ayam panggang bakarAyam belanda, yang dibakar di dalam oven, adalah resipi klasik untuk Thanksgiving. Daging semacam itu dianggap sebagai pemakanan dan boleh menjadi alternatif yang sangat baik kepada daging ayam biasa. Ia disediakan dengan sayur-sayuran, buah-buahan atau hanya dibakar dalam lengan. Secara tradisional, ayam belanda dihidangkan dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, dan pada hiasan pilih kentang tumbuk.

Turki mengikat dalam lengan

betis betis dalam lenganJoran adalah bahagian kecil dari daging unggas. Untuk mengelakkan kering semasa memasak, gunakan lengan khas. Dia mencipta semua syarat untuk memastikan daging itu direndam dalam rempah dan rempah-rempah dan pada masa yang sama tetap lembut. Pilihan yang sangat baik, bagaimana untuk membakar seekor kalkun ayam, adalah daging dalam lengan dengan perkebunan rumah yang mudah.

Untuk 2 hidangan (2 tibia tengah), anda memerlukan beberapa sudu mayonis, bawang putih, garam dan lada hitam secukup rasa. Juga menyediakan sarung tangan dan acuan pembakar. Untuk pendaftaran dan pemfailan mengambil sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar yang cerah, menyediakan cip kentang atau serbuk. Ayam belanda, yang dibakar dalam ketuhar dalam lengan, disediakan 60-90 minit:

  1. Pertama, cuci daging ayam di bawah air dan biarkan kering. Jika ia disimpan di dalam peti sejuk – mengeluarkannya dan hentikannya terlebih dahulu. Setelah direndam dalam ketuhar gelombang mikro, ia menjadi kurang enak dan kurang menyerap perapian.menyediakan daging dan rempah
  2. Langkah seterusnya adalah menyediakan sos untuk ayam belanda. Dalam satu bekas campuran kecil mayonis dan lada hitam. Tambah sedikit bawang putih dicincang di sini – parut pada parut atau sekadar memotongnya menjadi kepingan kecil. Kacau garam hingga konsisten homogen, supaya semua rempah-rempah sama rata. sediakan sos
  3. Hidupkan ketuhar. Semasa dia menghangatkan, berhati-hati menggosok anak lembu dengan garam dan tutup dengan pengasam. Jangan takut untuk mengambil banyak sos – dalam proses baking ia akan menyerap dan sedikit sengat.pengantin shampoo shin
  4. Letakkan jentik dalam lengan pembakar dan selamatkannya dengan tegas di kedua-dua sisi. Walaupun ayam belanda akan disediakan, lengan akan diisi dengan udara dan boleh pecah. Untuk mengelakkan ini, cuma membuat percikan kecil di bahagian atas lengan.letakkan betis dalam lengan
  5. Letakkan lengan pada pinggan mangkuk dan hantar ke ketuhar selama 60 minit pada suhu 200 darjah. Semak secara berkala daging untuk kesediaan – jika kerak emas muncul lebih awal dari masa, mengurangkan haba. Apabila ayam panggang yang sudah siap, potong lengan dengan segera. Oleh itu kerak menjadi lebih rangup.anak lembu yang dibakar

Ini adalah salah satu resipi yang paling mudah dari ayam belanda yang dibakar di dalam ketuhar. Seluruh proses mengambil masa tidak lebih dari satu setengah jam, yang mana 60 minit daging dibakar. Jangan takut untuk bereksperimen – ayam belanda digabungkan sepenuhnya dengan rempah ratus, sayuran dan buah-buahan.

Turki mengisi sos kefir dengan keju dan tomato

fillet ayam dalam sos kefirResipi ini untuk ayam belanda, yang dibakar di dalam ketuhar, tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun gourmet paling ketat. Adalah lebih baik baginya untuk mengambil payudara atau fillet – daging putih lebih kering daripada sisa burung, tetapi ia menyerap sos dengan baik. Untuk 1 kg ayam, 200 gram keju keras, 0.5 liter kefir, 1-2 tomat segar, jus lemon, garam dan rempah secukupnya diperlukan. Campuran herba Provencal adalah yang terbaik.

