Med številnimi jedmi je pečen riž eden izmed najbolj priljubljenih otroških prigrizkov. Edinstvenost tega recepta je, da jo je mogoče dati otrokom različnih starosti. Ni samo okusna in zdrava hrana, temveč tudi zelo koristna. Obstaja veliko receptov za riževe kašare, tako soljene kot sladke. Vsi so pripravljeni zelo hitro in enostavno.
Hitri recept za pečen riž
Ta jed je primerna za vsak obrok. Riževci, ki so osnovna sestavina, so bogati z kalijem, natrijem, škrobom in drugimi koristnimi elementi v sledovih. Kremo riža se lahko pripravi iz kakršnega koli žita.
Za pripravo posode morate uporabiti:
- 1 skodelica riža;
- 0,5 kozarce rozin;
- 2 velika piščančja jajca;
- sveže kravje mleko;
- 0,5 skodelice sladkorja (lahko v prahu);
- Maslo.
Da bi se izpuščanje iztisnilo ne samo okusno, ampak tudi lepo, je bolje uporabiti parjen riž.
Prva stvar je pripraviti riž. Zrno temeljito sperite pod tekočo vodo, dajte v ponev in kuhajte do polovice kuhane. Potem nalijte riž v cedilo in sperite.
Po tem boste morali pripraviti rozine. Posušeno sadje damo v globoko skledo in vlijemo vrelo vodo. Voda mora biti toliko, da je popolnoma pokrita. V tem stanju držite uro. Ta čas bo dovolj, da se dobro pari.
Jajca se zmešata z mehčanjem, postopoma dodajanjem sladkorja v prahu.
Riž, jajca, rozine skupaj. Če je mešanica zelo debela, morate dodati mleko. Idealna konsistenca je tista, ki je podobna kislo smetano. Podmazujte obraz z maslom. Pečemo v peči na 1800 C 25-30 minut.
Ta recept za pečenje riža v peči lahko pripravimo z dodatkom sladkorja in soli. V obeh primerih se jedi izkaže za nenavadno in zadovoljivo.
Najbolj nežna pečenka z rižem in skuto
To je sladka jed, ki bo prosila otroke in odrasle. Kuharsko sesanje s rižem se odlično prilega čaju ali kompoti. Ljubitelji eksotikov, lahko dodate v receptu posušene marelice ali koščke ananasa. Potem bo sladica še bolj zanimiva in nenavadna.
Riž, kuhan v mleku, bo nežno in dišeč.
Sestavine:
- 200 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob;
- 200 gramov riža;
- 400 ml svežega polnega mleka;
- 2 skodelice čiste, mrzle vode;
- 0,5 skodelice sladkorja;
- 3 piščančja jajca;
- 1 sladko jabolko;
- žlica rozin;
- 0,5 kozarec kisle smetane (najbolje ustreza vsebnosti maščobe 15%);
- krušne drobtine 1 žlica;
- 2 žlice džema (jagode, maline);
- pol žlice sončničnega olja.
Kuharsko sirno riž pripravimo na naslednji način: riž kuhamo v kozarcu mleka in enako količino vode. Popolni kruh v celoti.
Postavite jajca v globoko skledo in jih premagajte s sladkorjem, dokler ne nastane pena. Da bi čim prej dobili želeni rezultat, je priporočljivo dodati citronsko kislino na vrh mešanice. V posodo se ne bo čutil, temveč bo pospešil proces bičenja.
Potem lahko začnete rozine. Da bi bilo mehko in nežno, je treba posušeno sadje postaviti v skledo z vrelo vodo. Pustite v tem stanju, dokler ni popolnoma oteklina.
Skuta si skuhajte s vilico. Prav tako se lahko prečka skozi sito. Namen tega postopka je doseči enotno konsistentnost. To je potrebno, da se zagotovi, da se je končana kaša izkazala za razpisno ponudbo.
Operite jabolko pod tekočo vodo. Potem lupite sadje iz lupine in jedra. Celulozo razrežemo na majhne rezine. Zaželeno je, da imajo kosi približno enake velikosti in debeline.
Pripravljen riž pustite nekaj minut, da se ohladi. Nato vnesite vse pripravljene sestavine. Če želite, lahko dodate vrečo vanilinov ali vanilijevega sladkorja. Temeljito premešajte.
Za pečenje sladkega riževega sladkorja uporabite razdeljeno obliko. Notranji del je obilno mazan z maslom. Vrh z drobtinami.
Nato namažite mešanico na sredini. Če želite dobro pripraviti posodo, preden postavite obrazec v pečico, morate izravnati sestavo in zmleti jajce, pomešano s kislo smetano. Pečemo kašo riževe kaše pri temperaturi 220C. Držite jo v peči, dokler na površini ne pokaže zlate skorje.
Konec časa odstranite kalup in pustite, da se ohladi rahlo. Nato lahko razrežete na majhne dele. Postrezite mizo z jagodami ali malinskim marmelado.
Rižni pečenec, iz katerega bodo veseli vsi
Ta recept postaja priljubljen z vsakim letom. Rižna pečenka z mletim mesom, če je pravilno kuhana, je zelo podobna orientalski jedi. Je zelo hranljiva in hranljiva hrana, ki bo postala nepogrešljiv del katere koli mize.
Za pripravo takega recepta potrebujete:
- 1 skodelica riža;
- veliko piščančje jajce;
- 0,5 skodelice majoneze;
- 200 gramov mletega mesa (govejega mesa);
- ena srednja žarnica;
- 3 žlici rastlinskega olja;
- 50 gramov sira (trde sorte);
- solno morje;
- črni mlet poper.
Da bi sir ostali suh med kuhanjem, je priporočljivo, da posodo pokrijete s folijo.
