Sangat lazat dan sihat, dibuat dengan jus semulajadi tangan dari epal untuk musim sejuk dari juicer. Proses yang menarik akan mengetatkan walaupun paling tidak berkesan kepada pemuliharaan wanita, apabila mereka akan menyediakan jus dari epal untuk musim sejuk. Produk yang dihasilkan akan memberi kesemua ahli keluarga sebagai nektar yang sangat menyenangkan pada waktu pagi, dan tambahan kepada hidangan perayaan.
Ciri-ciri berguna epal
Epal mengandungi pelbagai vitamin dan mineral, antaranya ialah: vitamin A, B2, C, G, kalium, besi, fosforus, iodin, garam magnesium, asid folik dan lain-lain. Pengambilan epal menguatkan sistem imun, mantap dinding kapal, dengan itu menghalang penembusan toksin, mengembalikan kuasa. Apple dianggap sebagai salah satu daripada buah-buahan yang diberi vitamin, yang memberi manfaat kepada badan dan tidak boleh dikira. Tetapi faktor-faktor asas bernilai menyebut: lebih baik penglihatan, penyingkiran minuman keras ibu, ubat untuk anemia, merangsang aktiviti mental, pencegahan penyakit Alzheimer dan kanser, normalisasi kardio – sistem vaskular, perlindungan diabetes gigi dan kesihatan tulang, dan banyak ciri-ciri positif yang lain.
Pelbagai pilihan untuk dipilih?
Untuk memilih epal untuk jus, salah satu harus bermula dari pelbagai mereka dan rasa yang dikehendaki. Untuk mendapatkan pulpa yang banyak dan kurang cair, lebih baik mengambil epal dengan struktur padat, seperti, Kebebasan, Antey, Titik Angkasa, Elena. Nektar yang dihasilkan akan mempunyai rasa manis-masam. Dan, di sini, pencinta masam adalah jenis yang sesuai: Nizhny Novgorod, Verbnoe, Antonovka. Ia adalah epal masam yang dinasihatkan untuk mengekalkan musim sejuk. Tannin menyumbang kepada penyimpanan jangka panjang jus dalam tin.
Ia tidak disyorkan untuk mencampurkan pelbagai jenis epal untuk jus, dan juga menggunakan epal musim panas dan awal yang matang.
Jus epal dengan bahan-bahan lain
Perlu diingatkan bahawa buah ini paling berguna dalam bentuk mentahnya, tetapi ia tidak akan kehilangan semua kegunaannya ketika pengalengan. Perolehan jus epal untuk musim sejuk melalui juicer adalah lebih bermanfaat untuk tubuh daripada jus yang dibeli. Ia adalah semula jadi, tanpa bahan tambahan dan pengawet yang berbahaya.
Buah ini adalah asas untuk penyediaan semua jus gabungan. Bergantung kepada pelbagai dan peratusan kematangan, ada kemungkinan untuk menambah gula dalam resipi.
Epal adalah sejagat dan sempurna digabungkan bukan sahaja dengan buah-buahan lain, tetapi juga dengan sayur-sayuran. Untuk mempersiapkan jus dari epal adalah mungkin dalam keadaan tulen, dan juga dengan penambahan raspberry, pir, berry currant, wortel dan lain-lain.
Untuk memulakan suri rumah tidak bertanya: “Bagaimana untuk mengekalkan jus epal daripada juicer”, Dan berpengalaman semestinya perlu sedar, di sini adalah resipi yang paling laris untuk penawar ini.
Untuk menyediakan jus dari epal melalui juicer untuk musim sejuk, ia tidak perlu kerja yang besar dan jumlah masa lapang yang tidak terkira. Ia cukup untuk satu jam petang untuk prosedur ini.
Jus epal untuk musim sejuk melalui juicer tanpa pulpa
Bahan-bahan:
- epal – 3 kg;
- gula – 50 g (atau secukupnya).
Teknologi penyediaan:
- Diisih, tidak rosak, epal segar dipotong menjadi empat bahagian, mengeluarkan inti dengan tulang.
- Buah melewati juicer.
- Cecair yang dihasilkan mempunyai struktur keruh dan memerlukan penapisan. Di rumah, peranan penapis boleh dilakukan dengan kain kasa, pembalut atau kain katun yang bersih. Dari pulpa yang tinggal, anda boleh membuat jem.
- Diekspresikan jus dimasukkan ke dalam periuk di atas api dan dibawa ke suhu kira-kira 85 darjah. Untuk mendidih ia tidak perlu dibawa!
- Cecair panas dipancarkan ke dalam balang dan ditutup dengan tudung. Selanjutnya adalah proses mensterilkan tin dengan kandungan 20 minit. Kemudian tutup tudung dan siap!
Sekiranya tiada juicer, mincer boleh melaksanakan peranannya. Hanya selepas ini, pulpa yang dihasilkan harus dibalut dengan kain dan diletakkan di bawah akhbar.
Sesetengah tidak mahu kehilangan vitamin berharga dalam jisim buah dan jus, jadi mereka menutupnya dengan pulpa tanpa penapisan. Anda diberi preskripsi untuk penyediaan sedemikian.
Jus epal yang jelek – video
Jus epal dengan pulpa melalui juicer untuk musim sejuk
Ramuan untuk tiga liter boleh:
- epal – 4 kg;
- gula – secukup rasa.
