Mnohé z postele pestujú špargľové bôby, konzervatívne recepty na zimu, ktoré pomôžu zmeniť túto užitočnú rastlinu na vynikajúce opatrenie. Takýto prípravok sa môže použiť ako príloha alebo ako zložkový šalát. Fazuľa patrí do rodiny strukovín, takže je veľmi kalorický. Okrem obsahu kalórií je to vynikajúce a neobvyklé. S jedlom na stole so zelenými fazuľkami budete mať celý deň energiu a užitočné mikroelementy.
Použitie špargle a riadu z nej
Zelené fazuľky obsahujú vitamíny A, B, C, E, draslík, horčík, zinok, kyselinu listovú, ktoré priaznivo ovplyvňujú ľudské telo. Intenzívne čistí telo toxínov, táto bylinná rastlina stále odstraňuje nadbytočnú tekutinu z orgánov, čím uľahčuje prácu srdca. Keď sa dostanete do ponuky pre diabetikov, znižuje hladinu glukózy, preto sa dôrazne odporúča, aby sa tieto osoby konzumovali čo najčastejšie. Celoročne nebude fungovať, pretože sezamové ovocie špargle. Ak si ho chcete dlho uložiť, môžete ho zmraziť alebo zachovať. Fazuľa je špargľa, predkolóny na zimu, ktoré sú nespočetné, umožňuje kŕmiť sa pozitívnymi látkami z nej v každom ročnom období.
Ľahko stráviteľný proteín v ošetrenej bôbe dosahuje úroveň mäsa. Ak ste na strave, potom mäso môže byť nahradené fazuľovými špargľami v akejkoľvek forme. Je tiež veľmi užitočné pre ľudí trpiacich ochorením obličiek a pečene, pretože normalizuje metabolizmus soli. Použitím konzervovaných strukov je možné zabrániť ateroskleróze a arytmiu.
Fazuľa chřestu nemožno konzumovať surový.
Špargľa bez prídavných látok na zimu so sterilizáciou
Máte záujem o to, ako urobiť chuťové špargle chutné a bez prísad, nižšie je jednoduchý recept. Na ňom budú 2 kg špargle. Skladované bôby budú v slanom náleve, čo bude vyžadovať 3 lyžičky soli a 2 litre vody. Sklenice skôr vyzdvihnúť 0,5 litra, budú naliate do 3 čajových lyžičiek octu pre lepšiu ochranu zásob.
Etapy prípravy:
- Zrejte struky s horúcou vodou a prirodzene ochlaďte.
- Naplňte ich sterilizovanými pohármi.
- Varenie vody soľou a nalejte plechovky so zelenými fazuľkami. Nalejte ocot do každej sklenenej nádoby.
- Sterilizujte budúcu konzerváciu v hrnci na 40 minút.
- Vytiahnite a tesne utiahnite veko.
Vo všetkých poskytovaných receptúrach sa ocot odoberá o 9%.
Špargľa fazuľa s celerom na zimu bez sterilizácie
Rýchlo pripravené chrumkavé bôby na zimu, recepty bez sterilizácie, ktoré detailne popisujú proces. Táto možnosť umožňuje konzervovanie spolu s zelerom, čím sa pridá pikantná miska. Množstvo zeleru sa odoberá podľa chuti a špargľa je 2 kilogramy. Marináda pôjde 100 gramov octu, 1 liter vody, 30 gramov soli, 200 gramov cukru. Cesnak a kôpor pomôžu dať otužilosť, ich objem sa prijíma podľa vkusu.
Etapy prípravy:
- Upravte hroty strukovín. Dlhé zväzky sú rozdelené na časti, aby sa dali umiestniť do nádoby.
- V hrnci s vodou, nalejte pripravenú rastlinu a variť na 1 minútu, alebo jednoducho otočiť s vriacou vodou.
- Vložte ďalšie prísady spolu s zelerom do sterilizovaných fliaš.
- Umiestnite varenú špargľu na pomocné prísady.
- Varíme marinát z uvedených zložiek: voda, soľ, cukor a ocot. Fľaše nalejte k nim. Je čas na korek.
- Bon appetit!