Postopek kuhanja:
- Priprava riževega pečenja v pečici se mora začeti s kuhinjskim riževim žitom. Najprej morate zrnati zrna pod tekočo vodo. Če je čas, pustite v hladni tekočini eno uro ali dve. To bo močno pospešilo proces kuhanja riža. Ob koncu tega časa izpraznite vodo in namestite kozarec čiste vode in dodajte malo soli. Zreli žarek do polovice kuhamo. Če se kaša ne zažge, jo občasno premešamo. Ko se riž kuha in tekočina popolnoma izhlapi, se lahko posoda ohladi.
- Za pripravo kaše uporabite samo odmrznjeno mleto meso. Ponev namažite z rastlinskim oljem in na njej položite meso. Nato dodajte sesekljano čebulo. Sestavine zmešajte, sezono s soljo in poprom. Frite mleto fižol dokler ni pripravljen.
- V končnem rižu položite eno jajce. Sestavine dobro premešajte in dodajte majonezo. Namesto tega, če želite, lahko uporabite kislo smetano ali domače, nesladkan jogurt. Končna masa mora biti viskoznost. Če je riž drobljiv, se posuši postane suh.
- Obrazec za pečenje, v tem primeru je bolje, da sprejmejo keramike. Dno in stene previdno mazati z rastlinskim oljem. Polovica preskusa se doda v posodo in dobro izravnana. Na vrhu obilno porazdelite pečeno mleto meso s čebulo. Nato postavite drugi del riža. Masirajte izravnavo.
- Sir mletite s pomočjo najmanjšega graterja. S posledičnimi žetoni potresemo naslednjo lonček.
Pripravite kremo z rižem in mleto meso pri temperaturi 190 stopinj za pol ure. Postrežemo toplo. Vsaka služba od zgoraj lahko okrašena z zdrobljenimi svežimi zelišči.
V okusno in hitro žarko v multivariatno
Ta jed je nepogrešljiv pomočnik velike družine. Rižni pečenec v multivariatnem okolju ne zahteva posebnih kulinaričnih spretnosti. Pripravite recept lahko celo otroka.
Potrebne sestavine:
- 1 skodelica riževih žit;
- kozarec kravjega mleka;
- tri velika jajca;
- 0,5 kozarce rozin;
- 1 žlica sladkorja;
- žlico masla;
- sol morja (fino);
- vanilin.
Najprej morate variti viskozno nered. Da bi bil riž pravilna konsistenca, je treba zrnje čiščiti minimalno število krat. Mleto damo v skledo z multivarkerji. Nalijte jo s kozarcem mleka in 400 ml vode. Kuhajte dokler ne pripravite s programom “kaša”. Po kuhanju vržite kašo v skledo in pustite, da se ohladi.
Nato vzemite globoko posodo, da si jo dajte v jajca in sladkor. Sestavine utrjujemo, dokler ne dobimo pene. Za to lahko uporabite mešalnik.
Rozine operite s toplo vodo. Nato ga prelijte z vrelo vodo in pustite pokrito 10 minut. V ohlajeni kaši dajte vanilin, kuhana jajca in otekle rozine. Ko je testo pripravljeno, lahko začnete mazati skledo. Za to uporabite maslo. Mešanico dajte v posodo in enakomerno porazdelite. Pečemo 40 minut s programom “peko”.
Po kuhanju lahko začnete z degustacijo. Ampak, ne pozabite, da je posoda zelo vroča. Priporočamo jo z mlekom ali kakavom. Z vrhnjo kremo okrasite s sirupom ali jagodami. Prav tako ga lahko vodite s tekočim medom.
Koristna pečenka z rižem in zelenjavo
Ta recept se razlikuje po svoji variabilnosti in preprostosti. Kot polnjenje lahko uporabite različne zelenjave. Lahko so sveže, zamrznjene, v pločevinkah.
Sestavine, ki so potrebne za kuhanje:
- kozarec riža;
- 100-150 trdega sira (ruski ali nizozemski);
- zelenjava (bučke, čebula, korenje, paradižnik);
Izpolniti:
- eno veliko piščančje jajce;
- 3 žlice debele domače kisle smetane;
- malo soli in popra.
Rižne drobtine je treba kuhati do polovice kuhane. Voda se ne sme izsušiti, je treba počakati, dokler se ne izkoplje. Osnovna sestavina mora biti viskozna, da bi zagotovila gosto konsistenco.
Takoj, ko so zrna varjene in ohlajene, jim lahko dodamo nariban sir.
Za pripravo polnila je treba vsa zelenjava oprati, očistiti in drobno nasekljati. Po želji jih lahko narišemo. Če se odločite kuhati to jed v zimskem času in kupiti svež paradižnik je problematičen, potem je priporočljivo, da jih zamenjate s paradižnikovimi pecivi ali ketchupom. Vsa zelenjava se jere v skledi z minimalno količino rastlinskega olja. Ko je mešanica skoraj pripravljena, boste morali dodati sol, poper in malo sladkorja.
V predhodno mazani obliki poli riža. Nato položite ocvrto zelenjavo. Preostanek kaše položite od zgoraj.
Vse sestavne dele za prelivanje položite v eno posodo in dobro premešajte z vilicami. Nastala tekočina se enakomerno porazdeli po rižu. Takšno pečen pečemo 15 minut v predhodno segreto pečico.
Pripravljena posoda se upošteva, ko se na polnilni površini začne rožnati skorji.
Poleg zelenjave v prehrambeni lupini lahko dodate nekaj svežih ali posušenih gob.
Za riž pečenec, s mleto meso kuhano v pečici, obrnil nežno in okusno, morate le držati zaporedja ukrepov. Ko naredite vse po receptu, bo posoda dobila neverjetno aromo in nepozaben okus. Taka hrana bo postala številka ena v vaši družini.