Pecah kekuatan dan tenaga akan memberikan kompos ceri untuk musim sejuk. Apabila hasil pokok ceri di kebun anda terlalu tinggi, maka beri itu akan mengatasi mereka dan, selalunya, hilang. Untuk menyelamatkan buah-buahan yang berguna akan membantu pengalengan untuk musim sejuk. Ceri manis diproses menjadi jem, jem, memikat, hanya beku untuk digunakan sebagai pai dalam pai. Versi mudah keselamatan buah beri adalah penyediaan kompot.
Kompot dari ceri untuk musim sejuk dimasak dalam pelbagai cara. Pertama, penyediaan buah beri sangat penting. Mereka boleh dipelihara sepenuhnya dengan tulang. Dalam kes ini, minuman akan mempunyai nipis, rasa halus dan aroma indah. Ini tidak memerlukan balang pensterilan penawar dengan penutup kolak sebelum stalemate. Pilihan ceri pemprosesan diadu melibatkan mendapat aroma kaya dan rasa pekat. Tetapi resipi ini semestinya memerlukan prosedur untuk mensterilkan balang dengan kandungan. Jika tidak, terdapat kebarangkalian kegagalan peruntukan. Kedua, ceri, kerana tidak rasa ketara yang hebat boleh digabungkan dengan hadiah semula jadi yang lain. Dapatkan ceri kolak yang sangat baik boleh menambah aprikot, epal, pear, raspberi, chernoplodki, ceri, strawberi dan beri lain, buah-buahan, yang masak pada musim ceri.
Di bawah adalah resipi yang popular dari kompos ceri manis, dalam bentuk tulen dan dengan tambahan buah-buahan lain. Atas dasar itu anda boleh mencuba dan membuat sendiri dengan mengikuti tahap kimpalan.
Rebus ceri dengan biji tanpa pensterilan
Untuk menggulung kompot dari ceri untuk musim sejuk tanpa pensterilan, anda perlu menyediakan 5 gelas beri. Kacamata harus diambil 250 gram. Anda memerlukan 1.5 cawan gula untuk bilet. Ingin memperkenalkan nota rempah-rempah, anda boleh menambah vanillin. Komponen ini mestilah satu balang 3 liter tunggal.
Penyediaan:
- Ceri mencuci, mengeluarkan batang, dedaunan dan beri rosak.
- Tuangkan ke dalam periuk kira-kira 2.5 liter air dan rebus.
- Beri tulen tertidur dalam balang steril dan tuangkan dengan air mendidih. Tutup penutup, biarkan selama 15 minit sahaja.
- Tuangkan air dari kandang melalui topi nilon dengan lubang kembali ke dalam kuali. Kemudian hantar gula dan rebus lagi.
- Rebus aromatik mendidih lagi tuangkan tin dan gulung. Balut dalam kain yang hangat, sebelum menghidupkan bekas terbalik.
- Ceri manis sudah siap!
Kepekatan kompos boleh disesuaikan mengikut citarasa anda, menambah atau mengurangkan bilangan ceri. Ini terpakai untuk penggunaan gula dalam minuman.
Susu ceri manis dengan pensterilan
Berikut adalah resipi bagaimana untuk menutup kompot untuk musim sejuk dari ceri tanpa lubang. Proses ini menyediakan untuk sterilisasi tin dengan kandungan, untuk mengelakkan pecahan peruntukan. Pada penyediaan anda memerlukan 2 cawan ceri manis dan hanya 50 gram gula. Bahan-bahan ini diletakkan dalam balang setengah liter.
Penyediaan:
- Menghapuskan buah beri yang rosak, yang lain dicuci. Menggunakan tusuk gigi atau alat khas, keluarkan tulang.
- Letakkan beri dalam balang steril dan isikan dengan gula.
- Rebus air dan tuangkan ke dalam balang ceri.
- Tutup penutup dan hantar ke kuali dengan air untuk pensterilan. Dari saat air mendidih di dalam kuali, tunggu 20 minit.
- Perlahan tarik keluar balang dan ketatkan penutupnya. Selesai!
Susun ceri putih
Susunan ceri putih untuk musim sejuk mempunyai aroma halus dan rasa yang luar biasa. Jika anda mempunyai pelbagai jenis, jangan terlepas saat ini dan buat kosong untuk musim sejuk daripadanya. Jumlah ceri manis pada kompot akan dikira berdasarkan bilangan balang yang dikehendaki dengan kompot masa depan. Oleh kerana buah-buahan ini mempunyai rasa yang lemah, adalah wajar untuk mengisi balang dengan separuh, atau lebih. Bekas tiga liter ini juga memerlukan segelas gula.