Dengan 1 kilogram epal, kira-kira 800 gram jus diperolehi. Bergantung pada kematangan, gred dan kekakuan buah.
Teknologi penyediaan:
- Epal mencuci, potong dan keluarkan teras.
- Potongan memerah pada juicer.
- Jisim yang dihasilkan dicurahkan ke dalam periuk dan diletakkan di atas dapur, mendidih pada api yang rendah sehingga ia mendidih.
- Cair rebus dengan pulpa dibuang ke atas tin dan diskrukan dengan penutup logam. Bank tidak berubah.
- Sebelum anda bersedia hasilnya.
Bagi mereka yang ingin menjalankan pemuliharaan jus epal selepas jus extractor dengan tambahan lebih dari satu buah / sayur-sayuran ditawarkan kosong preskripsi jus epal lobak merah. Dalam perkadaran yang sama ia akan mungkin untuk menutup buah yang diinginkan yang lain dan bukannya lobak. Sebagai sumber vitamin A, lobak merah, kesan positif kepada mata, sistem kardiovaskular, sistem penghadaman, buah pinggang, hati. Juga, penggunaannya disyorkan untuk penderita diabetes dan mengalami peningkatan tekanan darah.
Wortel dan jus epal untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- epal – 1,5 kg;
- wortel – 1 kg.
Teknologi penyediaan:
- Basuh dan potong ke dalam epal epal.
- Kupas wortel dan potong.
- Pada mulanya, dalam juicer, kita mengenakan epal, selepas memerah, campuran yang dihasilkan dikalir secara berasingan.
- Sekarang belukar wortel. Perkara yang sama dilakukan dengannya.
- Kacau jus dalam periuk, dibakar, biarkan cecair mendidih. Dari titik didih, anda perlu menunggu 2-5 minit lagi. Dalam kes ini, sentiasa keluarkan busa yang terbentuk.
- Dalam bank sebelum dibersihkan, tuangkan campuran itu, gulungkannya, putarkannya dan biarkan mereka sejuk di bawah kain hangat sehingga keesokan harinya.
- Vitamin Cocktail sudah siap!
Kenapa saya perlu mensterilkan tin untuk jus?
Pensilisasi ialah pembersihan bekas untuk pengalinan dari bakteria melalui wap panas dan air. Proses ini perlu untuk mengelakkan pembiakan bakteria anaerobik walaupun tanpa udara. Untuk mengelakkan botulism penyakit itu, memohon cuka, yang dalam kebanyakan kes digunakan dalam pengetinan, tetapi penyediaan jus epal, komponen ini tidak muncul. Oleh itu, sebelum menukarkan epal, mereka dibasuh dengan sempurna.
Bekas timah mendidih bersama-sama. Mereka boleh menahan suhu tidak lebih daripada 150 darjah Celsius, jadi meletakkan mereka untuk masa yang lama dalam haba penuh tidak digalakkan.
Sedikit tentang juicer yang sesuai untuk seorang suri rumah
Sebelum anda mula menghasilkan jus, anda perlu mengambil juicer. Bagi suri rumah biasa yang terlibat dalam peruntukan dalam beberapa tin untuk keluarga, meneliti ciri-ciri super peralatan itu tidak berbaloi. Di sini, masa dan usaha yang dibelanjakan untuk mendapatkan jus epal untuk musim sejuk dari juicer akan menjadi penting. Oleh itu, perlu mengambil kira produktiviti juicer anda untuk mengambil masa lapang untuk pengalengan. Juicer isi rumah mesti direka bentuk untuk sayur-sayuran dan buah-buahan yang padat, dan kemudian apa jenis manual, mekanikal atau elektrik itu akan menjejaskan masa yang digunakan untuk memasak.
Juicer dengan tangan sendiri untuk membantu tukang kebun dan tukang kebun
Jika tidak ada juicer profesional di rumah saya, tetapi saya mempunyai banyak epal, anda boleh menjadikannya sendiri. Reka bentuk yang dihasilkan akan melaksanakan fungsi akhbar. Kebaikan penciptaan ini ialah dalam 10 minit anda boleh mendapatkan jus yang sama dari dua baldi kek. Tahap membina juicer besar:
- Dalam kuali aluminium, dengan jumlah 10 liter, beberapa lubang dibor pada jarak tidak kurang daripada 5 mm dari satu sama lain.
- Pan – colander diletakkan dalam tong, saiz yang lebih besar dan di mana pembukaan dibuat untuk menguras cecair.
- Semua mekanisme ini diletakkan pada bingkai, yang dipasang pada paip logam yang dikebumikan di dalam tanah. Bicu akan beristirahat melepasi sudut dua dikimpal pada jarak setengah meter dari tanah.
- Omboh akan menjadi die yang diperbuat daripada kayu beberapa sentimeter lebih kecil daripada diameternya.
- Penolak adalah log, panjangnya ketinggian struktur keseluruhan
Biasanya, apabila memasak jus dari epal untuk musim sejuk dari juicer di rumah, tukang masak lebih suka meninggalkan dagingnya. Akibatnya, cecair yang dihasilkan terlalu tertumpu. Pada musim sejuk, produk sedemikian, sebaik-baiknya, dicairkan dengan air masak.