cuptor cu microunde – cu atât mai puțin este nevoie de timp. Cartofii pregătiți se răcește, se curăță și se taie în cuburi mici.
- Între timp, curățați grenada. Cea mai ușoară modalitate de ao face în acest fel. Îndepărtați pielea până la capăt, împărțind astfel fructele în fragmente. După ce acestea sunt ușor separate și întoarceți rodia. Acum, folosind o lingurita, bat pe o grenada. Dacă ați făcut totul corect, boabele vor cădea rapid în recipientul închis.
- Coaceți ceapa și tăiați semicercurile.
- Strângeți piulițele. Puteți face acest lucru cu un dud, blender, râșnița de cafea sau pur și simplu tăiați cu un cuțit.
- Mararul este spălat și mărunțit.
- Pentru a face un dressing din jumătate de lămâie stoarceți sucul într-un recipient mic. Apoi adăugați uleiul de măsline și amestecați bine.
- Acum, colectează o salată cu rodii și nuc. În bolul de salată, puneți toate ingredientele, sare, piper, se toarnă în pansament și se amestecă bine.
Salată de carne cu rodie
Oferim încă o rețetă – o salată cu carne de vită și rodie. Fiecare hostess încearcă să dea noutate feluri de mâncare și experimente.
Punctul culminant al acestei salate este marina ceapa si o multime de vitamine sub forma de seminte de rodie.
Principalele ingrediente sunt un fruct de rodii, 3-4 tuberculi de cartofi, două gogoașă de ceapă și sfecla și 0,3 kg carne de vită. Pentru marinare, trebuie să pregătiți oțet (1 lingură), 2/3 lingură. apă și 1 p.s. sare cu zahăr. Maioneză se utilizează pentru a lubrifia straturile.
gătit:
- Becul este curățat și tăiat în inele și introdus într-un recipient profund, în care se toarnă otet și se toarnă zahăr și se toarnă sare. În această marinadă și lăsați ceapa, golf cu apă clocotită. Când conținutul este rece – ceapa este gata de utilizare.
- Cartofii, carnea și sfecla ar trebui fierbe. Cel mai bine este să faceți acest lucru în avans. Legumele decojite și tăiate: cartofi sau paie. Sfeclă ar trebui să fie rase pe un ras de diametru mare. Din rodie pentru a elibera boabele.
- Acum încep să asambleze salate cu carne de vită și rodie. Pe placă se pune un strat de carne și grăsime cu maioneză.
- Apoi pune ceapa și maioneza de sus.
- Următorul strat este cartoful. Nu uitați să o lubrifiați și cu maioneză.
- Se pune stratul de sfeclă roșie cu maioneză.
- În concluzie, presărați salata cu semințe de rodie.
Tot ce poți face este să mănânci.
Pecanca cu rubine
Varza de Peking este un oaspete frecvent în bucătărie. Este perfect combinat cu diverse produse. Oferim să experimentăm și să pregătim o salată cu rodie și varză Peking. Unul dintre principalele ingrediente este carnea de pui. Cu ea, salata este deosebit de gustoasă. Dar dacă aveți altă carne, atunci o puteți folosi.
Deci, aveți nevoie de 0,25 kg de file de pui și de 0,3 kg de paie. În plus, 0,15 g de piper dulce bulgar, cât mai multă porumb (conserve), 50 de grame de ceapă verde, semințe de rodii și mărar. Pentru coacerea salatei cu rodii și pui, se folosesc aproximativ 0,1 kg de maioneză și sare.
gătit:
- Peking se spală bine sub apă curentă, se usucă și se toacă fin.
- Spălați ceapa de primăvară și tăiați bine.
- Într-un castron de salată, amestecați pekinka, porumb din cutie și ceapă.
- Piperul este, de asemenea, spălat și tăiat în benzi.
- Mararul este spălat sub apă curgătoare din murdărie, șters cu un prosop, tăiat fin și împreună cu piperul se întinde pe alte produse într-un bol de salată.
- Fileul de pui trebuie fiert, apoi tăiat în cuburi.
Ultimul pas este să adăugați sare, maioneză, să amestecați totul bine și să stropiți cu semințe de rodie.
Salata “Capul lui Monomakh” cu rodie
O altă salată tradițională de Anul Nou. Foarte frumos și spectaculos. În această salată trebuie să alegeți granatul potrivit. În funcție de acest gust va fi excelent, deoarece boabele pot fi sourish și dulce.
Pentru a pregăti prima parte a salatei veți avea nevoie de: o jumătate de morcovi foarte fierți, 8 ouă de prepeliță și 1 lingură de lămâie. nuci. Opțional: maioneza la gust și 3 căței de usturoi.
Pentru a doua parte, vor fi necesare 0,25 g de brânză tare, jumătate de pahar de nuci ca stafide, aproximativ trei morcovi fierți, un cățel de usturoi și un fruct de rodie.
Mai întâi, pregătește prima parte a unei salate cu o rodie. Pentru aceasta, morcovii sunt curățați și tăiați în benzi. Ouăle sunt curățate și tăiate fin. Toate acestea se pun într-o farfurie adâncă, se adaugă nuci zdrobite, maioneză și usturoi lipite prin presă. Toate acestea sunt amestecate cu grijă și se întind pe o farfurie plată printr-un tobogan mare. Acesta va fi capacul în sine.
Acum treceți la a doua parte. Pentru a face acest lucru, morcov și se taie în fâșii, se amestecă cu brânză rasă, le toarnă stafide, trecut printr-un usturoi de presă, nuci la sol si maioneza. Se amestecă bine, se întinde masa în jurul “capului”, făcând marginea. Toate salata este gata, rămâne doar pentru a decora semințe de rodie și servi.
