Ak by ľudia na Zemi žili v rovnakej rodine, pravdepodobne by ich obľúbenou pochúťkou boli hranolky. Zdá sa, že toto rýchle občerstvenie získalo srdcia mnohých ľudí bez ohľadu na vek. Získal popularitu v minulom storočí, ale stále sa nevzdáva svojej pozície. Dokonca aj pochopenie toho, že toto jedlo je málo použiteľné, nezastaví svojich skutočných obdivovateľov. Potom, čo ste sa aspoň raz vo svojom živote pokúšali o liečbu, budete ju chcieť znova prežiť.
Obzvlášť mám rád hranolky, ktoré si o zdravých potravinách moc nevedia. Keďže je nepravdepodobné, že by o tom bolo presvedčené, je lepšie ísť opačným smerom. Múdre milenky pripravujú zámorské jedlo vlastnými rukami nie horšie ako v prestížnej kaviarni. Okrem toho je výrobok omnoho chutnejší, bez chemických prísad alebo nebezpečných pre zdravie farbív.
Aj keď farma nemá fritézu, hranolky sa môžu uvariť v panvici, v rúre, v multivarkách a dokonca aj v mikrovlnnej rúre.
Chutná chrumkavá pochúťka “Neha”
Mnohí považujú zemiaky za druhý chlieb. Preto je vyrobená z obrovského množstva užitočných výživných jedál, ktoré vás nebudú prekvapovať. Ale varené doma hranolky – naozaj exkluzívny pochúťku. A nie je ťažké ho vytvoriť, ak v dome sú takéto výrobky:
- zemiaky;
- rastlinný olej;
- súbor korenín;
- soľ.
Pri jedle nie sú vhodné zelenina s vysokým obsahom škrobu, mladé zemiaky a hľuzy so zeleným odtieňom.
Keď sú ingrediencie k dispozícii, môžete sa dostať k podnikaniu:
- Premyté zemiaky sú olúpané. Ľahko osušte alebo utrite papierovou utierkou.
- Plátky zeleniny s predĺženými doskami s hrúbkou 1 cm.
- V hlbokej panvici nalejte rastlinný olej a zohrejte ho až do okamihu varu.
- V malých častiach vložte zemiaky do kvapaliny a varte, kým sa neobjaví zlatá kôra.
- Hotový produkt posypaný soľou a korením. Podávajte s majonézou alebo paradajkovou omáčkou.
Zrejme, variť doma hranolky v panvici môže dokonca aj neskúsený kuchár. Navyše táto miska neobsahuje škodlivé prvky a prídavné látky v potravinách.
Namiesto panvice je možné použiť liatinovú alebo hliníkovú hrniec. Hrúbka stien nádrže by mala byť približne pol centimetra.
Jasné potešenie pre dobrú spoločnosť
Keď sa vo vchodoch objaví “príjemné prekvapenie” v podobe starých priateľov a doma nie je vhodné jedlo, mnohí si pamätajú ostrú hranolku. Okrem toho sa rýchlo pripravuje.
zloženie:
- zemiaky;
- rastlinný olej;
- múka;
- soľ.
Niektorí ľudia si myslia, ako si vyrobiť hranolky s krehkou kôrou? V skutočnosti je všetko jednoduché – na to je pšeničná múka.
Jednoduché akcie na ceste k cieľu.
Krok č. 1. Premyté zemiakové hľuzy sú drvené slamkami rovnakej veľkosti.
Číslo kroku 2. V malom, ale hlbokom kontajneri nalejte múku a trochu soli. Dôkladne premiešajte. Potom sa každá reza valcuje v pripravenej zmesi a potom sa rozotrie na papier.
Krok č. 3. Rastlinný olej sa varí v hrnci alebo v panvici. Potom vezmite niekoľko hrncov zemiakov a dajte ich do kvapaliny tak, aby boli dobre varené.
