Prăjiturile din cuptor sunt parte integrantă a unui stil de viață sănătos. O fel de mâncare preparată în acest fel este mult mai utilă. Poate fi folosit atât de adulți cât și de copii. Legume din cuptor – cea mai bună soluție este întotdeauna să fie în formă și să aibă un aspect sănătos. Mulți oameni se întreabă cum să coace bine legumele în cuptor în folie, astfel încât să rămână suculent și gustos. De fapt, totul este foarte simplu. Pentru a face gustul delicios, este suficient să urmați recomandările și regulile.
Rețetă de legume rapidă în folie
Aceasta este una dintre cele mai populare moduri pe care le cunoaște fiecare amantă. Legumele, preparate în acest fel, nu vor arde și nu se vor transforma în măzăriche, ci vor rămâne suculente și apetisante.
ingrediente:
- mărime medie de vinete;
- dovlecel;
- 5 roșii;
- 2 ardei bulgari;
- cinci campioni mari;
- două căței medii de usturoi;
- sare de mare;
- două linguri de ulei de floarea-soarelui;
- un mic buchet de patrunjel;
- condimente;
Pentru a nu a fost doar farfurie gustoase, dar și frumoase, toate componentele nu ar trebui să fie mici, ci tăiate în bucăți mari.
Spălați și uscați legumele. Zucchini și vinete tăiate în bucăți mari. Toată lumea care nu-i place dovleceii, o puteți înlocui cu o altă vinete.
După ce legumele sunt zdrobite, puteți începe pregătirea de șampițe. Fiecare ciupercă este tăiată în 4 părți. Dacă nu ați reușit să cumpărați mari campioni, atunci ar trebui să le tăiați în două jumătăți egale.
Roșiile sunt împărțite în 4 părți. Pentru a preveni apariția mâncării, este mai bine să folosiți roșii cremoase. Ei au suc mic și carne densă.
Ardeii bulgari ar trebui achiziționați cu pereți groși și de preferință roșii. În vas, va avea o aromă dulce și va fi foarte ușoară. Pentru a coace legumele într-o folie de calitate Belozyorka este mai bine să nu folosească.
Piper pentru a curăța, se spală și se taie în felii de dimensiuni medii.
Pune toate legumele într-un castron profund, sezon cu sare și condimente. Se acoperă cu o cantitate mică de ulei vegetal și se amestecă bine. Apoi puneți-le într-o formă cu folie. Substratul trebuie așezat astfel încât pe o față să pară cel puțin 5 cm, iar din al doilea – la lungimea stratului inferior. Acest lucru este necesar pentru a acoperi legumele de sus.
Vasele sunt arse timp de 60 de minute la o temperatură de 200C. Legumele gata sunt considerate atunci când sunt moi. La sfârșitul timpului, scoateți-le de pe cuptor și deschideți folia. În această condiție, țineți în dulap pentru încă 20 de minute. Acest lucru este necesar pentru ca acestea să fie ușor maronii. Dacă legumele sunt gătite mai mult de o oră, atunci ele vor deveni și mai delicate. În acest caz, principalul lucru pe care trebuie să-l urmăriți este că acestea nu sunt arse.
Serviți-le calde sub formă de farfurie pentru carne, pește. Puteți să le decorați cu verde mărunțit.
Dacă doriți ca farfuria să devină colorată, se recomandă utilizarea piperului de nuanțe diferite.
Această rețetă de legume, coapte în folie în cuptor, nu va lăsa indiferent nici un oaspete.
Legume delicioase coapte cu brânză
Această rețetă este foarte simplă și utilă. Pregătiți legumele în acest fel – cea mai bună ocazie de a alimenta întreaga familie cu un vas de vitamine. Legumele, coapte în cuptor cu brânză, sunt foarte delicate, parfumate.
Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, va trebui să luați:
- două cartofi mari;
- 2 morcovi;
- 400 g de broccoli;
- 100 de grame de mazăre verde proaspăt;
- 1 ceapă;
- 100 g de brânză tare (este mai bine să utilizați parmezan);
- 3 linguri cu o alunecare de smantana;
- 2 oua de pui;
- sare fină;
- sol de ardei gras;
- condimente.
Pregătiți aceste legume în cuptor la 180 ° CC. Înainte de a le pune într-un dulap, trebuie să-l încălziți bine. Porniți procedura de preparare cu preparatele de cartofi și ceapă. 
Spălați legumele și coaja. Aceeași procedură ar trebui făcută și cu morcovii.
Broccoli și mazăre pot fi utilizate congelate. Dacă sunt proaspete, atunci este necesar să le clătiți bine sub apă și să le uscați. Tăiați toate componentele în bucăți de dimensiuni medii de aceeași mărime. Se condimentează cu piper și condimente, se amestecă bine.
