Pulpa mudah dicerna dengan pic yang enak, enak, wangi, dan memerlukan ia dimakan dalam mana-mana tempoh tahun ini. Peaches dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk adalah apa yang orang perlukan semasa kekurangan vitamin. Pada abad yang lalu, buah keajaiban adalah rasa ingin tahu, ia adalah makanan istimewa dan digunakan dengan kesenangan hanya dalam bentuk segar. Sekarang pic boleh didapati dalam pelbagai jenis dan pelbagai. Nectarine besar yang sangat popular, terima kasih kepada rasa manisnya. Buah pohon persik boleh rosak, berbaring di atas meja selama sehari, ia memudar, perubahan warna, dan dengan sedikit kesan tempat ini menjadi gelap. Jika anda mempunyai sebilangan besar buah-buahan sedemikian, dan anda tidak mempunyai masa untuk memakannya, anda pastinya harus menggunakan prosedur pemuliharaan dan, sebaik-baiknya, dalam jus anda. Cara membuat pic dalam jus anda sendiri, maklumat di bawah ini.
Beberapa baris mengenai kepentingan pic
Kompleks vitamin B, C, E, K, PP membuat pic tidak hanya lazat, tetapi juga berguna. Selain semua, ia mengandungi asid lemon, epal, asetik dan tartaric, juga magnesium, mangan, besi, tembaga, zink dan unsur surih lain. Secara amnya, dengan menggunakan pic, kita menyerap badan dengan semua bahan yang diperlukan untuk berfungsi normal. Adalah disyorkan bahawa ada pic yang sakit pada buah pinggang, reumatik, gout, hati dan pundi hempedu. Peaches dalam jus mereka sendiri boleh menyelamatkan vitamin dan sifat-sifat perubatan yang tersenarai, jika anda mengikuti semua langkah resipi untuk musim sejuk.
Buah-buahan pokok peach dibahagikan kepada 2 jenis: dengan kulit baldu dan berkilat. Spesies yang disediakan dibahagikan kepada dua subspesies: dengan mudah ditanggalkan tulang dan sukar dipisahkan. Sehubungan dengan ciri-ciri ini, masing-masing mempunyai rasa istimewa tersendiri di dalam segar dan dikitar semula. Buah-buahan matang buah persik boleh dicuba pada bulan Julai dan akhirnya menikmati hadiah alam semulajadi pada bulan Oktober. Untuk memanjangkan keseronokan, buah yang dipersoalkan boleh diproses menjadi pengkompaunan, jus, jem, jem, dan juga persik kalengan dalam jus mereka sendiri, resipi yang disediakan dengan gambar dan penerangan langkah demi langkah.
Dalam 1 liter balang kira-kira 0.5 kg buah berukuran sederhana ditempatkan.
Peaches dalam jus sendiri dengan pensterilan
Bahan-bahan: pic – 6 pcs, air (tidak rebus) – 4 sudu besar. sudu, gula – 1 sudu besar. sudu.
Peringkat penyediaan:
- Kacang dibasuh dan dikupas.
- Bahagikan kepada dua bahagian dan hapuskan batu itu.
- Tuang ketat ke dalam balang yang disterilkan dengan lapisan gula.
- Masukkan air dan letakkan dalam kuali dengan air untuk pensterilan. Mensterilkan selama 25 minit.
- Keluarkan balang, putarkannya dalam tudung, putarkannya dan bungkusnya dalam kain tebal selama sehari.
- Peruntukan meja sudah siap.
Kacang dalam jus sendiri tanpa pensterilan
Bahan-bahan: persik – 1.5 kg, air (tidak rebus) – 1.5 liter, gula – 200 g, asid sitrik – 1 sudu teh.
Peringkat penyediaan:
- Untuk mengedarkan buah dengan air mendidih dan keluarkan kulit, keluarkan tulang.
- Isikan balang ke leher dengan kepingan yang diperolehi. Spread dengan teliti, supaya buah sfera tidak kehilangan bentuk mulutnya.
- Rebus air dan tuangkan ke dalam bekas kaca, tutup dan biarkan selama kira-kira setengah jam.
- Tuang air aromatik ke dalam periuk, tambah gula dan asid sitrik. Sekali lagi, rebus ramuan ini sehingga gula larut sepenuhnya.
- Sirap siap tuangkan balang dengan isi dan gulungkan penutup. Peruntukan panas untuk menghidupkan dan meletakkan selimut hangat sehingga ia menjadi sejuk.
- Selepas penyejukan, kembalikan mereka ke kedudukan normal mereka dan letakkannya kembali ke dalam pantri.
Peaches dalam jus sendiri: resipi tanpa air
Komponen untuk tiga keping 1.5 liter balang: peach – kira-kira 4 kg, gula – 1.5 kg.
Peringkat penyediaan:
- Daripada pic yang dibasuh, inti dikeluarkan dan dipotong menjadi bahagian.
- Lay bahan-bahan berikut dalam balang: lapisan gula, lapisan pic.
- Tetapkan balang dalam kuali dengan air untuk pensterilan supaya tin tin dibasuh di dalam air sebanyak separuh. Mensterilkan selama 40 minit, semasa proses pemanasan, jus mula memisahkan dari buah dan isi dengan bekas. Peach melembutkan, dan ada ruang di mana anda boleh menampung beberapa buah-buahan.
- Setelah pensterilan telah berakhir, balang-balang dikeluarkan dengan berhati-hati dan ditutup rapat dengan tudung, diserahkan dan dibalut dengan kain hangat.
- Peruntukan sudah siap.
Kacang dalam jus mereka sendiri tanpa gula
Bahan-bahan: persik berair atau nektar
Peringkat penyediaan:
- Disusun persik segar, tidak rosak dengan teliti dicuci di dalam air, keluarkan lubang.
- Letakkan bahagian dalam bekas kaca ke tepi, pra-disterilkan.
- Rebus air dan tuangkan ke dalam pic.
- Sediakan untuk prosedur pensterilan: letakkan tuala atau kain longgar di kuali enamel di bahagian bawah, letakkan balang buah dan tuangkan air suam ke bahu balang. Hidupkan haba dan bawa cecair ke dalam mendidih, dan kemudian masa pensterilan bergantung pada juiciness buah dan kadar di mana jus diekstrak dari mereka, kerana tindakan suhu tinggi. Biasanya ia mengambil masa 15-20 minit.
- Peruntukan yang disterilkan digulung dengan penutup timah, bekas itu dibalut dan dibalut dengan selimut.
- The sweetness sudah siap!
Peaches pada preskripsi tanpa gula boleh dimakan walaupun oleh pesakit kencing manis.
Peaches dalam jus mereka sendiri, yang disediakan untuk musim sejuk, boleh dimakan secara keseluruhan tanpa apa-apa, dan juga menggunakannya sebagai ramuan dalam hidangan lain, sebagai contoh, pai, jeli, kaserol, jeli. Untuk mempelbagaikan rasa standard pic, anda boleh menambah buah-buahan lain untuk pemuliharaan. Peach manis akan memberikan rasa halus dalam kombinasi dengan plum, langkah-langkah pemeliharaan yang akan ditambah hanya dengan memproses plum. Ia juga perlu mengeluarkan kulit dan mengeluarkan tulang, dan kemudian resipi pengetinan dalam jusnya sendiri akan sama, hanya pic dan plum itu akan berada di periuk. Letakkan plum dengan sempurna boleh mengambil irisan oren, penghiris lemon, kepingan nanas, kepingan epal atau pear, raspberi, strawberi.