Špargľa fazuľa s korením na zimu bez sterilizácie
Ďalším výborným receptom na konzervovanie špargle na zimu je jeho interakcia s aromatickými koreninami a korením. 2,5 kg strukovín bude potrebovať až 10 strúčiky cesnaku, 1 lyžičku. lyžice sladko-vonných a čiernych korení a kôpru. Podľa vašej chuti môžete meniť množstvo prísad a tiež odstrániť alebo pridať ďalšie korenie, napríklad vytvoriť bobkový list.
Etapy prípravy:
- Umyte struky, odstráňte vysušené úlomky z hrotov a varte 5 minút v hrnci s čistou vodou.
- Do spodnej časti sterilizovanej sklenenej nádoby vložte vonnú sadu korenín. Top s fazuľami.
- Nakladané zelené fazule sa získa prostredníctvom prípravy chutné marinády pozostávajúci z 250 g octu, 2 lyžice. lyžice soli, 2 lyžice. lyžice cukru, zriedené 2 litrami vody. Nalejte zváranú konzistenciu do pohárov.
- Zaskrutkujte ho krytmi cínu a pred ochladením ho zabaľte do teplej látky. Nasledujúci deň môžete vyčistiť komoru.
Fazuľa špargle v kórejčine
Výživnú šťavnatú špargľu môžete získať pridaním mrkvy k nej. Špargľa fazuľa v kórejčine – to je bohaté občerstvenie s ostrinkoy na každom stole. Hlavné zložky tejto misky: 500 gramov strukovín, 1 veľká mrkva. Naplňte prípravok pikantným vreckom korenia “mrkva v kórejčine” a 4 strúčiky cesnaku. Marináda trvá 3 lyžice. lyžice octu, 50 gramov štíhleho oleja, 1,5 lyžičky každej. lyžice soli a cukru, ako aj 300 gramov vody.
Etapy prípravy:
- Ošúpaný a nakrájaný na kusy špargľa by mal variť minúty 4 v mierne brakickej vode.
- Premiestnite do misy so studenou vodou. Po ochladení vypustite vodu.
- Orezajte mrkvu na strúhadle pre kórejských mrkvy.
- Chřestové bôby na zimu zmiešané so strúhanou mrkvou, na vrchole pridať cesnak.
- Zmiešajte prísady pridaním chudého oleja.
- Odstráňte poháre s hlavnými prísadami.
- Varenie marinády z vody, soli, cukru a korenia, vrátane “mrkvy v kórejčine”. Varte a vylejte cez poháre, pridajte ocot. Potiahnite kryty a sterilizujte ich na 25 minút.
- Vypadni, korek. Hotovo!
Fazuľa špargle v rajčiakoch
Marinované a chlebové fazuľky na zimu, ktorých recepty sú veľmi rôznorodé. Napríklad namiesto marinády môžete použiť paradajkový džús. Ustanovenie je tiež dlho uložené a má neobvyklú chuť. Na fazuľa v rajčiakoch bude potrebovať libru špargle, 2 póry, 1 mrkvu, 2 strúčiky cesnaku a pre paradajky 3 kusy paradajok. Potrebné korenie na prípravu: špetka čierneho mletého korenia, 2 g soli a 30 g čerstvej petržlenovej vňate.
Etapy prípravy:
- Mrkva sa zmení na krúžky a smaží sa v panvici v kukuričnom oleji.
- Nakráňte pór. Nakrájajte na mrkvu a pokračujte v smažení.
- Rozrezajte zelené fazule na malé kúsky.
- Pridajte fazuľa do grilu a začnite uhasiť.
- Pripravte paradajky: rajčiny nalejte vriacou vodou pre lepšie oddelenie kože. Odstráňte šupku, pridajte petržlen a premiešajte všetko pomocou mixéra.
- So získanou polievkou vylejte fazuľa so zeleninou a pokračujte v jej varení počas 30 minút.
- Zmes horúcich fazúľ sa naleje na nádoby a korku. Bon appetit.
Namiesto čerstvých paradajok sa môže použiť rajčiaková šťava.
Recepty na konzervovanie zimy špargle nie sú obmedzené na vyššie uvedené možnosti. Každý rok dopĺňajú nové položky. Môžete tiež doplniť ingrediencie o svoju obľúbenú zeleninu, vyskúšať a experimentovať. Nezabudnite na sterilné poháre a zavedenie octu pre dlhšiu trvanlivosť.