  1. Pertama, basuh dan keringkan daging. Buat beberapa potongan dalam pulpa dengan pisau – jadi ia akan segera menyerap sos dan mendapatkan lebih banyak juicy.menyediakan fillet kalkun
  2. Dalam bekas yang berasingan, sediakan perapan untuk daging. Campurkan kefir, rempah, garam dan rempah, tambah sedikit jus lemon (tidak lebih daripada separuh lemon). Masukkan fillet kalkun ke dalam mangkuk ini dan biarkan selama satu jam setengah. Sekiranya daging akan diasinkan lebih banyak masa – citarasa hanya akan lebih tepu, jadi anda boleh meninggalkan bekas untuk sepanjang malam.marinate fillet turkey
  3. Hidupkan ketuhar selama 200 darjah. Semasa ia menghangatkan, balut setiap kepingan fillet dalam foil. Petua hujung dengan baik supaya mereka tidak membiarkan udara. Ia tetap membakar kalkun di dalam ketuhar dalam foil.letakkan filet dalam foil
  4. Selepas 20 minit, ambil lembaran penaik dan buka foil. Jika daging telah dimasak cukup, letakkan pada setiap keping beberapa keping tomato dan sedikit keju parut. Kemudian bungkus foil kembali dan letakkan daging di dalam ketuhar selama 10-15 minit lagi.taburi dengan keju
  5. Ayam belanda, yang dibakar dalam oven dengan keju dan tomato, sudah siap. Oleh kerana jumlah pengasam yang banyak, dagingnya berair dan lembut. Di dalam kerajang selepas dibakar, terdapat sedikit sos – jika anda tidak merancang untuk berkhidmat dengan segera, jangan buka daging.berkhidmat

Cara ini untuk membakar fillet kalkun dalam ketuhar dalam foil sudah menjadi hidangan penuh. Kerana keju yang diproses dan sejumlah besar perapan, dagingnya kaya dan berkalori. Ia dihidangkan tanpa sos, dengan hidangan sampingan sayuran.

Cara membakar payudara kalkun

payudara ayam belandaUntuk resipi yang paling mudah untuk ayam panggang yang dibakar di dalam ketuhar, anda tidak perlu sebarang kerajang atau lengan untuk baking. Ciri utamanya adalah sos wangi yang dibuat dari ramuan yang tersedia. Burung itu ternyata wangi dan berair, tetapi diet. Waktu memasak bergantung pada saiz sekeping daging – jika anda ingin membakar bangkai keseluruhan, ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya satu setengah jam. Payudara, shin atau paha ayam belanda, yang dibakar dalam oven, anda boleh masuk selepas 30-40 minit.

1 kg ayam memerlukan beberapa sudu mustard, 3 sudu cuka dan minyak zaitun (sayur-sayuran boleh digantikan dengan apa-apa), garam dan lada, dan campuran rempah dan herba zaitun. Juga mengambil bawang putih segar secukup rasa.

Peringkat penaik:

  1. Basuh daging dan tuala kering. Seterusnya, buatlah beberapa sayap dalam dengan pisau dan letakkan di dalamnya kepingan bawang putih. Setiap gigi untuk potongan ini menjadi 2 atau 4 bahagian, bergantung kepada saiznya.bawang putih lemak bawang putih
  2. Bahagian yang paling penting ialah penyediaan perapan dan merendam daging. Minyak zaitun, cuka, mustard, garam dan rempah dalam bekas yang berasingan. Kacau hingga konsisten homogen dan cuba di ujung sudu. Jika sudah siap, sapukannya ke ayam belanda. Adalah dinasihatkan untuk meninggalkan daging dalam pengasam sepanjang malam (sekurang-kurangnya 12 jam), tetapi jika ini tidak mungkin – 1-2 jam akan mencukupi.sos ayam panggang
  3. Masukkan daging dalam bekas penaik dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Dalam proses ini, semak daging untuk kesediaan dan secara berkala menyiramininya dengan jus yang akan terbentuk.bakar dalam ketuhar

Susu ayam belanda, dimasak mengikut resipi ini, sangat harum. Perkara utama adalah tidak melupakannya dengan bumbu. Daging bukan sahaja mengandungi bau yang menyenangkan, tetapi juga mengekalkan rasa halus asalnya. Sebelum berkhidmat, menghiasnya dengan herba segar, letakkan pada daun salad.