Krok č.4. Pripravené plátky hranolčekov sú položené na papierovej kuchynskej utierke, aby sa odstránili zvyšky tuku.
Podávame cesnakovú alebo paradajkovú omáčku.
Pre lepšie vyprážanie sa zemiaky miešajú s drevenou špachtľou a snažia sa udržať tvar brusochki.
Pikantné jedlo pre domácnosť
Ak chcete prekvapiť svojich rodinných príslušníkov, skúsení ženy v domácnosti vedia, ako si doma pečať hranolky a dať im pár minút zábavy. Obzvlášť chutné sa ukáže v rúre, hoci to trvá dlhšie. Ale kalóriový obsah misky je výrazne znížený, pretože je pripravený bez oleja. Takáto pochúťka priťahuje pozornosť detí, vegetariánov, chudnutie a tých, ktorí rýchlo sledujú rituál. Podávame tento voňavý výrobok s maslom alebo pikantnou omáčkou.
V rúre je veľa rôznych receptov na hranolky, ale oboznámime sa s dostupnými možnosťami.
Nízkokalorický produkt bez oleja
Vzhľadom k tomu, že v našej dobe pomerne veľa potravín, ktoré obsahuje veľké percento kalórií, mnohí nájdu rozumnú cestu von. Používajú osvedčené recepty na potraviny s nízkym obsahom tuku. Skvelý nápad – variť v rúre francúzske hranolky bez oleja. Pre jedlo potrebujete takú sadu komponentov:
- 6 zemiakov s hladkou kôrou bez chýb;
- kuracie vajcia (2 kusy);
- paprika;
- cesnak;
- korenie;
- korenie zo suchých rastlín;
- soľ.
Ak chcete urobiť jedlo sa ukázalo nielen chutné, ale aj krásne, starostlivo vybrať radu zemiakov. Vhodné hľuzy sú podlhovasté, bez hlbokých priehlbín alebo výčnelkov. Je dobré, ak majú rovnakú veľkosť.
Takže, najprv brambory sú olúpané. Potom dôkladne umyte a rozotrite na misku a vysušte ju. 
Ďalej – rezané hľuzy s rovnakými tyčami s maximálnou hrúbkou 1,5 cm.
Proteín sa oddelí od žĺtkov a mieša sa miešačkou, kým sa nedosiahne silná pena.
Predhrievajte rúru na maximálnu teplotu 180 ° C. Vložte zemiaky na plech na pečenie, ktorý bol namočený do proteínovej peny. Posypeme korením, soľou a korením. Pečieme asi 45 minút. 
Keď sa na zvyškoch tvorí hnedá kôrka, tácky sú pripravené. Podávajte hranolky bez masla s rôznymi omáčkami, zeleninou alebo čerstvou zeleninou.
Rafinované občerstvenie s korením
Nie je pochýb o tom, že veľa sa bude páčiť jedlo s vôňami rôznych korenín, ústa-zalievanie červenej kôry a jemnú chuť “bielej” zeleniny. Po ochutnávaní sa nebudete musieť starať o postavu, ale pocit hladu zmizne niekoľko hodín. Zvážte zaujímavý recept s fotografiou hranoliek v rúre.
Táto sada komponentov bude vyžadovaná:
- zemiaky veľkej veľkosti s hladkou pokožkou;
- kuracie vajcia;
- červená paprika vo forme prášku;
- rasca;
- paprika (sušená);
- Talianske sušené korenie;
- soľ.
Prvým krokom je zapnutie rúry a ohrev až na 200 ° C.
Počas tohto obdobia sa zemiaky očistia a dôkladne umyjú pod tečúcou vodou. Potom ju rozložte na kuchynskú utierku, aby zostala zvyšná kvapalina. Hľuzy sa strúhajú so slamkami, ktorých hrúbka nie je menšia ako 1,5 cm a je zložená do misy.
V malej miske sa bežia šľahačka alebo bielka.
