Kompot raspberi untuk musim sejuk: lazat dan sihat

compote raspberryRaspberi berry wangi sangat menyukai kanak-kanak, dan orang dewasa gembira merasai jem raspberry. Satu cara untuk menuai musim panas beri adalah untuk menggulung kompot dari raspberi untuk musim sejuk. Oleh kerana pengambilan menjalani rawatan haba kurang lama, kaedah ini membolehkan anda menyimpan maksimum vitamin. Lagipun, raspberi tidak hanya lazat, tetapi juga sangat berguna. Ia mengisi semula kedai vitamin C dan sangat baik untuk selsema dan selesema, kerana ia membuang gejala-gejala umum, menurunkan suhu badan dan meningkatkan kesejahteraan.

Resipi pengambilan dari raspberi untuk musim sejuk boleh digunakan walaupun untuk suri rumah yang tidak berpengalaman. Proses penyediaan minuman itu agak mudah dan tidak akan mengambil banyak masa.

Sebelum meletakkan beri dalam tin, mereka harus dibersihkan dari ekor dan dibasuh. Untuk melakukan ini, raspberi dengan hati-hati dimasukkan ke dalam ayak dan beberapa kali dimasukkan ke dalam semangkuk air, dan kemudian membenarkan mengalirkan lebihan cecair.

Untuk menghilangkan bug raspberi, sebelum bilas, celupkan beri dalam air masin selama 10 minit, kemudian bilas dengan baik.

Minuman Raspberi Pantas

minuman raspberi cepatSegera sediakan sebatian raspberi untuk musim sejuk boleh disterilkan. Untuk melakukan ini, raspberi dalam jumlah 600 g bilas dan berkembang dalam bahagian yang sama ke dalam dua tin (3 liter setiap satu).

raspberryDalam setiap botol, tuang 1 sudu teh asid lemon.

sirap untuk kompos raspberrySeterusnya, buat sirap untuk menuangkan:

  • dalam 6 liter air tuang 600 gram gula pasir;
  • rebus selama 5 minit.

Sirap diisi bank dan tutup kompos raspberry untuk musim sejuk.

Kompaun raspberi dengan kaedah pengisian berganda

kompos raspberi tanpa pensterilanUntuk penyediaan tiga balang minuman 2 liter, 600 g raspberi diperlukan (pada kadar 200 g setiap balang). Anda boleh lakukan segera dalam bekas besar dan terurai sama rata menjadi dua botol 3 liter.

Bank hendaklah terlebih dahulu disterilkan.

Beri tulen untuk merebak dalam bekas, tuangkan air mendidih (kira-kira 6 liter) dan biarkan selama 5 minit. Seterusnya, perlahan-lahan mengurut cecair ke dalam periuk besar, meninggalkan sedikit di raspberry – jadi ia tidak akan hilang.barang-barang balak raspberi

Tambah 0.6 kg gula pasir ke dalam air. Untuk memasak kurang manis, anda boleh meletakkan 100 gram kurang. Kacau, biarkan gula dibubarkan sepenuhnya.dalam infusi tambah gula dan masak sirap

Tuangkan beri dan gulung sirap mendidih.

Kompaun raspberi yang disterilkan dengan gula tepung

sterilized compote raspberryMinuman ini akan mengambil sedikit masa dan sangat tertumpu. Walau bagaimanapun, ini adalah “plus” – pembukaan di musim sejuk satu liter garam pekat, anda boleh membuat dari sekurang-kurangnya 3 liter kompos yang lazat. Kaedah pemuliharaan ini amat relevan untuk penduduk bandar yang tidak mempunyai ruang bawah tanah mereka sendiri.

taburkan beri dengan gula serbukJadi, 3 kg beri tangan dan beri yang dibasuh dimasukkan ke dalam lapisan mangkuk oleh lapisan, mencurahkan serbuk dari gula. Secara keseluruhan, kira-kira 800 gram serbuk diperlukan. Raspberi yang ditumpahkan dibiarkan semalaman untuk mengasingkan jus.

Serbuk gula boleh dibuat secara bebas, mencincang gula dalam pengisar dengan muncung khas.

Di waktu pagi, pilih beri dengan hati-hati dengan bunyi bising, tersebar di dalam balang secara sama dan tuangkan sirap raspberry yang tinggal di dalam mangkuk.untuk mensterilkan balang dengan kompot

Bank dengan penyediaan kompos dari raspberi untuk musim sejuk dimasukkan ke dalam lembangan besar, tempat tidur sebelum ini di bawah tuala lama. Mensterilkan tidak lebih daripada 10 minit, gulung dan bungkus.

