Resipi hidangan alpukat dengan gambar berasaskan giliran

Hidangan dari alpukat bukan hanya makanan ringan dan salad. Buah ini boleh digabungkan dengan hampir semua bahan, makan mentah atau memanaskannya. Rasa alpukat sangat spesifik, tetapi dalam hidangan siap, ia tidak mengganggu rasa komponen lain, tetapi melengkapinya. Ia boleh dipotong ke dalam kepingan atau kubus, dan juga diadun dalam kentang atau pasta mashed. Sebelum memasak alpukat mesti dibersihkan daripada kulit, dan batu itu dibuang.

Hidangan panas

Terdapat sejumlah besar hidangan panas dari alpukat. Ia boleh digabungkan dengan daging, ikan, keju cair atau telur. Cara yang paling cepat ialah masak dengan telur. Hidangan ini akan menjadi hidangan penuh, kerana alpukat mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, dan telur berfungsi sebagai sumber protein.

Resipi telur dengan alpukat dalam ketuhar

Anda boleh membuat alpukat dengan telur dalam ketuhar. Untuk hidangan ini, buah tidak perlu dikupas, cukup untuk memotongnya menjadi dua bahagian dan mengeluarkan batu itu. Ia mengambil 2 telur setiap alpukat besar, serta garam dan rempah-rempah secukupnya:

1. Avocado mesti dipotong menjadi dua bahagian, masing-masing kemudian diletakkan telur. Takik dari tulang adalah kecil, jadi beberapa pulpa dikeluarkan dengan pisau supaya telur boleh dimasukan ke dalamnya.
2. Di setiap bahagian alpukat, putuskan 1 telur, musim dengan garam dan rempah-rempah. Anda boleh taburkannya di atas dengan sayur-sayuran segar atau beku.
3. Hidangan itu perlu dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 ° C. Selepas 15 minit ia sudah bersedia untuk digunakan.
4. Separuh siap alpukat tersebar di atas pinggan. Anda boleh melayani mereka dengan sayur-sayuran, salad, timun atau tomato.

Sebelum membuat telur goreng dengan alpukat, anda boleh menambah sebarang ramuan. Kepingan ham yang sesuai, dan di atas telur boleh ditaburi dengan keju parut.

Salad dengan alpukat

Salad dengan penambahan alpukat sangat bagus untuk sebarang percutian. Mereka boleh dihidangkan dalam hidangan besar atau memakai tartlets dari pastri puff. Salad dengan alpukat dan ikan merah, serta dengan nasi, keju, telur, ham atau buah-buahan eksotik mudah disediakan. Bahan-bahan boleh digabungkan, tambah perisa dan saus secukup rasa, menghiasi hidangan dengan herba, kepingan sayuran atau buah beri.

Salad dengan salmon

Salad dengan salmon dan alpukat akan memerlukan 1 buah sederhana dan 100 g ikan masin sedikit, serta timun, tomato dan sayur-sayuran. Ia biasanya dibarengi dengan minyak zaitun dengan jus lemon (dalam nisbah 2: 1), garam dan lada. Hidangan siap dihiasi dengan biji bijan.

Proses memasak:

1. Alpukat perlu dikupas, tulang yang diekstrak dan dibuang. Daging dipotong menjadi kecil walaupun kiub.
2. Timun dan tomato dijadikan tanah dengan saiz yang sama. Sekiranya timun itu pahit dalam timun, ia mesti dipotong dengan pisau.
3. Peringkat seterusnya adalah penyediaan ikan. Adalah lebih baik untuk membeli fillet, dan bukan bangkai keseluruhan, jadi anda tidak perlu membersihkannya dari tulang dan kulit kecil. Daging adalah berasaskan kepada kiub kecil yang sama.
4. Dalam bekas yang besar, letakkan dahulu kepingan alpukat. Mereka mesti dituangkan dengan jus lemon dan minyak zaitun, dan kemudian dihiasi dengan garpu sehingga konsisten homogen. Sekiranya dikehendaki, jangan mengisar alpukat, maka ia akan hadir dalam salad dalam bentuk keseluruhan potongan. Kemudian semua bahan-bahan baki yang dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan dicampur.
5. Ia disyorkan untuk menyampaikan salad dengan serta-merta selepas penyediaan, ia tidak boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk. Ia tersebar di dalam mangkuk salad atau diagihkan mengikut tartlets yang telah disediakan dari pastri puff. Di bahagian atasnya, hidangan dihiasi dengan sayur-sayuran atau biji bijan.