Potom nalejte zemiaky, pridajte korenie, korenie.
Produkt rozotrite na plech na pečenie, ktorý je pokrytý papierom. Pečieme 40 minút. Soľte zemiaky už na tanieri, tesne pred podávaním. Ozdobte čerstvými bylinkami a nakrájajte na zeleninu.
Francúzske hranolky v olivovom oleji
V poslednej dobe naši krajania majú rád rôzne orientálne korenie. Oni tiež ocenili chuť olivového oleja. Ak kombinujete tieto dve zložky a varenie doma hranolky v rúre, dostanete rafinované občerstvenie. Jedlo bude vyžadovať niekoľko jednoduchých komponentov:
- olivový olej;
- zemiaky;
- kurkuma;
- rasca;
- paradajková pasta;
- soľ.
Proces varenia pozostáva z nasledujúcich:
- Zemiaky sa dôkladne umyjú pod miernym prúdom vody.
Odstráňte šupku. Shink rovnaké kusy vo forme tyčí.
- Rozsypaný soľ. Zložte misku a nechajte ju odstáť 15 minút.
- Olivový olej sa zmieša s kurkumou, pridá sa paradajková pasta.
Dobre premiešajte. Potom je zmes pokrytá zemiakmi a položená na plechu na pečenie. Najlepšie s rascou.
- Predhrievajte rúru na 180 stupňov. Formulár nastavte so zemiakmi na nižšiu úroveň. Pečieme 20 minút. Po uplynutí času posuňte panvu do stredu rúry a vytvorte červenú kôru.
- Dajte pokrm v teplej forme, zdobenie čerstvými bylinami a zelených paradajok.
Skontrolujte dostupnosť produktu pomôže drevený špáradlo. Ak sa voľne dostane do brusochki zemiakov, môže byť misa odobratá z rúry.
Pôvodné riešenie – hranolky v multikomplementárnom tvare
Ak mačka nemá fritézu, ale domov je veľmi rád rýchleho občerstvenia, môže použiť multivark. Táto moderná kuchynská jednotka vám umožňuje pripraviť rôzne jedlá bez veľkého úsilia. Hlavnou vecou je dodržiavať základné pravidlá používania hrncov a používať osvedčený recept.
Takže najprv zbierame potrebné komponenty, a to:
- zemiaky;
- rastlinný olej;
- uhorky;
- citrónová šťava;
- cesnak;
- koreniny;
- petržlen;
- kôpor;
- bazalka;
- soľ.
Potom sa lúpané zemiaky najprv rozrežú na centimetrové dosky a potom na tie isté tyče. Ponorte ich do ľadovej vody a zaznamenajte 10 minút.
Potom rozložte výrobok na čistú kuchynskú utierku, aby ste odstránili zvyšnú kvapalinu.
V miske multivarki nalejte rastlinný olej, spustite program “Pečenie” na 60 minút. Keď sa dobre zohreje, do nej vložte malú časť zemiakov. 
Smažte asi 10 minút a potom odstráňte pomocou šumu. Zakryť pohár nie je nutné, pretože produkt sa neustále mieša.
Ak zväzok obsahuje drôtený kôš, je oveľa vhodnejšie namáčať zeleninu do oleja.
Zemiaky sú položené na papierovej obrúske a potom znova spustené do horúcej kvapaliny na opakované vyprážanie. Netrvá dlhšie ako 2 minúty.
Zatiaľ čo zemiaky ochladzujú, pripravte omáčku. Do pohára jogurtu pridajte drvený cesnak, citrónovú šťavu, nakrájanú zeleninu a strúhanú uhorku. Miešajte a umiestnite na chladné miesto. Podávajte v malej miske, ako pikantný doplnok k občerstveniu.
Varené v hranolových hranolkách, rozotrené na tanier a soľ. Ak je to žiaduce, zdobia sa zeleňami, sezóny s korením a slúžia ako krehké občerstvenie.