Kompaun Raspberry-apple

kompos dari raspberi dan epalUntuk mempelbagaikan rasa, sambil memelihara minuman, anda boleh menambah buah dan buah-buahan lain. Oleh itu, dalam pemilihan raspberi dan buah epal dengan rasa masam yang sempurna melengkapkan rasa dan memberikannya secara individual, dan buah masak akan menghasilkan naungan yang indah.

Ciri khas minuman ini ialah dimasak dalam periuk dan kemudian digulung. Untuk memastikan tudung tidak tercabut semasa penyimpanan, tambah limau.

Hasil yang sangat asal adalah minuman dengan tambahan wain merah kering (100 g untuk jumlah cecair). Walau bagaimanapun, jika digunakan oleh anak-anaknya, lebih baik untuk melewatkan masa ini.

Langkah demi langkah memasak 3 liter kompos:

  1. Biji epal peeled dalam jumlah 200 g cincang halus. Masukkan mereka dalam periuk kecil dan tambah 1 sudu besar. air. Setelah air mendidih, rebus buah sebelum melembutkan (10 minit).rebus epal
  2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan 200 g raspberi dan 1 sudu besar. gula. Sedikit untuk membiarkannya sampai jus berbeza.campurkan raspberi dengan gula
  3. Dengan separuh lemon memotong semangat dan memerah jus.parut lemon dan peras jus lemon
  4. Gabungkan raspberi, epal, jus dan zest. Tuangkan air (2.5 liter), biarkan mendidih.menggabungkan semua bahan dan masak kompos itu
  5. Tuangkan kompot ke dalam botol dan gulungkannya.

Susunan currant dan raspberry

kompos daripada raspberi dan currantSangat kaya warna dan rasa istimewa memberikan minuman dua jenis buah beri – raspberi dan currants.

Untuk membuat kompot ternyata menjadi lebih manis, gunakan currant merah. Untuk warna yang indah, buah beri hitam diambil.

Untuk menggulung 3 liter kompos dari raspberi dan kismis:

  • 300 g raspberi dimasukkan ke dalam colander dan mencelupkan beberapa kali dalam semangkuk air;basuh dan keringkan buah raspberi
  • 250 gram currant dibasuh di bawah air yang mengalir, ekor pra-potong;Untuk membersihkan dan mencuci currants
  • tuangkan buah beri bersih ke dalam balang dan tambah 150 g gula;meletakkan beri dalam balang dan tambah gula
  • tuangkan ke dalam balang 2.5 liter air mendidih dan segera gulung;tuangkan air mendidih dalam tin dan gulung
  • balutkan kompos dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Apabila menggunakan currants merah, jumlah gula perlu ditingkatkan kepada 200 g, jika tidak, minuman akan sedikit berasid.

Minuman raspberry-oren

compote raspberry dan orenSatu kombinasi buah beri tradisional dan buah eksotik yang agak luar biasa akan memungkinkan untuk mendapatkan minuman menyegarkan yang enak dengan nota sitrus.

Untuk 4 liter kompos daripada raspberi dan oren untuk musim sejuk perlu:

  • 600 g buah beri;
  • 600 g gula pasir;
  • 1 jeruk manis besar.

Bilaslah raspberi dan kering sedikit.Bilas dan bilaslah bilas

Spread oren dengan air mendidih dan dibahagikan kepada 4 bahagian, masing-masing dipotong secara pilihan.potong oren menjadi 4 keping

Cadangan! Untuk 1 liter cecair hendaklah diletakkan ¼ oren.

Bank-bank mensterilkan dan meletakkan di dalamnya raspberi dengan oren.

Tuangkan bahan dengan air mendidih dan tutup dengan penutup. Tunggu sehingga bank sejuk, jadi anda boleh membawa mereka dengan tangan kosong.

Apabila kaca telah disejukkan, keluarkan cecair yang dimasukkan ke dalam periuk dan masak sirap dengan gula di atasnya.

Tuangkan sirap panas dan roll.

Kompaun raspberi untuk musim sejuk bukan sahaja akan menghilangkan dahaga anda, tetapi juga akan membantu memerangi avitaminosis. Apabila bersiap, anda boleh menyambungkan fantasi dan menggabungkan raspberi bukan sahaja dengan currants, epal dan oren, tetapi juga dengan buah-buahan lain. Ia tidak akan merosakkan rasa minuman itu, tetapi sebaliknya – akan memberikannya sebagai keperibadian. Perkara utama adalah untuk memelihara dengan rizab, kerana pengambilan makanan lazat mempunyai harta dengan cepat berakhir. Selera makan!

Susun daripada raspberi dan beri hitam – video

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Adblock
detector