“Vânătoarea Regală”
O altă rețetă maiestuoasă pentru o salată cu rodie (cu o fotografie detaliată). Totuși, pentru că include limbă de vită. În combinație cu ciupercile murate se formează un gust deosebit și luminos.
Dacă nu ați găsit limba de vită, puteți folosi un porc.
Pentru preparare se va cere: o limbă, 0,2 kg de ciuperci mărunțite și 0,1 kg de file de pui. În plus, se utilizează un fruct de rodie și două ouă. Pentru maioneză de realimentare, orice verde și condimente.
gătit:
- În prealabil este necesar să se pregătească (fierbere, curățare și spălare) toate produsele.
- Limba este decojită și tăiată în cuburi.
- Faceți același lucru cu fileul de pui.
- Ciupercile se scot din marinadă și se taie în fâșii.
- Ouale sunt tocate fin.
- Aduna o grămadă de salata cu limba rodie și împăturit-o într-un castron, se toarnă condimente, maioneza, sare și piper.
- Carne verde.
- Cu rodii, boabele sunt scoase.
Salata pregătită este decorată cu o grenadă și … mănâncă servită!
Spiritele picante
Prunele trebuie să poată fi combinate cu alimentele. Vă vom învăța pe exemplul de salată cu prune și rodie. Se prepară strat cu strat și are un gust neobișnuit. Ca ingredient de carne puteți folosi orice vă place, de exemplu, carnea de porc.
Pentru a prepara necesare o sfecla fierte, un fruct de rodie, 0,25 kg de carne de porc, două tubercul de cartof în „uniformă“, 0,1 kg de prune ceapa si napi. Pentru realimentare – maioneza la gust.
gătit:
- Primul lucru este că prunele sunt turnate cu apă caldă într-un castron și după câteva minute se scot și se taie cu paie.
- Sfecla de coacăze și cartofi coaja și grătar.
- Se taie ceapa mărunțită fin și fâșiile de porc.
- Într-un vas de salată adâncă puneți stratul pe strat: prune-cartofi-ceapă de carne.
- Acum grăsimea salată cu maioneză și distribuiți sfecla roșie.
- Decorează cu semințe de rodie și servesc la masă.
Salată de pui cu rodii
Îți place să gătești și să experimentezi? Pe notă, luați o salată cu rodii și file de pui. În combinație cu fructele cu coajă lemnoasă, veți obține un fel de mâncare grozavă.
Salata poate fi făcută cu sau fără alimentare cu combustibil. Și puteți găti fără ea, adăugând doar un mic suc de rodie. În cel de-al doilea caz, salata va fi ușoară și foarte utilă.
Pentru preparatul va avea nevoie de 0,8 kg de carne de pui, doi sau trei catei de usturoi, 0,15 grame de nuci și fructe de rodie. Este de asemenea necesar un bec de soiuri roșii. Ca umplere ia ulei vegetal, iar gustul este echilibrat cu condimente. Deoarece acestea din urmă pot fi luate, cum ar fi coriandru, boia, ardei iute, schinduf.
gătit:
- Fileul de pui se spală bine, se usucă cu un prosop și se presară cu sare amestecată cu boia de ardei. Se încălzește tigaia, se adaugă ulei și se prăjește carnea pe ea, aprinzând focul pentru o mică. Timpul de gătire este de 30 de minute. Nu uitați să le întoarceți.
- Preîncălziți o tigaie curată și uscată și prăjiti piulițele pe ea timp de 2-3 minute (preferabil o alunecă). După îndepărtarea cojii și zdrobirea.
- File de pui rupe în fibre, pune într-un castron de salată, se toarna condimente.
- Se adaugă, de asemenea, nuci, ceapă, semințe de rodii și usturoi lipite prin presă.
Dacă adăugați o linguriță de suc de rodie, atunci nu trebuie să vă îmbraciți salatele.
Salată cu creveți și rodii
Îți plac fructele de mare? Ar trebui să încercați să pregătiți o astfel de salată exotică. Doar granatul încearcă să aleagă dulceața, astfel încât să se uite creveți de licitație.
Principalele ingrediente ale creveți alimentare sunt (deja curățate), într-o cantitate de 0,15 kg, varză roșie polvilka o eșalotă, friza salata (numărul de alegerea dvs.) și o rodie. Pentru prăjire se iau 20 g de unt, 2 linguri si reumpleri oțet de vin și ulei de măsline, sare și 1 linguriță. piper roz.
Pregătiți salata în prealabil, deoarece verdele își pierd rapid vederea și gustul. De aceea, trimiteți-l imediat după creare.
gătit:
- În tigaia încălzită, topiți untul și prăjiți creveții pe el timp de 5-7 minute. Când sunt gata – sunt deplasați la o farfurie și trimiși la frigider.
- Ștergeți semințele de rodie.
- Se curata ceapa si se taie felii.
- Salata si varza clatesc bine sub apa calduta, se usuca pe un prosop si se rup in bucati.
- Toate produsele pregătite se pun într-un bol de salată. Se amestecă separat ingredientele pentru realimentare și se toarnă salata.
Se amestecă conținutul containerului și se servesc la masă.
Ei bine, cum îți place o selecție de salate de Anul Nou cu o rodie? Ați căutat ceva interesant? În ciuda faptului că rodia este un fruct cu un gust unic, este perfect combinat cu alte produse.