Fillet dibakar dalam lengan dengan sos krim masam dan oren

fillet ayam dengan orenSalah satu resipi ayam yang paling luar biasa adalah pulpa, dimasak dalam lengan dengan sos krim masam buatan sendiri dan buah. Kombinasi citarasa asal ini dikhafalkan untuk jangka masa yang lama dan akan menyenangkan bahkan gourmets yang paling menuntut. Satu-satunya kelemahan – dalam resipi adalah krim masam dan mentega, jadi ia tidak boleh dipanggil kalori rendah. Untuk menu harian resipi tidak berfungsi, tetapi ia akan menghiasi meja untuk cuti musim sejuk.

1 kg ayam memerlukan 100 ml krim, satu sudu minyak zaitun dan mentega, 1 oren sederhana, mustard, garam dan rempah (rosemary, thyme, lada hitam), serta beberapa ulas bawang putih besar.

Peringkat penaik:

  1. Pertama, basuh daging itu, bahagikannya ke dalam bahagian-bahagian kecil dan membuat beberapa sayap dalam dengan pisau tajam. Kemudian copas pulpa dengan garam dan lada, ketepikan.menyediakan daging
  2. Langkah seterusnya adalah untuk menyediakan perapan. Pada grater kecil, gulungkan kulit jeruk itu dan letakkan di dalam bekas berasingan – pada peringkat ini ia tidak diperlukan. Jus jeruk memerah ke dalam gelas, disini menambah minyak zaitun, mustard dan rempah. Kacau cair dengan teliti dan peras siap. Untuk membuat daging direndam dengan baik, letakkan di dalam lengan pembakar dan tuangkan ke dalam sos. Semakin lama ia akan diasinkan, lebih lembut dan harum akan berubah.marinate daging ayam belanda
  3. Selepas beberapa jam, perlahan-lahan memotong satu pinggir lengan dan mengeluarkan daging agar perapian kekal di dalamnya. Dalam setiap hirisan, masukkan sekeping kecil mentega. Kemudian tutup kalkun di semua pihak dengan krim masam dan letakkan semula di dalam lengan. Masukkan kulit jeruk yang telah disediakan sebelum ini dan jika dikehendaki – bawang putih kering atau segar.bawang putih
  4. Ia tetap membakar kalkun dalam lengan. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, letakkan lengan pada pinggan mangkuk dan hantar ke api. Penyediaan daging tidak akan mengambil masa lebih dari 30 minit, dan kemudian ayam belanda boleh dipotong menjadi bahagian kecil dan disajikan ke meja.fillet aromatik yang lazat

Resipi yang sama menyiapkan bungkus kalkun yang dibakar di dalam ketuhar, daging putih atau paha. Ia juga sesuai untuk baking chicken.

Resipi untuk fillet kalkun yang dibakar dalam daging

fillet kalkun di baconKotak ayam belanda adalah bahagian yang paling memakannya. Daging sedemikian sesuai untuk meja perayaan, dan untuk makan malam diet. Perkara utama adalah memasak burung dengan betul supaya ia tidak menjadi kering. Untuk melakukan ini, resipi akan hadir bukan sahaja payudara kalkun, tetapi daging berair.

Fillet kalkun, yang dibakar di dalam ketuhar dalam bacon, disiapkan dari set bahan yang paling sedikit. 700 g daging ayam memerlukan 300-350 g bacon atau lemak babi, serta rempah, garam dan jus lemon. Untuk resipi ini, campuran rempah untuk ayam belanda atau ayam adalah sesuai.