Dalam salad ini, ramuan utama adalah ikan dan alpukat, dan sayur-sayuran yang lain disyorkan untuk memilih secukupnya.

Tomato membolehkan jus, jadi salad ini tidak akan disimpan untuk jangka masa panjang, ia boleh digantikan dengan lada merah lada. Dalam berpakaian, anda boleh menambah mustard, dan bukannya minyak zaitun menggunakan minyak lain. Sesetengah perempuan simpanan lebih suka mengisi dengan mayonis, tetapi dalam kes ini ia akan menjadi lebih banyak kalori.

Salad mangga

Salad mangga dan alpukat adalah resipi terpantas. Penyediaannya akan mengambil masa tidak lebih dari 10 minit, jika semua bahan di dalam peti sejuk. Hidangan ini mudah dan sesuai untuk makanan ringan semasa bercuti, serta pada berkelah musim panas. Ia hanya memerlukan 3 bahan: alpukat buah mangga dan mangga, serta 1 mentol sederhana. Untuk mengisi minyak, minyak sayuran dengan garam adalah sesuai:

1. Alpukat dikupas dan dikupas, dicincang halus dalam kiub, irisan atau kepingan.
2. Mango dihancurkan dengan cara yang sama seperti alpukat. Bawang dipotong dalam cincin separuh besar, semua bahan digabungkan dalam satu mangkuk salad.
3. Minyak salad dengan jus lemon. Anda boleh taburkannya dengan biji bijan atau benih delima.

Rasa hidangan musim panas dari alpukat dan buah bergantung pada kematangan buah. Mereka boleh dibasuh dengan sos krim, menambah rempah dan menghias dengan beri cincang.

Makanan ringan dari alpukat

Ramai wanita perempuan keliru percaya bahawa buah-buahan eksotik tidak boleh ditambah ke hidangan biasa. Malah, rasa alpukat agak segar, jadi ia boleh digunakan dengan selamat untuk sebarang makanan ringan. Terdapat sejumlah besar pilihan yang boleh dibuat dari alpukat dan makanan yang terdapat di dalam peti sejuk.

Mousse dengan udang dengan alpukat

Oleh itu, tetamu tidak menyusahkan kerana menjangkakan kursus utama, ia adalah bernilai snek pada awal petang. Alpukat adalah buah yang sangat memuaskan, jadi dalam aperitif lebih baik untuk menggabungkannya dengan makanan laut rendah kalori. Pilihan yang sangat baik adalah seekor alpukat dengan udang, yang diletakkan dalam pasu dan disajikan dalam bahagian. Untuk membuatnya, anda memerlukan 1 avocado sederhana, 1 epal tanpa gula daripada pelbagai pepejal, separuh timun dan 200 g udang:

1. Pertama anda perlu memasak dan membersihkan udang. Kemudian mereka tuangkan jus lemon dan biarkan sampai semua bahan-bahan lain siap.
2. Alpukat, epal dan timun perlu dibersihkan, dipotong menjadi kiub kecil dan diletakkan dalam pengisar.
3. Kemudian adunan kandungan pengisar kepada konsistensi puri, tambahkan garam, lada dan rempah secukup rasa.
4. Peringkat seterusnya adalah menyajikan hidangan. Ia perlu mengambil pasu dalam jumlah yang sama dengan jumlah tetamu. Di bahagian bawah meletakkan udang, tuang separuh dari mousse, kemudian satu lagi lapisan udang dan satu lagi – puri alpukat. Anda boleh meninggalkan beberapa udang dan menghiasi mereka dengan makanan ringan siap.

Hidangan itu hendaklah pada suhu bilik apabila diservis. Di atas meja anda juga boleh meletakkan keropok renyah atau tongkat pastri dengan rempah dan rempah. Sediakan mousse segera sebelum berkhidmat, dan di atas ia adalah bernilai menuang sedikit jus lemon, supaya buah-buahan dan sayur-sayuran tidak gelap.

Smoothies

Smoothies dengan alpukat akan merayu kepada pencinta makanan yang sihat dan sihat. Hidangan ini boleh mengisi rizab tenaga, jika anda memilih bahan yang betul. Untuk resipi ini, anda perlu 1 alpukat buah masak, pisang, segelas susu dan beberapa sudu tepung oat kering. Untuk rasa, anda boleh menambah madu dan kayu manis atau rempah lain.

