Vitamin kompot iz marelic za zimo

Domača gredica je odličen nadomestek za sokove, saj so veliko bolj uporabne in okusne. Brez izjeme in kompote marelic, z zimskimi rokami zamaknjene. Marelice so bogate z različnimi koristnimi elementi, kot so vitamini B1 in B2, vitamin C, baker, kobalt, mangan in železo. V količini kalijeve marelice je v prvih petih: v svežem sadju vsebuje 305 mg, v suhih marelicah pa 1710 mg.

Z beriberi in srčnimi boleznimi je koristno vključiti marelice v dnevni prehrani. Tudi oranžno sadje se priporoča za prehranjevanje z dieto.

Skoraj vsaka ljubica ve, kako narediti kompot iz marelic. Za tiste, ki se naučijo le ohraniti, lahko poskušate zbrati vitaminsko kompoto po spodaj navedenih receptih.

Za pripravo kompot bolje, da se zrelo, ampak trdno marelice: nezrelo sadje kompot bodo dodali grenak okus, in perespevshie da bo oblačno.

Sadje iz kompote se lahko uporablja za dekoriranje kulinaričnih mojstrovin ali sadnih solat.

Kompote marelic z polnjenjem

Začetniki “zakatochnoy case” uporabne fotografije – recept za kompot iz marelic za zimo, v kateri so vsi koraki prikazani korak za korakom.

Sestavine za 3 litre:

• granulirani sladkor – 200 g;
• voda – 2,5 litra;
• zrele marelice – 800 g.

Tehnologija priprave:

1. Plodovi dobro sperite, razdelite na dva dela in odstranite kosti.
2. Posodo za shranjevanje kompote je treba predhodno sterilizirati.
3. Marelice dajte v kozarec, dodajte vrelo vodo in pustite, da se pijača 15 minut.
4. Mešajte vodo iz pločevink, skrbno odcejene, dodajte sladkor in kuhajte sirup.
5. Zalijemo marelice z sirupom.
6. Če želite zviti, kozarci, da se vrnejo, se zaviti.

Kompot marelice z dvojnim polnjenjem

Ta recept za kompot iz marelic ne zahteva sterilizacije. Druga njegova značilnost je, da se sladkor dovaja neposredno v kozarec, brez priprave sirupa.

Sestavine:

• marelice – 0,6-0,7 kg;
• sladkor – 200 g;
• voda – 2,5 litra.

Tehnologija priprave:

1. Marelice perejo, odstranite jame in nanašajte na sterilizirane kozarce na 1/3 njihove prostornine.
2. Sperite sladkor na marelice.
3. Nalijte pločevink vrele vode, jih napolnite s samo polovico. Naj se pijača 15 minut, ne več, v nasprotnem primeru se stekleno posodo ohladi. V vmesnem času za drugo pour posodite vodo na ogenj.
4. Po vreli vodi dopolnite kozarec z vrelo vodo do samega vrha.
5. Compote za roll, obrnite in zaviti.

Koncentrirani kompot iz marelic

Ker bo kompotni okus zelo sladek in nasičen, ga lahko zvijete v litrih kozarcu in pred uporabo, po okusu z vodo razredčite. Količina sladkorja za pripravo sirupa je odvisna od količine vode. V povprečju potrebuje en litr kozarec 350 gramov pripravljenega sirupa.

Sestavine:

• marelice – 600 g;
• sladkor – s hitrostjo 500 g na 1 liter vode;
• voda – v količini, ki je potrebna za polnjenje posode.

Faze priprave:

1. Zorite marelice za pranje, rezanje in izbiranje kosti. Vrezan v liter lahko z rezom.
2. Izvlecite sirup iz sladkorja, jo vlijte v kozarec marelic in jih pokrijte s pokrovi.
3. Vstavite staro brisačo na dno širokega ponve. Na vrh s kozarci kompote, nalijte v ponev toplo vodo in pustite, da vre.
4. Nadalje zmanjšajte toploto in sterilizirajte kompot 20 minut.
5. Previdno izvlecite pločevinke, zaprite ključ za sončenje in ga postavite na glavo. Pokrijte z odejo na vrhu in pustite, da se ohladi.