Proses memasak:

  1. Pertama sekali, basuh daging kalkun dengan teliti dan keringkan dengan tuala. Kemudian potong ke dalam jalur panjang nipis. Mereka harus saiznya kecil, supaya mereka boleh dibungkus dengan mudah.potong kepingan menjadi kepingan
  2. Peringkat utama dalam penyediaan daging apa pun adalah marinovka nya. Tambah garam dan rempah secukup rasa, tuangkan kalkun dengan sedikit jus lemon dan campurkan. Dalam borang ini, biarkan daging selama 15-20 minit.daging jeruk
  3. Walaupun daging direndam dengan rempah, ada masa untuk mempersiapkan bacon atau lemak. Potongnya dengan jalur dan pukulannya dengan tukul sehingga nipis dan dibungkus di sekitar ayam belanda. Yang nipis lapisan menjadi – kurang lemak yang gulung selesai akan.memotong dan mengalahkan bacon atau bacon
  4. Peringkat seterusnya adalah pembentukan gulungan daging. Setiap selipar ayam belanda di dalam pinggan lemak atau daging dan letakkan pada hidangan penaik. Rolls tidak boleh takut untuk disusun rapat antara satu sama lain – jadi mereka akan lebih padat dan tidak akan runtuh.bentuk dan bakar gulung
  5. Bakar hidangan selama sekurang-kurangnya setengah jam pada suhu 180-200 darjah (berapa banyak untuk membakar kalkun dalam ketuhar, bergantung kepada kualiti plat). Akibatnya, gulungan kecil dengan kerak rangup harus berubah. Bacon cepat dimasak dan menjadi kurang lemak, dan fillet sangat lembut dan berair.

Sekiranya bentuk gulungan itu penting, pasangkannya dengan benang biasa. Apabila mereka sudah siap, hapus sahaja sisa-sisa.

Dada ayam panggang, yang dibakar di dalam oven dengan betul, akan berair dan harum. Hidangkan dengan hiasan kentang dan sayur-sayuran. Walaupun fungsinya adalah produk makanan, daging babi atau bacon menambah nilai kalori ke dalam hidangan. Ternyata sangat memuaskan, jadi lebih baik tidak menambah sos.

Resipi ayam belanda dalam multivariate

ayam panggang bakarSatu ayam belanda yang dipanggang dalam pelbagai warna adalah salah satu daripada resipi yang paling mudah. Tidak akan memerlukan sos dan peras, rasa daging akan menekankan beberapa lada dan sayuran. Hidangan ini akan menjadi makanan dan sesuai untuk diet harian. Ia akan mengambil tidak lebih dari satu jam untuk memasak. Untuk 400 gram daging kalkun, ambil sudu minyak sayuran, 1 lobak merah dan 1 bawang sederhana, dan garam dan lada secukup rasa.

Memasak berturut-turut:

  1. Potong daging ke dalam serpihan hidangan dan hantar ke multivark dalam mod penggoreng selama 15 minit, sebelum menambah sedikit minyak sayuran ke mangkuk.Bahagian potongan daging terletak di kawasan multi-
  2. Walaupun ayam belanda digoreng, potong sayuran menjadi kepingan kecil.sayur sayuran
  3. Tambah bawang dan wortel 5 minit sebelum berakhirnya program pemanggang daging. Kemudian tambah segelas air dan terus membakar kalkun dalam mod pemadaman selama 20 minit.untuk memadamkan daging dengan sayur-sayuran
  4. Ayam belanda sudah bersedia untuk disajikan ke meja. Daging bertukar lembut dan berair, direndam dalam jusnya sendiri dan aroma sayuran. Resipi sedemikian akan sesuai dengan seluruh keluarga, walaupun kanak-kanak kecil.

Untuk setiap hari cuba untuk tidak menggunakan sebilangan besar rempah dan bumbu. Daging ayam itu sendiri adalah lembut dan berair dalam bentuk rebus atau dibakar.

Turki adalah antara jenis daging dan ayam yang paling berguna. Ia musnah pada diet dan menambah makanan untuk penyakit hati dan saluran gastrousus. Dalam rangkaian, anda boleh menemui sebilangan besar resipi ayam belanda dalam lengan atau kerajang, dengan sayur-sayuran, buah-buahan, buah-buahan kering atau sos. Cara terbaik untuk mencari resipi yang paling lazat adalah untuk mendengar citarasa anda sendiri dan menyediakan hidangan pengarang asal.

Resipi video untuk ayam belanda yang dibakar