1. Pertama anda perlu mengupas dan memotong alpukat dan pisang.
2. Kemudian semua bahan-bahan ditutupi dalam pengisar, diisi dengan susu dan rempah dan disebat pada kelajuan tinggi sehingga lancar.
3. Smoothie sudah siap. Ia tetap hanya untuk menuangkan kandungan pengisar ke dalam gelas dan menghias dengan sebatang kayu manis.

Smoothies adalah yang terbaik untuk diminum sebaik selepas persediaan. Jika anda membawa bersama anda sebagai makanan ringan (untuk kerja atau belajar), ia bernilai mencurahkannya ke dalam cawan termo.

Rolls

Peminat masakan Jepun harus belajar bagaimana menyediakan gulungan dengan alpukat dan salmon sendiri. Untuk resipi ini anda perlu melawat jabatan khusus di pasar raya dan membeli 6 helai nori (alga), beras perang, cuka beras, sos wasabi dan halia. Anda juga akan memerlukan 1 alpukat dan 200 g salmon asin sedikit:

1. Pertama anda perlu merebus beras dengan air dengan cuka. Ia dimasak dengan cara yang sama seperti pinggan biasa, tetapi ia mesti dibasuh terlebih dahulu di dalam air.
2. Nori dengan hati-hati meletakkan tikar khas (tikar). Jika ini tidak, anda boleh menggunakan filem makanan biasa. Padi itu tersebar luas ke seluruh permukaan alga.
3. Alpukat dan salmon, serta keju lembut (jika dikehendaki) dipotong menjadi kepingan nipis panjang dan dibentangkan di sepanjang nori. Alga sering mempunyai tanda di mana anda mahu memotong gulung siap, dan lokasi mereka harus diambil kira. Bahan-bahan dibentangkan di atas tanda.
4. Nori dengan ketat dilipat ke dalam tiub panjang.
5. Ia kekal untuk memotong gulung dengan pisau tajam, meletakkannya di atas pinggan dan berkhidmat bersama dengan kicap dan wasabi.

Adalah dipercayai bahawa gulung harus dimakan dengan penyepit. Walau bagaimanapun, penduduk Jepun memakannya dengan tangan mereka, hanya sedikit mencelupkan ikan dalam kicap. Sudah tentu, cara menggunakan gulungan adalah rasa, terutama jika anda memasaknya sendiri.

Tartar

Tartar merujuk kepada hidangan dari daging atau ikan yang tidak tertakluk kepada rawatan haba. Tartar dari salmon dan alpukat adalah gabungan beberapa komponen yang harmoni saling melengkapi. Sudah tentu, untuk menghasilkan mereka, anda hanya perlu menggunakan ikan berkualiti terbaik. Ia perlu diambil di pasar raya besar, di mana anda boleh berkenalan dengan semua sijil yang diperlukan bagi perkhidmatan veterinar dan kebersihan.

Untuk tartar, perlu mengambil 200 g salmon, 1 alpukat, tomato, mustard, lemon, minyak zaitun, kicap, garam dan lada.

1. Fisiet dan bawang ikan dipotong menjadi kepingan kecil, dilipat ke dalam satu bekas.
2. Kemudian mereka menyediakan bahan bakar. Untuk melakukan ini, campurkan mustard dengan minyak sayuran dan kicap.
3. Pulpa alpukat dicampur dengan garpu, sambil menambah hirisan tomato. Mousse harus diisi dengan sedikit jus lemon.
4. Dalam bekas bulat menyebarkan fillet salmon, dan di atas meletakkan kapur alpukat dan padat. Seterusnya, kapal itu dihidupkan di atas pinggan. Untuk tujuan ini, ada cincin kuliner khas, tetapi anda boleh menggunakan cawan rendah yang luas.

Resipi untuk alpukat mungkin berbeza. Buah ini mempunyai rasa berkrim dengan nota herba dan rempah-rempah, maka ia akan melengkapi bukan sahaja makanan untuk setiap hari, tetapi juga hidangan perayaan. Semasa penyediaan alpukat mesti diisi dengan jus lemon, kerana pulpa cepat berubah warna pada suhu bilik. Hidangan utama yang hangat, makanan ringan dan pencuci mulut mudah disediakan dengan tambahan buah-buahan ini. Mereka boleh digabungkan dengan apa-apa produk, rempah dan rempah, dan juga memakan kepingan berasingan, menyiramnya dengan sos.