barberry masakBaru-baru ini ia menjadi bergaya untuk menanam lindung nilai semak dari atas plot, termasuk barberry. Walau bagaimanapun, ini bukan satu-satunya merit. Terima kasih kepada tuaian yang banyak buah merah boleh dimakan, yang secara harfiah ditutup dengan semak pada musim luruh, boleh dituai dari barberry dalam compotes musim sejuk dan kesesakan, membuat berwarna, atau hanya buah-buahan kering.

Aroma barberry aroma mempunyai rasa manis dan masam yang luar biasa dan warna merah yang sangat cantik dan kaya. Ia menghilangkan dahaga dengan baik dan mempunyai kesan positif ke atas badan. Penggunaan minuman seperti musim sejuk meningkatkan daya tahan terhadap penyakit katarak.

Sifat-sifat berguna kompos dari barberry telah lama diperhatikan dan tidak menyebabkan keraguan. Penganut perubatan tradisional adalah disyorkan untuk minum dalam gangguan sistem pencernaan, dan pada tekanan yang tinggi. Di samping itu, barberry mempunyai kesan pencahar yang ringan dan digunakan untuk pengekalan najis. Barberry babi membantu mengurangkan suhu badan dan peluh aktif. Ia digunakan dalam kencing manis, tidak termasuk dari komposisi gula pasir.

Oleh kerana barberry mempunyai hak untuk menurunkan tekanan darah dengan cepat, minuman perlu diambil dengan berhati-hati kepada orang yang menderita dystonia vegetatif-vaskular. Dan kerana ciri rasa beri masam, mereka dikontraindikasikan dalam keasidan yang tinggi.

Untuk penyediaan compote barberry untuk musim menuai musim menuai masak. Mereka mempunyai struktur yang agak lembut, jadi mereka perlu dibasuh dengan teliti, supaya barberry tidak pecah dan tidak membiarkan jus. Jika anda perlu membersihkan buah dari tulang, lebih baik merobek sedikit barberry yang kurang baik.

Beri hijau barberry tidak boleh dimakan secara mutlak – ia mengandungi toksin dan sangat toksik.

Terdapat banyak resipi kompos dari barberry, di mana hanya buahnya digunakan. Tetapi kerana minuman seperti itu tidak boleh diminum semua (kerana rasa yang agak masam), barberry sering digabungkan dengan buah atau buah lain. Pengkomposan gabungan lebih manis, kerana barberry digunakan terutamanya untuk memberi minuman warna yang indah dan kemudiannya – keasidan cahaya. Mereka terutamanya seperti kanak-kanak kecil.

Sterilisasi barberry

disterilkan barberry compoteBuah-buahan dalam jumlah yang diperlukan untuk mengisi tin ke dalam, menyusun, mengeluarkan ekor dan bilas di bawah air yang mengalir. Beri tulen dituangkan ke dalam bekas, mengisi sepenuhnya.basuh beri dan keluarkan ekor

Untuk menentukan berapa banyak air diperlukan untuk menuang, tuangkan ke dalam balang dengan barberry, dan kemudian masukkan ke dalam periuk.

Dari air yang digabungkan, rebus sirup, tambah 700 g gula per liter air.untuk memasak jumlah sirap yang diperlukan

Tuangkan ke dalam balang Barberry sirap panas, tutup dan steril selama 30 minit, selepas merebak pada bahagian bawah tuala periuk lama.untuk mensterilkan kompote dari barberry

Gulung dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Pastikan pemilihan barberry untuk musim sejuk harus di dalam bilik bawah tanah.

Minum dari barberry dengan kaedah pengisian berganda

compote barberry tanpa pensterilanBagi mereka yang tidak mempunyai masa untuk menghiasi dengan pemuliharaan, terdapat resipi cepat untuk memasak dari barberry untuk musim sejuk tanpa pensterilan. Segera ia harus diperhatikan bahawa, kerana dia kolak tidak tertakluk kepada rawatan haba berpanjangan, botol untuk tutup pastikan untuk mensterilkan sekurang-kurangnya 15 minit.tin untuk memasak steril

Letakkan penutup logam dalam periuk dan rebus selama 10 minit.tin untuk mendidih

Oleh itu, satu kilogram barberry harus disusun dengan teliti agar tidak meninggalkan buah sampah dan buah rosak. Bilas dan tuangkan colander.