Penyediaan:
- Ceri manis pilih, basuh, terpisah dari batang dan daun. Isikan mereka dengan balang steril.
- Rebus air (2 liter setiap balang).
- Tuangkan air mendidih dengan kemas dalam balang. Ia perlu dituangkan dalam aliran nipis, supaya bekas kaca tidak retak.
- Meliputi dengan penutup timah, biarkan kompos ceri manis selama beberapa minit.
- Keluarkan topi timah dan letakkan topi capron dengan lubang saliran. Tuangkan air yang penuh dengan beri kembali ke dalam kuali. Dalam hidangan yang sama tambah gula dan rebus satu atau dua minit.
- Hantar sirap mendidih ke balang dan kencangkan mereka dengan ketat dengan penutup timah. Putarkannya terbalik dan bungkusnya dengan kain yang padat sehingga ia menyejukkan sepenuhnya.
- Selesai!
Sekiranya ceri adalah cacing, mereka perlu tenggelam selama beberapa jam di dalam air. Pada masa ini, semua organisma dan serpihan yang tidak diingini akan muncul di permukaan air.
Susun ceri manis dan epal
Ceri-ceri manis sempurna ditambah dengan asap epal. Semua set masam manis ini boleh disimpan untuk masa yang lama dalam bentuk kompot. Untuk mencipta koktail vitamin ini, anda memerlukan satu kilogram epal dan tiga kilogram ceri. Komponen ini akan menjadi 400-500 gram gula. Pemeliharaan akan memberikan 3 g asid sitrik. Kompos yang dihasilkan dari ceri manis dengan asid sitrik dan epal akan mempunyai kesan yang menyegarkan pada hari-hari musim panas dan rasa keriangan di musim sejuk.
Penyediaan:
- Cherry perlu dibersihkan dan dibasuh. Tidak perlu mengeluarkan tulang.
- Epal yang dibasuh dibasuh memotong dan menghilangkan inti.
- Dalam 1.5 liter air, larutkan gula dan asid sitrik. Rebus.
- Di dalam balang, letakkan epal dengan ceri hingga 1/3 daripada jumlahnya. Tuangkan sirap mendidih.
- Hantar untuk prosedur pensterilan 30 minit. Keluarkan dari air panas, tutup dengan penutup dan balut sebelum menyejukkan.
- Selesai!
Susun daripada strawberi dan ceri untuk musim sejuk
Stroberi, beraroma aromatik digabungkan dengan ceri, jadi dinasihatkan untuk menggabungkannya dalam pelbagai jenis. Minuman itu akan mengandungi 3 kilogram ceri dan hanya 500 gram strawberi. Sirap akan pergi tidak hanya 4 cawan gula, tetapi 3 sudu teh asid sitrik. Bagi para pecinta khas rasa halus, anda boleh menambah semai pudina atau selembar melissa.
Penyediaan:
- kolak dilihat ceri dengan lubang pada musim sejuk tidak memberikan kelegaan dari hati mereka, jadi beri hanya perlu dibasuh dengan teliti. Strawberry dibilas dengan baik, memegang beberapa puluh minit di dalam air. Risalah tidak boleh dihapuskan.
- Rebus buah-buahan yang disiapkan ke dalam balang, top meletakkan daun pudina. Tuangkan air mendidih (1 liter) dan tunggu selama 15 minit.
- Dari air harum yang digabungkan, rebus sirup yang terdiri daripada gula dan asid sitrik. Tuangkan ke dalam balang dengan menuai buah dan beri. Segera pasang dengan penutup steril, belikan dan bungkusnya dengan hangat.
- Selera makan!
Resipi mudah untuk memasak dari ceri untuk musim sejuk juga boleh ditambah dengan limau atau oren. Untuk ini, sebagai tambahan kepada buah ceri, perlu menyediakan buah sitrus dengan memotongnya bersama-sama dengan kulit ke bahagian-bahagian dari sebarang bentuk. Campurkan bahan-bahan dalam balang, tuangkan sirap dan hantarkan ke steril. Tempoh prosedur ini bergantung pada jumlah balang. Tin standard 3-liter, yang paling sering digunakan untuk menyimpan kompot, memerlukan 20 minit rawatan suhu panas. Delicious dan compotes yang betul untuk musim sejuk!