Kombine marelice z olupljenimi kostmi

Preden zavrtite kompot marelic s kozicami za zimo, morate poskusiti jedro po okusu. Za uporabo so primerni samo sladki jedrci. Če so grenke, jih je bolje odpreti.

V nukleolih marelicnih jedrc je pruska kislina, ki ima lastnost kopičenja med dolgotrajnim shranjevanjem in lahko škoduje telesu. Tovrstnih komotov ni mogoče dolgo hraniti, jih je treba najprej odpreti.

Komponente:

• trdne marelice – približno 3 kg;
• voda – 1 l;
• granulirani sladkor – 0,9 kg.

Tehnologija priprave:

1. Marelice operejo, odstranite kosti.
2. Kosti, da se zlomijo in odstranijo jedra, poskušajo jih narediti cele. Očistite jedro tanke lupine. Za lažje odstranjevanje je priporočljivo, da jedro napolnite z vročo vodo in pustite stati 15 minut.
3. V pripravljenih čistih pločevinkah dajte marelice (posekati), jih preurediti s čistimi jedri. Banke se tudi ne morejo sterilizirati, saj bo ta proces izpostavljen sami kompoti.
4. Naredite sirup in ga napolnite s pločevinkami sadja do vratu.
5. Takoj zavito in nato sterilizirajte valjane pločevinke 10 minut.
6. Previdno vzemite pločevinke, jih obrnite in jih zavite okrog.

Začinski kompot olupljenih marelic z rumom

Pikantni okus komotine marelic za zimo lahko dobite, tako da se kozici pred sončnim zahodom doda malo rum. Če tega ne morete zamenjati konjak.

Sestavine kompote:

• trdne marelice – 3 kg;
• voda – 1,5 litra;
• granulirani sladkor – 1 kg;
• rum – po okusu (približno žlico na liter kompote).

Tehnologija priprave:

1. Sadje pere in zložite v cedilu. Blodnite plodove v vreli vodi 3 minute, nato pa jih takoj potopite v ledeno vodo.
2. Previdno, poskuša ne poškodovati mesa, odstranite lupino od marelic. Izrežite jih z nožem in izvlecite kosti.
3. Odlepite marelice v litrski posodi, predhodno sterilizirani.
4. Naredite sirup in jih položite v pločevinko. Nazadnje, pod pokrovom, dodajte malo rum na vsako kozarec.
5. Roll, obrnite se in zapustite.

Marelice kompote z okusom fantazije – video

Marelni kompoti z medom sirupom

Preprost recept za kompot od marelic za zimo z uporabo medu namesto sladkorja ne bo pustil indiferentnega sladkega zoba. Compote – amaterski, saj ima sladek in sladek okus. Po želji jo pred uporabo razredčite z vodo.

Sestavine:

• sadje – 3 kg;
• voda – 2 litra;
• sveži med – 0,75 kg.

Faze priprave:

1. Marelice pranje, razdeljene na dva dela, vzemite ven kamen.
2. Uporabite marelice za sterilizirane pločevinke.
3. Iz vode in medu kuhajte medeni sirup in jih zalijte marelice.
4. Compote za roll in jih sterilizirati v 10 minutah.
5. Poiščite banke, obrnite, pokrijte in pustite na dan.

Kombinacija celih marelic z jabolkami

V mareličnem kompotu lahko dodate še drugo sadje, ki mu bo dalo različne okuse. Na primer, zelo okusen in uporaben kompot se dobi iz celih marelic in jabolčnih rezin.

Sestavine za tri litre lahko:

• 0,5 kg jabolk in marelic;
• voda – 2,5 litra;
• granulirani sladkor – 400 g.

Faze priprave:

1. Sadje čist in temeljito pere.
2. V jabolka odstranite jedro, razrežite na rezine.
3. Plodite sadje v sterilizirano posodo in ga prelijte 20 minut v vrelo vodo.
4. Nežno odcedite vodo iz kozarcev in kuhajte na njem sladkorni sirup.
5. Pripravljen sirup napolnite banke in zvitki takoj. Compote zaviti in dopust za en dan.

Nič težko pri izdelavi kompote marelic za zimo, ne. Vse, kar je potrebno za to, je sadje in nekaj časa. Ampak z nastopom dolgih zimskih večerov bo prijetno ljubkovalo prijetno z vitaminskimi pripravki, pripravljenimi z ljubeznijo in skrbjo za njih.