Beri kering untuk menyebar ke atas tin tiga liter. Ia tidak perlu untuk meletakkan banyak, ia cukup untuk mengisi bekas dengan kurang daripada separuh.

Sediakan minuman dengan dua cara:

  1. Dalam periuk besar tuangkan air, bawa ke dalam mendidih dan tuangkan tin dengan barberry. Tutup dengan penutup, balut bekas dengan selimut yang hangat dan biarkan selama 15-20 minit.rebus tuang barberry dalam balang
  2. Selepas masa ini, masukkan air ke dalam kuali dan masak sirap gula pada kadar 2 sudu besar. gula untuk satu botol minuman. Tuangkan mereka beri untuk kali kedua dan segera gulung.sirap mendidih, tuangkan barberry dan roll
  3. Bank-bank terbalik dan bungkus dengan baik. Selepas mereka menyejukkan, biarkan ia pergi ke ruang bawah tanah untuk penyimpanan.

Susunan barberry dan epal

compote barberry dan epalKomponen utama kompot adalah buah dan beberapa buah beri – untuk warna:

  • epal – 1 kg:
  • barberry – 200 g.

Beri pilih dan bilas.

Apel dikupas dan dipotong menjadi bentuk sewenang-wenangnya.epal dikupas dipotong menjadi kiub

Letakkan bahan-bahan dalam lapisan dalam balang 1 liter.

Untuk mengisi sirap dari pengiraan:

  • air – 1 l;
  • gula – 500 g.

Sekiranya epal adalah jenis yang sangat manis, gula diletakkan kurang (300 g).

Tuang sirap mendidih ke dalam balang dan sterilkan kompos selama 25 minit, kemudian gulung dan biarkan sejuk.

Susunan barberry dan pear

compote barberry dan pearSediakan buah dan beri:

  • 1 kg barberry dibasuh;
  • 1 kg pir yang dikupas dan dipotong menjadi kepingan.

dari pir untuk mengeluarkan intiKemudian selitkan meletakkan makanan yang disediakan dalam balang.

Tuang air ke dalam kuali, biarkan mendidih dan tutup dengan gula pada kadar 700 g setiap 1 liter cecair. Kacau, biarkan ia dibubarkan.

Tuang kaleng dengan barberry dan pir dengan sirap panas dan sterilkan mereka selama sekurang-kurangnya 20 minit. Untuk menggulung.

Jus berkonsentrasi dari buah barberry

minuman pekat yang diperbuat daripada barberrySekiranya anda tidak mempunyai bekalan bekas kaca yang besar untuk menyediakan penyokong, anda boleh menyediakan jus barberry. Satu balang jus ini cukup untuk membuat barberry musim sejuk untuk barberry untuk keluarga yang besar, hanya dicairkan dengan air rebus.

Beri masak juga tuangkan ke dalam periuk, tambah air. Masak sehingga barberry lembut.masak buah-buahan masak dalam periuk

Tuangkan air dan gosok buah-buahan melalui penyaring.

Berat cecair yang diterima untuk mencurahkan balang polimer dan untuk mensterilkan 15 minit. Untuk menggulung.

Sesetengah suri rumah menggunakan resipi yang terlupa untuk memasak dari barberry dalam periuk. Menurut itu buah-buahan yang tidak merebak ke dalam balang, dan sekali disediakan daripada mereka kolak: periuk besar dituang air dan dituangkan ke dalam jumlah yang kecil barberry. Selepas air mendidih, tambah gula secukup rasa dan biarkan ia dibubarkan. Seterusnya, kompos selesai dibotol dan disterilkan selama 20-30 minit untuk meningkatkan kehidupan rak. Jika anda merancang untuk mengambil minuman itu dalam masa 7 hari yang akan datang, proses pensterilan dilangkau. Kompaun siap dalam kes ini disimpan dalam peti sejuk.kompos berguna barberry

Mereka yang tidak cuba memelihara jus barberry, anda perlu mengambil peluang dan bersedia untuk musim sejuk. Oleh itu, anda bukan sahaja boleh memanjakan kebahagiaan yang tersayang, tetapi juga menyediakan tujuh vitamin untuk keseluruhan musim sejuk. Selera makan!

Barangan penuaian – video