Luați o tavă de copt, trimiteți-o cu folie. Dacă doriți, puteți lubrifia cu o cantitate mică de ulei vegetal. Legumele pregătite se pun într-o matriță, iar peste ele se pun ceapa tăiată în inel.
Pentru a vă asigura că toate legumele sunt coapte în mod uniform, este necesar să folosiți o tavă plană pentru gătit, de unde lichidul se va evapora în mod egal.
Spargeți oul într-un castron profund și amestecați bine cu smântână. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza atât o furculiță, cât și un blender. Este mai bine să folosiți o duză pentru o consistență uniformă. Cu amestecul obținut, turnați peste legume.
Acoperiți capacul cu un capac sau o bucată de folie.
Păstrați vasul în cuptor timp de o oră. În timp ce este gata, puteți începe să frecați brânza. Pentru a face acest lucru, folosiți numai un răzuitor mic.
Pentru a vă asigura că legumele nu se destramă și sunt crocante, se recomandă să le așezați pe o tavă de copt, lăsând un pic spațiu liber între bucăți.
La sfârșitul timpului, luați forma din cuptor și presărați-o cu multă brânză.
Apoi puneți din nou în dulap timp de 10 minute. Acest timp va fi suficient pentru ca brânza să se topească și să acopere uniform legumele. Puteți servi acest fel de mâncare în porții, dacă doriți, decorați cu semințe de susan.
Legumele vor avea un aspect atractiv și o crustă amețitoare, dacă sunt ocazional agitate.
Legume delicioase din cuptor cu instrucțiuni pas cu pas
Acest fel de mâncare nu va lăsa indiferenți atât pentru adulți, cât și pentru copii. Puteți folosi diferite tipuri de legume pentru a pregăti o rețetă.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să luați:
- 6 bucăți de cartofi (mărime medie);
- un mic dovleac;
- un dovlecel sau dovlecel;
- două ardei mari;
- 5 căței de usturoi;
- brânză tare;
- sare la gust;
- patru linguri de ulei vegetal.
Secvența de gătit o rețetă de legume coapte în cuptor cu o fotografie:
- Toate legumele trebuie să fie spălate bine. Dovleacul trebuie curățat, tăiat în jumătate și scoateți pulpa cu semințe.
- Spălați cartofii și curățați-le. Zucchini și piperul bulgar ar trebui lăsate cu o coajă.
- Toate componentele tăiate în bucăți, grosimea cărora nu va depăși 2 cm. Excepție sunt dovlecei. Acestea ar trebui să fie tăiate în cercuri.
- Tăiați cuișoarele de usturoi în bucăți mici cu un cuțit ascuțit. Acest lucru va dura un minim de timp, iar legumele vor avea un gust bogat.
- Odată ce toate ingredientele au fost pregătite, puteți continua cu selectarea formularului. Cel mai bine este să folosiți un recipient cu dimensiunile de 30 * 20 cm, fundul acestuia fiind acoperit cu folie. Folosind o perie, lubrifiați cu grijă recipientul.
Deoarece toate legumele au propriile lor perioade de gătit, acestea ar trebui împărțite în două părți. Primii care trimit la firma de cuptor. Acestea includ cartofi, dovleac și morcovi. Puneți-le într-un castron, însoțite de sare și condimente. Toate se amestecă bine. Aceeași procedură ar trebui efectuată cu un al doilea lot de legume, pentru care timpul minim necesar.
Cartofii, morcovii și dovlecii trebuie păstrate în cuptor timp de 10 minute. După aceasta, scoateți tava de copt și așezați a doua parte a legumelor. Puneți recipientul înapoi în cuptor și coaceți timp de 25 de minute la aceeași temperatură.
Nu se obțin legume mai puțin gustoase, coapte într-un manșon în cuptor pentru aceeași rețetă.
Legume pregătite sunt considerate atunci când o bucată de cartofi poate fi ușor străpunsă cu o furculiță. Cu 5 minute înainte de pregătirea de a grăma brânza pe o răzătoare fină. Se amestecă vasul fierbinte cu chips-uri și se pune încă unul sau două minute. Acest lucru va permite ca branza să se răspândească uniform pe suprafață și să dea farfuriei o aromă și un gust incredibil de plăcute. Serviti ca ar trebui sa fie fierbinte cu orice terci sau carne.
Legumele friabile sunt un fel de mâncare incredibil de gustoasă și sănătoasă. Utilizarea zilnică a acestor alimente va satura corpul cu toate componentele necesare. Pentru ca totul să funcționeze corect, ar trebui să urmăriți succesiunea acțiunilor.